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道東産直★逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨付き】1Kg白糠産
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畜産市場
ジビエ
鹿肉
バラ
1720
<p><span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">背部と股部にはさまれた部分です。</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">脂肪が多く比較的柔らかいのが</span><span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">特徴です。</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの</span><span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">様々な料理に最適です。</span></p>
<p><span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1,500頭を</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">捕っております。</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">農林業被害は多大です。</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
<span style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">高級食材として活用されております。</span><br style="font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);" />
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2021-06-09 09:57:31
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