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道東逸品 エゾ鹿肉【バラ肉 骨なし】5Kg 白糠産
約5kg 重さは前後します 骨なし
- 単価2,000円/kg
- 販売最小ロット5kg10,000円 (税込)
商品コード: 5076307300001
販売最小ロット価格(税込): 10,000 円
- 関連カテゴリ:
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商品説明
背部と股部にはさまれた部分です。
脂肪が多く比較的柔らかいのが特徴です。
すき焼き・煮物・炒め物・焼肉などの様々な料理に最適です。
北海道釧路市の隣にある白糠町で年間約1,500頭を
捕っております。
北海道特に釧路・根室地方はエゾ鹿による
農林業被害は多大です。
ただ駆除するのではなくフランス料理では鹿肉は
高級食材として活用されております。
商品仕様
原材料 / 食品添加物 |
エゾ鹿 |
---|---|
販売最小ロット | 5kg 10,000円(税込) |
生(原)産地 | 北海道 |
加工地 | 北海道 |
賞味期限 | 約半年(冷凍) |
解凍方法 | 自然解凍 冷蔵庫解凍 |
---|---|
納期 / 発送体制 | 受注日より3日以内 |
納入実績 | 和食店、焼肉店、フレンチ、イタリアン、レストラン他 |
参考メニュー | シチュー・カレー・スープ等の煮込み料理 |
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