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伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾1~1.5kg
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- 単価4,860円/kg
- 販売最小ロット1.25kg6,075円 (税込)
商品コード: 5480161100002
販売最小ロット価格(税込): 6,075 円
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商品説明
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。
鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。
都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。
伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。
「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!
商品仕様
原材料 / 食品添加物 |
原料のみ |
---|---|
販売最小ロット | 1.25kg 6,075円(税込) |
生(原)産地 | 静岡県 |
加工地 | 静岡県 |
賞味期限 | 生鮮品の為なるべくお早めにお使いください |
納期 / 発送体制 | 1営業日以内に発送予定日など詳細をお知らせ致します(水揚げ状況などにより、遅延する場合が御座いますので予めご了承ください) |
---|---|
運送費 | 別途送料表をご確認下さい |
納入実績 | 外食関連企業、宿泊関連施設 |
参考メニュー | 刺身、煮付け、塩焼き、酒蒸し、ホイル焼き |
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