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【季節限定】チルド・天然鹿児島獲れマガモ(網獲れのため毛付)
数量、大きさにより120サイズまで
1羽単位にて発送です
- 単価3,300円/kg
- 販売最小ロット1kg3,300円 (税込)
商品コード： 5321920500001
販売最小ロット価格(税込)： 3,300 円
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商品説明
鹿児島県の薩摩半島に世界一ツルが越冬に来る場所があります。その周辺で昔ながらの無双網という狩猟方法で天然のカモを捕獲します。マガモのオスは、光沢のある緑の頭に黄色いくちばし、白い襟に茶色のベスト。制服みたいにシャキッとコーディネイト。日本では青首鴨の通称があります。メスはカルガモにそっくりです。くちばしが黄色と黒が混じったような色彩。
目頭から目じりに長くアイラインがスッートひかれた感じ。オスは最大で2〜2.5K、メスは1〜1.5K。あくまで目安です。寿命は20ということらしいです。脂がのりやすく、身が引き締まって赤身が濃く、香りが強いとの事です。※ 天然の為オスメスの指定はできません。ご了承ください。天然の為獲れる数に限りがありますので。ご注文数量分に添えない場合がございます。ご了承お願いします。また天然の為オスメスのしてはできません。
*捕獲してすぐに出荷になります。ご注文のタイミングより完売の可能性もあります。ご了承ください。その場合電話等よりご連絡します。ご了解お願いいたします。*また毛付での発送になります。
鹿児島の山間の場所で捕獲します!!!
世界一の鶴の越冬地として有名な鹿児島県には、毎年1万羽以上の鶴がやってきて越冬をします。鶴と一緒に数十万羽の鴨達も一緒にこの地にやってきます。このカモを決められた場所で捕獲しています。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
カモ肉 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 3,300円（税込） |
| 生（原）産地 | 鹿児島県 |
| 加工地 | 鹿児島県 |
| 賞味期限 | 着日より5日 |
| 納期 / 発送体制 | 受注日より30営業日以内/冷蔵便 |
|---|---|
| 運送費 | 運賃表を参考に (鹿児島より発送) |
| 納入実績 | 和洋中レストラン、和食料亭、焼肉、星付レストラン、居酒屋等 |
| 参考メニュー | ステーキ、焼肉、ロースト <等 |
| 備考 | 鹿児島より出荷 |
