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糸島魔法の竹ぬか床もろみ味 熟成 ポリ袋入り 1Kg
- 単価1,188円/kg
- 販売最小ロット1kg1,188円 (税込)
- 在庫数20ロット
商品コード： 5439360200006
販売最小ロット価格(税込)： 1,188 円
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商品説明
旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。
1kg ポリ袋入り。
竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。
”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。
既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、ポリ容器にいれお使いください)。
野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。
月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。
きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
天然醸造醤油粕、米糠、竹パウダー、塩、生姜、昆布、唐辛子 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 1,188円（税込） |
| 生（原）産地 | 福岡県 |
| 加工地 | 糸島市 |
| 納期 / 発送体制 | 1週間 |
|---|---|
| 運送費 | Uパック60 |
| 納入実績 | 1000kg |
| 賞味期限 | 常温・冷暗所6ヶ月 |
