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いくら専門店の自信の逸品 凄味 いくら醤油漬け500g 2特
国産北海道秋鮭原料、自社加工にこだわった!!
発色の良い、大玉いくら!!
いくら醤油漬け 2特 500g×24パック
- 単価11,880円/kg
- 販売最小ロット12kg142,560円 (税込)
- 在庫数21ロット
商品コード： 5330833700002
販売最小ロット価格(税込)： 142,560 円
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商品説明
北海道産秋鮭原卵を伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!!着色料・化学調味料 を一切使っていません。
【弊社いくらの美味しさの秘密】
サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。
10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になります。 その状態を見極め仕入れた原卵を、いくら製造専門工場が本気で造った醤油漬けです。 この商品は2特グレードでしっかり目の大玉発色が良く、お寿司の軍艦盛りは歩留まりが良いと好評の商品です。 是非ともこの機会にご利用いただきたいと思います。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
北海道秋鮭卵、醤油、醸造調味料、還元水飴、砂糖、魚醤、酵母エキス、酸味料、酸化防止剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
|---|---|
| 販売最小ロット | 12kg 142,560円（税込） |
| 生（原）産地 | 北海道 |
| 加工地 | 岩手県宮古市 |
| 解凍方法 | 解凍 冷蔵庫解凍 |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 受注後3営業日以内発送 |
| 納入実績 | 寿司店、丼ぶり店、ホテル、旅館、料亭、和食店等 |
| 賞味期限 | 1年間(冷凍-18度) |
