冷凍商品の為、冷蔵品と混載する場合は冷蔵便にて発送させて頂きますのでご了承下さいませ。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!



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★熟成牛は堀内商事にお任せください★
　
熟成牛は、お肉の柔らかさと肉本来の旨みや甘味を楽しめます。
熟成はお肉の味を追求して手間とこだわりをかけた製法です。主に高級レストラン、バル、ステーキ店、焼肉店に卸しており、おかげ様で好評で強くリピートを頂いています。

高級品質の熟成肉をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

取扱社名:株式会社 堀内商事

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約40〜60gスライスポーションが約20枚入っています。
1kgパックです。

タイ産の合鴨ロースです。
1PCで280-300gのため、1kgのご注文で約4PCの納品となります。

規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。

馬ユッケ(桜ユッケ)で使用できる良い品質。
1PC=50gになっているので使いきりでちょうどいいPCになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

商品説明

フランス・ペリゴール地方で伝統的な製法によって作られるI.G.P認証のフォアグラ・ド・カナール

• サイズ: 40-60g

• 内容量: 1パックに約20枚

ペリゴール地方は、手付かずの自然が残り、良質なトリュフやフォアグラが生産される美食の地として有名です。

美味しさの秘密:

• フランス南西部原産の良質なトウモロコシと水のみでガバージュ肥育

• 濃厚でコクのある味わい

歩留まり: 約95%

特徴:

• フォアグラは生体から取り出した新鮮な温かい状態のままスライス(ホットスライシング)し、窒素凍結にて約10分で急速冷凍

• ソテー時に脂が溶け出しにくく、旨みが強く残る

ペリゴール地方で育てられた良質なトウモロコシを主に飼料とし、12日以上のガバージュ肥育によって、濃厚で深みのある味わいとしっかりとした質感を持つフォアグラです。

紅茶鴨モモ肉
照り焼きソース
500gx10px2合

通常p864→p540円
賞味期限24/12/01
賞味期限近いため特売になります。
合鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットして照り焼きソースで味付けしました
調理済みですので解凍後そのままお召し上がりいただけます。

馬のあばらから取れる部位で、ヒモのように1本となっているのが名前の由来です。脂の乗った部位ですが、馬肉ならではの甘みがあり、さっぱりとした脂身と旨味の濃い赤身が特徴です。本場熊本では馬焼と言えばバラヒモですが牧場直送で新鮮ですので焼いても刺身でも美味しく頂けます。脂身のコリコリした食感がまたたまりません。

熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。

タイ産の合鴨ロースです。
1PC約300gのパックで、1kg(約4PC)よりご注文可能です。

規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。

タイ産の合鴨ロースです。
280-300gサイズで1ケースに約39PC入っています。
箱納品のためお買い得価格になっております。

規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。