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【北海道産】シカ肉 肩ロース(鹿肉・ジビエ)(ネック含む)
- 単価4,620円/kg
- 販売最小ロット1kg4,620円 (税込)
商品コード： 5483665300008
販売最小ロット価格(税込)： 4,620 円
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商品説明
餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。
エゾシカの肩ロース肉は特に赤身部分のうま味が強く、塊肉のまま焼くと、凝縮されたワイルドなうま味と驚くほどもちもちな食感です。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
鹿肉 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 4,620円（税込） |
| 生（原）産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道 |
| 賞味期限 | 発送日より半年以上保持(冷凍) |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍 |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 受注日より5営業日以内に発送 |
| 納入実績 | レストラン、洋食店、ホテル、居酒屋、食品加工会社、等 |
| 参考メニュー | グリル、ステーキ、バーベキュー等 |
| 備考 | 平均1kg前後のブロックになります。 |
