自社ブランドのきじょん山豚の小間切れです。
きじょん山豚は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。
さらに食品工場から出た、バンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味をよくする研究を重ねながら環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。)
生産者限定、飼料も確かな「きじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉であります。
こちらの商品は、使いたい分だけ使えるようIQF後、チャック式袋を使用しており、とても使いやすく便利です。