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三上精肉店

三上精肉店

●当店は安心・安全の国産和牛にこだわり、肉の味や品質を検査し合格したもののみを仕入れています。すべては安心してお客様においしいお肉を食べてほしい!お肉の本当のアジを伝える伝達者としての当店のこだわりです。

●注文が入ってから自社の厨房でお肉を捌き、すぐに真空パックにかけ-18℃の冷凍庫で即座に保存。その日のうちに出荷するので新鮮で安全なお肉をお届けできます。ホルモンに関してはシンクに備えつけられた酸性水とアルカリ水製造機を利用し水洗いだけでは落ちない菌などを殺菌してからお届けしています。

●肉の鮮度を守るためその日に使用する量だけ肉を納品し使用します。肉は不要なスジや脂を取り除き、お客様の注文を受けてからカットします。また「おいしい温度」に基づいた温度管理と行き届いた品質・衛生管理を徹底してお肉の美味しさを損なわぬよう、新鮮な状態を保っています。

ISPフーズ担当

担当
ISPフーズ担当

店舗情報

社名
有限会社スリーアップフーズ
業種
食肉販売
主要品
ホルモン、もつ鍋、他肉全般
所在地
兵庫県西宮市小曽根町4-8-20
TEL
0798-49-0007(代表)
FAX
0798-42-7232
mail
info@yakiniku-kacchan.com
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日本産 冷凍 オリジナル オススメ 限定品 三上精肉店

国産和牛 こだわりのうまみが詰まった乳カブの油かす

・こだわり油かす(あぶらかす)
一般的には小腸を利用した油かす(あぶらかす)が多いのですが、当店の油かす(あぶらかす)は良質な脂を含んでいる国産牛の乳カブ(乳房の下の脂)にこだわって専用釜で炊き上げています。
だから外はカリカリ!加熱すると脂がプリっプリっでコラーゲンたっぷり!
余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、美味でしかも栄養価も高い食材です。
まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴です。
・おすすめ料理
かすうんど、すき焼き、もつ鍋、お好み焼、焼きそば、たこ焼きなど料理に少し加えるだけでうまさがアップ!料理をうまくする魔法の隠し味になります。

単価:2,480円/kg

1kg2,480円 (税込)

営業日のご案内

2021年1月の定休日(   が休み)
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