お肉の太陽

弊社は主に外食店舗様、食品問屋様、百貨店等量販店様などに
品質の高い新鮮なお肉をご提供させていただいております。
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担当
橋本

店舗情報

社名: 株式会社ZON
主要品: 牛豚鶏肉の販売、食肉加工品
特に国産の豚肉が得意です。
所在地: 福岡県福岡市早良区原5丁目3-45
TEL: 092-206-3560（代表）
mail: hashimoto@zon-rijk.com

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鹿児島県産冷凍格安オススメお肉の太陽

【1kgから出荷可】黒毛和牛すじ

黒毛和牛のすじ部分のみを使用した業務用牛すじです。
1kgから出荷可能な小ロット対応のため、テスト導入や少量仕込みにも対応できます。

黒毛和牛由来のすじは、下処理と長時間加熱によってゼラチン質が多く溶け出し、煮込み後はとろける食感になります。
一般的な牛すじに比べ、旨味とコクが強く、だしの濃さが出やすいのが特徴です。

下茹で・アク抜きを行った後、味噌煮込み、どて煮、おでん、カレー、シチュー、牛すじ煮込みなど幅広く使用可能。
ラーメンスープやスープストックのベース素材としても向いています。

業務用向けに選別しており、過度な脂や不要部位は除去しています。
形状・大きさにはばらつきがありますが、煮込み用途では歩留まりが安定しやすい構成です。

・原料:黒毛和牛
・部位:すじ
・出荷単位:1kg〜
・用途:煮込み、スープ、カレー、おでん、どて煮など

少量仕入れが可能で、品質を試しながら継続導入しやすい黒毛和牛すじです

単価：1,280円/kg

1kg1,280円 (税込)

営業日のご案内

2026年1月の定休日( が休み)
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2026年2月の定休日( が休み)
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