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【北海道産】シカ肉(鹿肉・ジビエ) 後ろ足(1本丸ごと)
- 単価2,750円/kg
- 販売最小ロット8kg22,000円 (税込)
商品コード: 5556666200001
販売最小ロット価格(税込): 22,000 円
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商品説明
餌となる資源が豊富で広大な環境で育った美瑛のエゾシカは、肉付きが良く、その鹿肉は多くのレストランからも認められる美味しさ。10年以上鹿肉の解体を続けてきたプロによって選別から解体までを一貫して行い、最高品質のエゾ鹿肉をお届けします。
よく動かしているため、肉の旨味が濃くなっています。
きめ細やかな肉質は、じっくりと長時間煮込むことで独特のプリプリとした食感と旨味を感じることができます。
商品仕様
原材料 / 食品添加物 |
鹿肉 |
---|---|
販売最小ロット | 8kg 22,000円(税込) |
生(原)産地 | 北海道 |
加工地 | 北海道 |
賞味期限 | 発送日より半年以上保持(冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫で解凍 |
---|---|
納期 / 発送体制 | 受注日より5営業日以内に発送 |
納入実績 | レストラン、洋食店、ホテル、居酒屋、食品加工会社、等 |
参考メニュー | 煮込み、シチュー、スープ、炒め物等 |
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