明石だこ専門店

【明石だこ専門のお店です】

当社の取り扱っている明石だこは、兵庫県明石市二見沖産の真蛸で、明石だこの中でも一番美味しいと言われています。

商品は、生ダコから加工品まで豊富な商品をそろえております。加工品は原材料や調味料にこだわり、美味しさを追求するだけでなく、添加物や化学物質は使用しておりませんので安全安心してお召し上がり下さい。

担当
溝本智子

店舗情報

社名: 株式会社神戸グルメ
業種: 食料品販売
主要品: 兵庫県特産品「五つ星ひょうご認証品」
　・明石ダコのやわらか煮
　・明石蛸のたこしゃぶ
明石蛸のゆでダコ
明石蛸の竹皮巻き
明石蛸の燻製
明石蛸の生ダコ
所在地: 兵庫県明石市魚住町西岡2101-1
TEL: 078-220-7648（代表）
FAX: 078-220-7648
URL: https://www.kobegurume.com/
mail: kobe8823@outlook.jp
配送: 全国（一部離島を除く）
配達: ご相談下さい。

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品切れ兵庫県産冷凍不定貫商品格安ブランド食材オリジナルオススメ小ロット販売明石だこ専門店

明石ダコのやわらか煮(五つ星ひょうご選定商品)　

■兵庫県の特産品(平成28年度五つ星ひょうご」に認定

■兵庫が誇る日本一のタコそれが「明石タコ」
プリッとした食感と噛めば噛むほどに旨みがひろが
ります! なぜ「明石タコ」が美味しいのか。
それは明石海峡の激しい潮流にもまれて育つので身
が締まって「明石のタコは立って歩く!」と言われ
るぐらい足が太短く弾力がつくからです。
そして豊富な餌。明石海峡は稚ガニの宝庫そのカニ
やエビを毎日食べているからなのです。

その明石タコの中で最も美味しいと言われている
二見沖産の真蛸を使用!

昼に水揚げされた刺身でも食べられる新鮮な真蛸を
使用しています。

蛸の歯ごたえを絶妙に残しながらこだわりの調味料と
製法でじっくり丁寧に調理しています。
明石蛸でしか味わえない旨味をお楽しみ下さい。

■冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍してからお使い下さい。

■美味しさの秘密
(1) 当社の直営キッチン工房で造られております。
(2) 昼に水揚げされた明石の天然真蛸の小サイズ(100～300g)を、すぐに下処理の後、ゆで蛸にします。つまり、刺身でも食べられる新鮮な真蛸を使用しています。
(3) ゆで蛸にした後、清潔な真空パックに詰めて、急速冷凍致します。
(4) ベテランの職人が付きっきりで作業をしています。

単価：753円/100g

130g980円 (税込)

品切れ兵庫県産冷凍不定貫商品ブランド食材オリジナル小ロット販売明石だこ専門店

明石ダコのゆでダコ(900～1100gサイズを丸ごと1杯)　

■特徴
たこを茹でる際に、軽く色付けのために醤油を使用しておりますが、味には影響ありません。

■お刺身でもお召し上がれます。お好みで、ポン酢・梅肉・生姜醤油・わさび醤油などでお召し上がり下さい。又、酢の物や煮物、揚物にも適しています。明石天然真蛸は味や歯ごたえが絶品です。ぜひご賞味ください。

■冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍してからお使い下さい。

■美味しさの秘密
(1) 当社の直営キッチン工房で造られております。
(2) 昼に水揚げされた明石の天然真蛸の大サイズ(300～600g)を、すぐに下処理の後、ゆで蛸にします。つまり、刺身でも食べられる新鮮な真蛸を使用しています。
(3) ゆで蛸にした後、清潔な真空パックに詰めて、急速冷凍致します。
(4) ベテランの職人が付きっきりで作業をしています。

単価：4,980円/kg

1kg4,980円 (税込)

品切れ兵庫県産冷凍不定貫商品ブランド食材オリジナル小ロット販売明石だこ専門店

明石ダコのゆでダコ(大サイズの切身)

■特徴
たこを茹でる際に、軽く色付けのために醤油を使用しておりますが、味には影響ありません。

■お寿司のネタやお刺身でもお召し上がれます。お好みで、ポン酢・梅肉・生姜醤油・わさび醤油などでお召し上がり下さい。又、酢の物や煮物、揚物にも適しています。明石天然真蛸は味や歯ごたえが絶品です。ぜひご賞味ください。

■冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍してからお使い下さい。

■美味しさの秘密
(1) 当社の直営キッチン工房で造られております。
(2) 昼に水揚げされた明石の天然真蛸の大サイズ(600～1200g)を、すぐに下処理の後、ゆで蛸にします。つまり、刺身でも食べられる新鮮な真蛸を使用しています。
(3) ゆで蛸にした後、清潔な真空パックに詰めて、急速冷凍致します。
(4) ベテランの職人が付きっきりで作業をしています。

単価：5,000円/kg

1kg5,000円 (税込)

品切れ兵庫県産冷凍不定貫商品ブランド食材オリジナル明石だこ専門店

明石ダコの生ダコ(100～300gのサイズ)　

■明石ダコの特徴

明石海峡はタコの好物であるカニやエビ・貝類も多く、エサをたくさん食べて大きく成長します。明石海峡の激しい潮流にもまれ身が引き締まり一層おいしくなります。

単価：350円/100g

100g350円 (税込)

品切れ兵庫県産冷凍不定貫商品ブランド食材オリジナル小ロット販売明石だこ専門店

明石ダコの生ダコ(600～1200gのサイズ)　

■明石ダコの特徴

単価：450円/100g

100g450円 (税込)

品切れ兵庫県産冷凍不定貫商品ブランド食材オリジナル小ロット販売明石だこ専門店

明石ダコの生ダコ(300～600gのサイズ)　

■明石ダコの特徴

単価：400円/100g

100g400円 (税込)

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