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北海道釧路厚岸産 特大殻付活牡蠣(200g以上)20個
1個200g以上 新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷
- 単価1,377円/kg
- 販売最小ロット4kg5,508円 (税込)
商品コード： 5346307700003
販売最小ロット価格(税込)： 5,508 円
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- 水産市場 貝類 牡蠣
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商品説明
厚岸産の牡蠣は他の産地の牡蠣では味わえない独特の「甘味」があり、その身ははち切れんばかりに盛り上がり、弾力性がありぷるぷるしていて食欲をそそります。
その中でも1個200g以上の特大殻付活牡蠣です。
新鮮な生の牡蠣を紫外線殺菌海水で48時間殺菌し出荷いたします。
厚岸町の牡蠣は、外海と繋がった汽水湖の厚岸湖で育ちます。その厚岸湖は、湿原の養分をたっぷり含んだ別寒辺牛川の水が流れ込み、外海からはプランクトンも入り込む栄養に富んだ湖です。そのため、厚岸湖で育つ牡蠣は、養分をたっぷり取り込んで成長します。寒い場所で育つ牡蠣なので特別大きいわけではありませんが、身が締まっておりおいしいです。また、厚岸町沿岸には冷たい親潮が流れているため、夏でも厚岸湖内に冷たい領域が存在します。その冷たい領域をうまく使って牡蠣を育てるため、1年中牡蠣を出荷することができます。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
牡蠣 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 4kg 5,508円（税込） |
| 生（原）産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道 |
| 納期 / 発送体制 | 受注日より3日以内 |
|---|---|
| 納入実績 | ホテル、旅館、料亭、和食店、レストラン、オイスターバー島 |
| 賞味期限 | 生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
