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国産牛マルチョウ(和牛・交雑牛)(牛小腸)
1PKから注文可能
1PK約1kg
- 単価2,592円/kg
- 販売最小ロット1kg2,592円 (税込)
商品コード： 5910777100009
販売最小ロット価格(税込)： 2,592 円
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商品説明
主に黒毛和牛ですが、交雑種も交じるため国産牛と掲載しております。
和牛小腸をひっくり返し脂を内側にしたものがマルチョウ(丸腸)です。
和牛の旨味・甘味も感じられるので【焼肉業態】では、塩だれ、味噌だれのどちらでも提供可能。
直営店舗では20センチほどに切り分けドラゴンホルモンとして提供しております。
【串焼き業態】でも、ホルモンとしては串の打ちやすいため重宝されています。
【もつ鍋業態】
こだわりの国産モツ使用と謳えるため、大人気商材となっております。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
肉 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 2,592円（税込） |
| 生（原）産地 | 日本 |
| 加工地 | 日本 |
| 賞味期限 | 11月 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫内解凍 |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 受注日より4営業日以内発送 |
| 納入実績 | 居酒屋、韓国料理、その他レストラン |
| 参考メニュー | モツ煮込み |
