よく検索されるワード

黒毛和牛ホタテマグロ鹿肉豚ホルモン

16549

和牛で作った　洋食屋さんの　ビーフシチュー　1kg

https://ispfoods.jpproducts/detail.php?product_id=16549

このビーフシチューは、昭和40～50年代、郊外の駅前にあった小さな洋食屋さんで食べた、あのビーフシチューをイメージして、その味を思い出してつくりました。 やや大きめの牛肉使用です。カレーの様なトロミのあるソースで、酸味はとても弱く、ミートソーススパゲティのソースの様なコクと甘味があります。カレーライスの様に、ご飯と一緒に盛り付けて食べられる様なビーフシチューのイメージです。 当社のこのビーフシチューは、肉とソースだけのビーフシチューです。野菜は、お客様の好き嫌いがともなう為、製品に合わせるのを辞めています。 なので、ビーフシチューを召し上がる時に、お客様のお好みの野菜やキノコを、ゆでて盛付に合わせてください。 最後に生クリームをかけて召し上がれ この製品の配合には、小麦粉を使用しています。小麦アレルギーのあるお客様は、ご利用に当って注意をしてください。 ほろほろほぐれるお肉がおいしいビーフシチュー! 黒毛和牛を使用しお肉も柔らかく、レストランの味をご家庭でご賞味いただけます。鮮度品質を最大限に保ち、冷凍焼け等による変色を防ぐために、個包装の真空パックでお届けいたします。 『肉の塊を食った～』感です! このビーフシチューは、油脂分をソースに乳化させる為の小麦や、でんぷんを、なるべく使用せず少量に留めてありますので、湯銭加熱時に油分が分離します。これは、ワザと理由があって分離する様につくっています。 製品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。 画像はイメージです。 ★調理方法とテクニック (調理説明書を同梱していますが、こちらのページの記載を優先に参考してください) 基本編:鍋にお湯を沸かして、パックのまま湯銭加熱を8～15分間してから、封を切って盛り付けてお召し上がりください。レンジでチンは、肉の加熱ムラが起きる場合がありますので、当社はお勧めしていません。 ソースの味付け自体が濃い目ですので、お好みの茹でた野菜類を一緒に盛り付けてお召し上がりください。 応用編:もうチョット美味しくする方法。 上記の通りパックのまま湯銭で加熱し、合わせるカット野菜茹でておきます。次にお鍋に、封を切って加熱したビーフシチューと茹でた野菜を入れて、加熱します。(この時にゴムベラ等で鍋底を焦がさない様に撹拌してください) 一煮立ちしたら器に盛り付けてお召し上がりください。こちらの方が、お好みの野菜の香り立ちがソースと相まって美味しくなります。見た目も自家製ぽくって美味しそうな感じです。 テクニック(お好みで) 湯銭加熱を静かに長くする程、パックの中でソースの油脂分が分離します。 ◆脂っこい料理はもう卒業されたお客様や、食べたく無いお客様は、加熱後そっと封を切って、不要なオレンジ色の透明な油脂分を捨ててから、ビーフシチューを野菜類と一緒に器に盛り付けてお召し上がりください。

https://ispfoods.jp/upload/save_image/11011734_main_image65420d952d993.jpg

農産市場

加工品

冷凍野菜

惣菜・調理品市場

洋食

ご飯物とカレー&シチュー

惣菜・調理品市場

洋食

肉料理

2000

2023-10-31 22:23:43

業務用食材・業務用食品TOP > 農産市場 > 加工品 > 冷凍野菜

業務用食材・業務用食品TOP > 惣菜・調理品市場 > 洋食 > ご飯物とカレー&シチュー

業務用食材・業務用食品TOP > 惣菜・調理品市場 > 洋食 > 肉料理

日本産冷凍 NEW オリジナルオススメ

和牛で作った　洋食屋さんの　ビーフシチュー　1kg

真空パック

単価2,000円/kg
販売最小ロット1kg2,000円 (税込)

数量

商品コード： 5339654900004

販売最小ロット価格(税込)： 2,000 円

商品属性1:

商品属性2:

商品属性3:

商品属性4:

関連カテゴリ：: 農産市場加工品冷凍野菜; 惣菜・調理品市場洋食ご飯物とカレー&シチュー; 惣菜・調理品市場洋食肉料理

購入したい個数を選択し、カートに入れるボタンを押してください。

購入希望数

個

商品へのお問い合わせ

画像を拡大する

和牛で作った　洋食屋さんの　ビーフシチュー　1kg

単価2,000円/kg
販売最小ロット1kg2,000円 (税込)

数量

商品説明

このビーフシチューは、昭和40～50年代、郊外の駅前にあった小さな洋食屋さんで食べた、あのビーフシチューをイメージして、その味を思い出してつくりました。

やや大きめの牛肉使用です。カレーの様なトロミのあるソースで、酸味はとても弱く、ミートソーススパゲティのソースの様なコクと甘味があります。カレーライスの様に、ご飯と一緒に盛り付けて食べられる様なビーフシチューのイメージです。

当社のこのビーフシチューは、肉とソースだけのビーフシチューです。野菜は、お客様の好き嫌いがともなう為、製品に合わせるのを辞めています。
なので、ビーフシチューを召し上がる時に、お客様のお好みの野菜やキノコを、ゆでて盛付に合わせてください。
最後に生クリームをかけて召し上がれ

この製品の配合には、小麦粉を使用しています。小麦アレルギーのあるお客様は、ご利用に当って注意をしてください。

ほろほろほぐれるお肉がおいしいビーフシチュー! 黒毛和牛を使用しお肉も柔らかく、レストランの味をご家庭でご賞味いただけます。鮮度品質を最大限に保ち、冷凍焼け等による変色を防ぐために、個包装の真空パックでお届けいたします。
『肉の塊を食った～』感です!

このビーフシチューは、油脂分をソースに乳化させる為の小麦や、でんぷんを、なるべく使用せず少量に留めてありますので、湯銭加熱時に油分が分離します。これは、ワザと理由があって分離する様につくっています。

製品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。
画像はイメージです。

★調理方法とテクニック
(調理説明書を同梱していますが、こちらのページの記載を優先に参考してください)
基本編:鍋にお湯を沸かして、パックのまま湯銭加熱を8～15分間してから、封を切って盛り付けてお召し上がりください。レンジでチンは、肉の加熱ムラが起きる場合がありますので、当社はお勧めしていません。
ソースの味付け自体が濃い目ですので、お好みの茹でた野菜類を一緒に盛り付けてお召し上がりください。

応用編:もうチョット美味しくする方法。
上記の通りパックのまま湯銭で加熱し、合わせるカット野菜茹でておきます。次にお鍋に、封を切って加熱したビーフシチューと茹でた野菜を入れて、加熱します。(この時にゴムベラ等で鍋底を焦がさない様に撹拌してください)
一煮立ちしたら器に盛り付けてお召し上がりください。こちらの方が、お好みの野菜の香り立ちがソースと相まって美味しくなります。見た目も自家製ぽくって美味しそうな感じです。

テクニック(お好みで)
湯銭加熱を静かに長くする程、パックの中でソースの油脂分が分離します。
◆脂っこい料理はもう卒業されたお客様や、食べたく無いお客様は、加熱後そっと封を切って、不要なオレンジ色の透明な油脂分を捨ててから、ビーフシチューを野菜類と一緒に器に盛り付けてお召し上がりください。

商品仕様

原材料 / 食品添加物	◆ビーフシチュー牛肉(和牛)、小麦粉、でんぷん、デキストリン、植物油脂、食塩、砂糖、ブラウンルウ、チキンエキス、ポークエキス、バルサミコソース、赤ワイン、アミノ酸、カラメル、パプリカ色素アレルゲンを含む27品目中乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉
販売最小ロット	1kg 2,000円（税込）
生（原）産地	日本
加工地	広島
賞味期限	-18℃以下　製造日より180日(冷凍)

解凍方法	湯煎もしくは4℃以下の冷蔵庫で解凍
納期 / 発送体制	受注日より5営業日以内/冷凍便
納入実績	レストラン、居酒屋、スーパー、百貨店、等
参考メニュー	牛肉赤ワイン煮、シチュー、ハヤシライス、等
備考	栄養成分表示: (100g)当たり熱量　　421kcal たんぱく質　　7.5g 脂質　　16.3g 炭水化物　　60.9g 食塩相当量　　11.4g