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国産黒毛和牛(未経産/メス・去勢)A4以上使用 ブリスケスライス1kgパックx10
約10kg(1kg×10パック)
- 単価2,800円/kg
- 販売最小ロット10kg28,000円 (税込)
商品コード: 5777709300001
販売最小ロット価格(税込): 28,000 円
- 関連カテゴリ:
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商品説明
国産黒毛和牛A4以上のブリスケ(肩バラ)をスライスしました。
少し歯応えはあると思いますが、脂と赤みのバランスが良くあっさりとたべれると思います。
約0.15〜0.2mmでスライスして1パック1kgづつの真空にして3Dフリーザー(急速冷凍機)で凍らしています。また、簡易ではありますが、シートを挟んで少量でも使用しやすくしました。
スライスの厚みは0.15〜0.2mmでしていますが、ご希望がございましたら変更できます。
お気軽にお問い合わせください。
商品仕様
原材料 / 食品添加物 |
牛肉 |
---|---|
販売最小ロット | 10kg 28,000円(税込) |
生(原)産地 | 日本 |
加工地 | 神戸市 |
賞味期限 | 加工日から1年(冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫でゆっくり溶かしてもらうか常温での解凍 |
---|---|
納期 / 発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
納入実績 | 和食・居酒屋・ホテル・旅館・割烹・レストラン |
参考メニュー | 切り落とし 煮込み |
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