アメリカ産皮付き牛タンを、国内で職人さんが皮むき後、タン先を除去した商品になります。
この商品は、弊社販売先の焼肉屋さんからのリクエストで作りました。
タン先は、Vマッスルから約3センチでカット。タン下は、リンパおよび余分な脂を除去してあります。
タン下付きのままスライスして大きい断面の牛タンスライスを作り、ネギ巻き等に使われています。
断面が大きいので、薄くスライスすればネギを巻きやすいのが利点です!
そして何よりアメリカ産故の肉質と味の良さがあり、非常に高評価を得ておりますので、ご紹介させていただきます。
もちろん、タン下を、カレーやシチュー等に、上手く利用できるお店なら、非常にコスパの良い商品になります。大きいアメリカ産の牛タンがお好きな方にもお薦めの商品になります。
★当商品は、生食用ではございません。必ず十分に加熱してお召し上がり下さい★
★弊社ではコストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★
※こちらの商品は、柔らか加工用の調味液等の付け込み処理は、一切行っておりません。牛タンそのものの味と食感をお楽しみください!
