【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3kg
何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット
ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
| 魚種と調理例(日によって異なります) |
| 子ムロ |
塩焼き 干物 |
| シイラ |
刺身 ソテー |
| ソウダカツオ |
塩カツオ 唐揚げ |
| 子カンパチ |
刺身 ソテー |
| 子サバ |
唐揚げ 煮付け |
| カゴカキダイ |
刺身 煮付け ソテー |
| イトヒキアジ |
刺身 煮付け ソテー |
| ワカシ |
刺身 煮付け |
| カワハギ |
煮付け |
| 子クロシビカマス |
塩焼き 干物 |
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、
工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!
「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。
お魚マイスターの確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。
伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。
「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!
単価：1,100円/kg
3kg3,300円 (税込)
伊東港直送!お魚マイスターが目利きしたオススメ鮮魚セット1箱3~5kg
特選!!伊豆(伊東港)直送!お魚マイスターセット
都会では味わえない新鮮な魚を詰め込んでお届けします。 水揚げにより魚の種類も変化しますので、飽きることなく季節の旬を楽しむ事が可能です。 魚種も豊富で非常にお値段も魅力的な商品となっております。
| 魚種と調理例(日によって異なります) |
| 真鯛 |
刺身 焼き カルパッチョ |
| ホウボウ |
刺身 から揚げ 煮つけ |
| シロダイ |
刺身 フライ バター焼き |
| イナダ |
刺身 カルパッチョ |
| 油カマス |
塩焼き フライ |
| マサバ |
塩焼き 煮つけ |
| メイチ鯛 |
刺身 煮つけ 塩焼き |
| カンパチ |
刺身 カルパッチョ |
| ウマヅラハギ |
刺身 バター焼き 煮つけ |
| マイカ |
刺身 煮つけ |
| その他当日のおすすめ魚 |
東伊豆で水揚げされた、鮮度抜群!獲れたて!うまい魚のお取り寄せなら是非【中野鮮魚店】をご活用ください!!
※旬なオススメ鮮魚を3～5種お送り致しますが、ご希望の魚種や、想定されているお料理に合うようにといったご要望が御座いましたらご注文時のコメント欄にお書きいただくか、直接ご連絡ください。
お魚マイスターの確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。
伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。
「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!
単価：1,080円/kg
5kg5,400円 (税込)
