香ばしさをほんのり含み、厚みのあるふくよかな香りが鼻孔を抜ける。茶碗からたちのぼる蒸気だけで、それがコシヒカリだとわかります。「香りさえ、美味しい」。そう思うと、箸ですくい上げたご飯を、すぐにでも口に運びたくなります。艶があり、形の良い粒がひしめき合いながら口に入る。ひと口かみしめれば、米の甘みが口いっぱいに広がります。かむほどに粘りと甘みが交錯しながら、コシヒカリ特有の濃い味が、米の美味しさを教えてくれます。

【注意事項】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●発送当日精米して搗きたて新鮮米をお届けします。

●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

農薬を使ったいわゆる慣行栽培では、「害虫がつきにくい」「色や形が良い」といった利点がありますが、農薬を使用することで、環境や人体への影響が少なからずあるとされています。そこで当店では、農薬を極力使用しない農家さんからお米を仕入れています。無農薬栽培のお米をご用意できれば良いのですが、生産者にとっては多くの手間がかかり、その分、値段が高くなってしまいます。そこで当店で扱うこのお米は、田植え後、1回のみ除草剤を使用したお米を仕入れております。他店と比べても可能な限り安全で安心なお米をご提供したいと考えております。

仕入先の農家は「農薬を極力使わない」というこだわりを持ち、お米の収量(一反あたりの収穫量)についても7.5俵で十分というスタンスを取られてきました。通常8俵以上、農家によってはそれ以上の収量をとる場合もあるのですが、この数字が大きいほど、味が落ちるのも事実。「量より質」を重視した米作り、そして収穫後、色彩選別機に通したヤケやモミが少ない玄米を、ぜひお試しください。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●玄米30kg*1袋
●籾・着色粒・死米・異種作物が混ざらないよう色彩選別機を通してあるので、玄米食にオススメです。
●未検査米のためパッケージにはJAS法により産地、品種、年産の表記ができません。
●精米、分搗きはお受けいたしかねます。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■食感としてはつや姫よりも硬めで粒が大きく、しっかりとした存在感と歯ごたえ、適度な粘りがあるのが特徴です。 粘り気、うまみ、甘味が強いのが特徴で、つや姫よりも硬く、食感を楽しむことができます。 硬めの炊き上がりなので、炊き込みご飯やピラフやすし米として外食業界からの需要高まっています。

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■「庄内29号」と「あきたこまち」の交配種。山形県を代表するお米で、「その土地で生まれ育った、生粋の」という意味の「生え抜き」が名前の由来です。 「はえぬき」は、一粒一粒がしっかりとしていて弾力があり、味のバランスが良いためどんな料理にも合いますが、冷めても美味しく、米の粒がしっかりしていて潰れにくいので、お弁当、特におにぎりと相性がいいので、大手コンビニがおにぎりに採用したので有名です。業務用米として特に力を発揮します。コスパで強い味方です。

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■なんと言っても、コシヒカリ独特の強い旨みと粘り・香りと炊上りの輝きが特徴です　コシヒカリ本来の強い旨みと香り、粘り気を感じられるバランスのよいお米となっています

【特徴】 伊賀地域の土壌は、元々古琵琶湖層の地域であったため、湖底の豊富な植物が体積した栄養分豊かな土壌と、ミネラル分豊富な水が稲作に最適な地域です さらに四方が山に囲まれた盆地特有の内陸性気候のため、昼夜の気温較差が大きく、デンプンが非情に蓄積しやすく、美味しいお米が育つとされています ◎土づくり ふかふかの布団に寝っ転がるととっても気持ちがいいように、「お米」もふかふかの土の中では元気に生育します　元気な稲からとれるお米だからこそ健康的で美味しい「お米」なのです　そのふかふかの土を作るために稲わらのすき込み、有機質肥料、堆肥の投入などを行っています　

◎食味向上 稲も元気に育つには、肥料が必要です　でも、あまり太りすぎると「タンパク質」が溜まり「粘り・風味」が無くなり、不味い「お米」になってしまいます　そんな「お米」にならないように肥料についても適期・適量施用を心がけています　 ◎適期刈り取り 若いうちに収穫したトマトよりも、よく熟してから収穫したトマトの方が美味しいように「お米」も収穫するのに調度良い時期があります　早くても遅くても不味い「お米」になってしまいます　やはり米と言っても「刈取り時期」が大事なのです　

◎最適水分に乾燥 「お米」を炊いた時に、糊みたいになってしまったことはありませんか?　乾きすぎた「お米」を使うと、炊飯器の中で水をつけたときに割れてしまうからです。かと言って湿り過ぎた「お米」だと米びつがカビだらけになってしまいます。そんな無惨な「お米」にしないためにも乾燥時には細心の注意を払っています 　

◎最後の仕上げ 「お米」を炊く時に大きい粒や小さい粒、十分に熟していない粒が混ざっていると炊き上がりがムラになります　上手に炊いたつもりが不味い「お米」になってしまいます　そんなことがないように当地伊賀ではふるいの目をきつくして粒ぞろいの良いものを作るように心がけています　また、自然の空気を、ふんだんに受けた天日干しは、昔からの技術です　この良さを取り入れた技術により、伊賀産米をより一層美味しく仕上げることが出来るようになりました

【食味・食感】 「伊賀産コシヒカリ」は、味、香り、粘りの三拍子そろった高品質で美味しいお米で、かめばかむほど甘味が増し、冷めてもおいしいのが特徴で、おむすびをはじめ、お弁当にも最適です 

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■適度な粘りと程よい甘み、さっぱりした食感といったササニシキ系の山形県で生まれた、近年では全国から注目されている新しいブランド米。粒が大きく炊き上がりが「つややか」で、適度な粘りと程よい甘み、さっぱりした食感といったササニシキ系の特徴を持つ。山形では有機・特別栽培米など栽培基準を限定している。

■現地から買入れ、安全でおいしい海苔を大手スーパー・コンビニにお届けしています

■有明海産の海苔を使用した、風味豊かで柔らかく歯切れの良い海苔を使用しております。 色味が黒く手巻タイプのおにぎり、寿司などに最適です。 パリッという歯切れはもちろん、しっとりとした食感が特徴です。 ご自宅用にもご贈答用にもオススメの逸品です。

■現地から買入れ、安全でおいしい海苔を大手スーパー・コンビニにお届けしています

■国産の業務用途に適した品質のしっかりした使いやすい海苔です。直巻用のおにぎり、寿司の他にも弁当用やラーメン用など幅広い用途にご利用いただけます。 

■現地から買入れ、安全でおいしい海苔を大手スーパー・コンビニにお届けしています

■国産の歯切れの良い海苔をおにぎり用フィルムに封入致しました。ごはんを三角ににぎり、フィルムの中心においてそのまま包んでください。フィルムをおにぎりの方に沿って折り込み、開かない様テープで止めれば完成です。

■現地から買入れ、安全でおいしい海苔を大手スーパー・コンビニにお届けしています

■国産の歯切れの良い海苔を味付加工し、おにぎり用フィルムに封入致しました。ごはんを三角ににぎり、フィルムの中心においてそのまま包んでください。フィルムをおにぎりの方に沿って折り込み、開かない様テープで止めれば完成です。

■現地から買入れ、安全でおいしい海苔を大手スーパー・コンビニにお届けしています

■全型海苔を4等分に裁断加工した商品です。そのままで手巻寿司用へのご利用が出来る他、ごはんの上に敷いて海苔弁用への使用や、ラーメンに添えて使用するのに適した商品です。

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■全型海苔を4等分に裁断加工した商品です。そのままで手巻寿司用へのご利用が出来る他、ごはんの上に敷いて海苔弁用への使用や、ラーメンに添えて使用するのに適した商品です。

■現地から買入れ、安全でおいしい海苔を大手スーパー・コンビニにお届けしています

■国産の海苔の中でもスープに負けないしっかりした海苔を使用しております。

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■韓国産の海苔をラーメン用に加工した商品です。コスト面にも優れております。

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■味付海苔の加工の際に生じる端材の海苔をパックにしたお手頃な味付タイプのもみ海苔です。麺類やごはん、汁物などにふりかけてご使用ください。

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■ホテル・旅館などで人気の食べやすい12切タイプの朝食用味付海苔です。

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■ごま油の風味と塩味の利いた韓国風味付海苔です。

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■唐辛子エキスを使用した当社オリジナルの味付海苔です。一度食べたら癖になる「ピリッ」と辛い味付海苔です。

和5年産 新米　ネオニコチノイド系農薬不使用 <味> 多古米は炊きたてがつやっつやに輝き、粘りが強く噛めば噛むほど甘みがあります。 冷めても美味しいのが特徴でお弁当やおにぎりにも良く合います! <栽培のこだわり> 節減対象農薬:当地比5割減、節減対象化学肥料:当地比5割減で栽培しています。 田んぼの草刈りは草刈り機で除草しています。 <産地の特徴> 多古町はミネラル分の多い土壌で水が美味しいことでも有名な町です。 <品種> コシヒカリ

10kg袋×2なので無駄なくお使いいただけます!!

送料無料 ※一部地域を除きます。 受注後の精米となります。

送料無料 ※一部地域を除きます。

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■粘りはコシヒカリよりやや少なめで、もっちりとした弾力新潟県外では栽培されていない品種のため、県外では入手しにくいブランド品種。味、つや、粘り、香りとバランスよく優れており、粘りはコシヒカリよりやや少なめで、もっちりとした弾力がウリ。

■栽培方法から保管方法販売方法などを計画し、安全でおいしいお米をお届けする事を目指しています

■コシヒカリは「農林22号」と「農林1号」の交配種。環境に配慮して栽培する、炊き上がりの美しい何といっても粘りと香りの安心安全なコシヒカリです　兵庫県豊岡産コシヒカリの整粒サイズのしらたを含む大粒中米

【特徴】

コシヒカリは「農林22号」と「農林1号」の交配種 　 毎日のように野生のコウノトリが舞う豊岡市で、環境に配慮して栽培する、炊き上がりの美しく驚きの粘りと香りのおいしい安心安全なコシヒカリです　 特別栽培米 コウノトリ舞い降りる里で循環農法 特A産地のコシヒカリを1.80mmでふるった大粒の中米です

【安心の理由】

いろんな生産者が持ち寄って販売しているのではなく、専従のオペレーターが、年間を通して田んぼを管理し収穫します　化学肥料を使用せず、節減対象農薬の使用量を削減し　遠赤乾燥機・玄米色彩選別機・金属検出機使用　安全安心に手を抜きません

【食味・食感】

驚きの粘りと香りが特徴のコシヒカリ 中米でも水を少なめに上手に炊飯するとコシヒカリの本来の香りと味です

お客様からもさすがコシヒカリの香りが良いと言われます