美味しい豚肉の基本は豚が「元気」であること。
八幡平ポークは豚の健康にこだわって生産されています。
私たち八幡平養豚組合の所在地は、秋田県鹿角市の雄大な十和田・八幡平国立公園に囲まれております。
ですから、綺麗な空気とミネラル豊富な天然水を使える恵まれた環境の中にあります。
八幡平ポークは以下の通り、美味しい豚肉の条件を備えています。
- 獣肉のようなニオイがしない。
- 脂にコクがあり、べたべたしない。(さっぱりしている)
- 赤身のきめが細かく、ジューシーで柔らかい。(調理後冷めても柔らかい)
- 肉質のばらつきが少ない
