【かごしま黒豚使用】皮なし生ソーセージ　ガーリックペッパー　サルシッチャ

1本80g×6本

商品コード： 5683526500008

販売最小ロット価格(税込)： 1,944 円

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かごしま黒豚にニンニクと黒胡椒でシンプルに味付けした皮なしの生ソーセージです。

「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。