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【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) すね
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1870
<p><span style="font-family: “游明朝”, &quot;“Yu Mincho”&quot;, “YuMincho”, serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、</span><span class="content-color" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; padding: 0px; margin: 0px; font-family: “游明朝”, &quot;“Yu Mincho”&quot;, “YuMincho”, serif; font-weight: bold; font-size: 16px; color: rgb(175, 89, 15); background-color: rgb(255, 255, 255);">肉付きが良く</span><span style="font-family: “游明朝”, &quot;“Yu Mincho”&quot;, “YuMincho”, serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。</span><span style="font-family: “游明朝”, &quot;“Yu Mincho”&quot;, “YuMincho”, serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、</span><span class="content-color" style="background-repeat: no-repeat; box-sizing: inherit; padding: 0px; margin: 0px; font-family: “游明朝”, &quot;“Yu Mincho”&quot;, “YuMincho”, serif; font-weight: bold; font-size: 16px; color: rgb(175, 89, 15); background-color: rgb(255, 255, 255);">最高品質のエゾ鹿肉をお届け</span><span style="font-family: “游明朝”, &quot;“Yu Mincho”&quot;, “YuMincho”, serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">します。</span></p> <div class="WaaZC" style="color: rgb(55, 14, 0); font-family: &quot;Google Sans&quot;, Roboto, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial, sans-serif; font-size: 18px; letter-spacing: 0.9px; background-color: rgb(255, 255, 255);"> <div class="rPeykc PZPZlf" data-attrid="SGEParagraphFeedback" data-hveid="CAAQAA" data-ved="2ahUKEwiu_r2bofyCAxUdcfUHHWOHAFoQo_EKegQIABAA" style="margin: 0px 0px 20px;">赤身肉が多く、脂がほとんどない部位です。よく運動している部位なので肉の味が濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのも特徴です。</div> </div> <div ahbak="true" aria-hidden="true" class="WaaZC" style="color: rgb(55, 14, 0); font-family: &quot;Google Sans&quot;, Roboto, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial, sans-serif; font-size: 18px; letter-spacing: 0.9px; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</div> <p class="aos-init aos-animate" data-aos="fade-up" style="margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; font-size: 17px; list-style-type: none; line-height: 25.5px; font-family: メイリオ, Meiryo, Osaka, &quot;ヒラギノ角ゴ Pro W3&quot;, &quot;Hiragino Kaku Gothic Pro&quot;, &quot;MS Pゴシック&quot;, &quot;MS PGothic&quot;, sans-serif; text-align: justify; transform: translate(0px); opacity: 1; transition-property: opacity, transform; transition-duration: 1s; transition-timing-function: ease; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</p> <h5 class="aos-init aos-animate" data-aos="fade-up" style="margin: 0px; padding: 0px; font-size: 17px; list-style-type: none; line-height: 25.5px; font-family: メイリオ, Meiryo, Osaka, &quot;ヒラギノ角ゴ Pro W3&quot;, &quot;Hiragino Kaku Gothic Pro&quot;, &quot;MS Pゴシック&quot;, &quot;MS PGothic&quot;, sans-serif; text-align: justify; color: rgb(8, 64, 19); transform: translate(0px); opacity: 1; transition-property: opacity, transform; transition-duration: 1s; transition-timing-function: ease; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(51, 51, 51);">きめ細やかな肉質は、じっくりと長時間煮込むことで独特のプリプリとした食感と旨味を感じることができます。</span></h5> <p>&nbsp;</p>
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【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) すね

  • 単価1,870円/kg
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商品コード: 5278666300009

販売最小ロット価格(税込): 1,870 円

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【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) すね

  • 単価1,870円/kg
  • 販売最小ロット1kg1,870円 (税込)
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商品説明

餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。

赤身肉が多く、脂がほとんどない部位です。よく運動している部位なので肉の味が濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのも特徴です。

 

きめ細やかな肉質は、じっくりと長時間煮込むことで独特のプリプリとした食感と旨味を感じることができます。

 

商品仕様

原材料 /
食品添加物
鹿肉
販売最小ロット 1kg  1,870円(税込)
生(原)産地 北海道
加工地 北海道
賞味期限 発送日より半年以上保持(冷凍)
解凍方法 冷蔵庫で解凍
納期 / 発送体制 受注日より5営業日以内に発送
納入実績 レストラン、洋食店、ホテル、居酒屋、食品加工会社、等
参考メニュー 煮込み、シチュー、スープ、炒め物等
備考 平均1.5㎏

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