フランスのあんこう(ロット)
CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中!
CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)
特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは?
通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。
その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。
フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!
急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚身質、味は良質の真鯛のようです。骨なし
和食や洋食何でも(*^_^*)
アンコウ鍋やロースト、ポワレ、ブイヤベースなどの煮込みまで♪
フランスでも良く使う食材の一つです
約250g～400g位で2本入り
価格:6,500円/Kg(発送時に計量してから再計算いたします)
『量り売り商品』は1個・1本・1パックの単位です。(不定貫)
切り売りではございませんのでお間違いのないようによく読んでご注文ください。*量り売り商品は、発送時に計量、再計算して発送いたしますのでご了承ください。
*ご不明な点はご注文の前にご質問ください。
*冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
商品は予告無く終了する場合がございます。
