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三陸のいくら専門店の自信の逸品 凄味 大粒いくら醤油漬け
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<p><span style="letter-spacing: 1px; font-family: &quot;ヒラギノ明朝 ProN W6&quot;, HiraMinProN-W6, HG明朝E, &quot;MS P明朝&quot;, &quot;MS PMincho&quot;, &quot;MS 明朝&quot;, serif; background-color: rgba(255, 255, 255, 0.8);">三陸産いくらを伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!! 着色料・化学調味料 を一切使っていません。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>【三陸産いくらの美味しさの秘密】<br /> &nbsp;サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。<br /> 10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になり、三陸に下る頃にはさらに卵は成熟します。粒はさらに大きくなり、成熟した卵はとろけるような柔らかさになります。北海道産のイクラより、三陸産のイクラの方が、粒が大きくしっかりしていると言われるところです。</p>
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51840
<p><span style="letter-spacing: 1px; font-family: &quot;ヒラギノ明朝 ProN W6&quot;, HiraMinProN-W6, HG明朝E, &quot;MS P明朝&quot;, &quot;MS PMincho&quot;, &quot;MS 明朝&quot;, serif; background-color: rgba(255, 255, 255, 0.8);">三陸産いくらを伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!! 着色料・化学調味料 を一切使っていません。</span></p> <p>&nbsp;</p> <p>【三陸産いくらの美味しさの秘密】<br /> &nbsp;サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。<br /> 10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になり、三陸に下る頃にはさらに卵は成熟します。粒はさらに大きくなり、成熟した卵はとろけるような柔らかさになります。北海道産のイクラより、三陸産のイクラの方が、粒が大きくしっかりしていると言われるところです。</p>
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岩手県産 オススメ オリジナル ブランド食材 冷凍

三陸のいくら専門店の自信の逸品 凄味 大粒いくら醤油漬け

80g×72パック

  • 単価9,000円/kg
  • 販売最小ロット51,840円/5.76kg(税込)
  • 数量
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  • オリジナル
  • ブランド食材

商品コード: 5832109900005

販売最小ロット価格(税込): 51,840 円

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三陸のいくら専門店の自信の逸品 凄味 大粒いくら醤油漬け

  • 単価9,000円/kg
  • 販売最小ロット51,840円/5.76kg(税込)
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商品説明

三陸産いくらを伝統の手もみ製法で丁寧に仕上げました。伝統の職人技が生きている「いくら屋」が本気で作ったいくらです。いくら屋の凄味!! 着色料・化学調味料 を一切使っていません。

 

【三陸産いくらの美味しさの秘密】
 サケは産卵のために、北太平洋のカムチャツカあたりから南へ下ってきます。 北海道では8月後半から9月初めにかけて、秋鮭漁が解禁となりますが、その後サケはさらに南に下り、11月になると三陸に下りはじめます。
10月くらいになると、卵が成熟してきて、イクラに適した状態になり、三陸に下る頃にはさらに卵は成熟します。粒はさらに大きくなり、成熟した卵はとろけるような柔らかさになります。北海道産のイクラより、三陸産のイクラの方が、粒が大きくしっかりしていると言われるところです。

商品仕様

原材料 /
食品添加物
鮭卵、醤油、醸造調味料、還元水飴、砂糖、魚醤、酵母エキス、酸味料、酸化防止剤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
販売最小ロット 51,840円/5.76kg (税込)
生(原)産地 岩手県
加工地 岩手県宮古市
解凍方法 解凍 冷蔵庫解凍
納期 / 発送体制 受注後3営業日以内発送
納入実績 ホテル、旅館、料亭、和食店等
賞味期限 1年間(冷凍-18度)

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