岡山県産天然イノシシ肉モモスライス100g×20個
岡山新見産の天然猪肉のもも肉を薄くスライスして真空パックにして冷凍しています。
100gずつの小分け真空包装なので、冷凍庫内でもスペースを取らず、注文に必要な分だけ解凍し使用することができます。
解凍時間も流水解凍やボールに水をためて1-2分漬けおくだけと短いです。
パサつきやすいもも肉ですが、薄くスライスしていることですぐ火が通るため、仕上げ段階で投入しても大丈夫。
猪モモ肉は赤身の味が濃いため薄切りにしてもしっかり存在感があります。
特に指定がなければ
脂がのったものから脂のないものまで、ランダムに梱包されます。
ご要望いただければ、可能な限り対応させていただきます。
※脂の厚いものをご希望の場合は、厚さが5mm程度までだとお考え下さい。
単価：5,715円/kg
2kg11,430円 (税込)
【不定貫】岡山県産イノシシモモ肉 モモ肉ブロック 1kg
冬の一番おいしい時期のイノシシ肉のみを使用しています。
脂身が少なめの赤身部分ですが、赤見が強くしっかりとした味が特徴です。
ヘルシー思考向きのイノシシ肉の中でも特にヘルシーな部位です。
食べ易くスライスしていますので、色々な料理に調理が可能です。
単価：3,780円/kg
1kg3,780円 (税込)
【不定貫】岡山県産イノシシ肉肩ロースブロック 1kg
イノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。
全体的に柔らかくて食べ易い部位です。すき焼き、肉巻き料理などに使うと食べ易い!
新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域とされ、
この上質な食材に適切な処置を行って皆様にお召し上がりいただくために、猪肉の販売を行っております。
商品の品質を確保するために、自社での捕獲は行わず、信頼できる猟師の方と取引させていただいております。
品質を客観的に評価することができますので、安定して上質な猪肉をご提供することができます。
単価：5,400円/kg
1kg5,400円 (税込)
【不定貫】岡山県産イノシシ肉ロースブロック 1kg
イノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。
全体的に柔らかくて食べ易い部位です。味噌ベースのぼたん鍋が最高です!!
新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域とされ、
この上質な食材に適切な処置を行って皆様にお召し上がりいただくために、猪肉の販売を行っております。
商品の品質を確保するために、自社での捕獲は行わず、信頼できる猟師の方と取引させていただいております。
品質を客観的に評価することができますので、安定して上質な猪肉をご提供することができます。
単価：5,940円/kg
1kg5,940円 (税込)
