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長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然鹿肉 ロース肉ブロック


五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:5,400円/kg

1,620円/0.3kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然猪肉 ロース肉ブロック


五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:5,400円/kg

1,620円/0.3kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然猪肉 バラ肉ブロック

五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:5,940円/kg

1,782円/0.3kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然猪肉 モモ肉ブロック


五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。五島列島の山の中には、至る所にドングリや、椎の実が落ちており、鹿、猪にとっては贅沢なエサが豊富です。エサは肉質にも表れ、フレンチ・イタリアンのシェフに高い評価を頂いております。

単価:3,780円/kg

1,134円/0.3kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然猪肉 肩ロース肉ブロック

五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:5,400円/kg

1,620円/0.3kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然猪肉 トマホークブロック

五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:5,940円/kg

5,940円/1kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 オリジナル 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然鹿肉 くくり罠 ♀鹿30キロ


五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:4,740円/kg

35,550円/7.5kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 NEW オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 天然鹿肉 モモ肉ブロック


五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:3,240円/kg

972円/0.3kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 オススメ 小ロッド販売 冷凍 五島ジビエ

【不定貫】長崎県五島列島産 猪肉スライス

五島列島は、ほぼ全島が西海国立公園に指定されており、年間平均気温約17℃という温暖な気候の中、天敵の猛獣も生息しておらず、ストレスフリーの環境の元、自然豊かな里山で、好物のドングリ等の木の実の他、筍や木の根、農家の方々が丹精込めて作った、美味しい米・野菜を食べてすくすく育った鹿・猪を、止め刺しから2時間以内に、衛生管理された処理場内で熟練の職員により解体処理されたジビエ肉は、臭みも無くその柔らかな肉質は、特にフレンチ・イタリアンのシェフ様達には、大変高い評価を頂いております。

単価:4,950円/kg

4,950円/1.0kg (税込)

福岡県産 不定貫商品 オススメ 小ロッド販売 冷凍 奥八女ジビエ食肉センターくろ木

福岡県産 天然猪肉 モモ肉ブロック (猟師が狩猟捕獲、解体から販売)

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

単価:3,000円/kg

3,000円/1kg (税込)

鹿児島県産 NEW オススメ 有償サンプル 小ロッド販売 冷凍 屋久島ジビエ加工センター

屋久島産鹿肉「ヤクシカ」上ミンチ

大注目のジビエ。
鹿肉なら、世界自然遺産の島で育った希少な「ヤクシカ」を一度ぜひお試しください。


 


<ヤクシカ ミンチ>
きめの細かい、ヤクシカ肉のミンチです。
脂身も少なく、しっかりとしたお肉の味を楽しめます。


どんな料理にも最適!
定番のハンバーグやトマト料理、赤ワインなどでどうぞ!


 


 


<ヤクシカ肉について>
ヤクシカは世界自然遺産の島、屋久島の大自然のどんぐりや水を口にしているため、本州のシカに比べても甘みが強く、とても美味しいと言われています。


 


 


脂肪分やコレステロールが少なく、たんぱく質、鉄分が豊富。
女性にも人気のヘルシーで栄養満点なお肉です。


 


「ヤクシカ」は北海道や本州の鹿と比べて、個体が小さく、肉自体が大変貴重です。捕獲数も少ないため、他所の鹿よりお値段が高いのですが、なかなか口にはできません。ヤクシカ肉を取り扱っているところは島内でもほとんどありません。


ぜひ貴重なお肉をお試しください。


 


屋久島町安房にある「屋久島ジビエ加工センター」にて


捕獲後2時間以内に食肉加工をしております。


鹿児島県シカ肉衛生管理ガイドラインに基づき、
適切に食肉処理しております。


水質検査をはじめ、金属探知機による検査など
細かく厳しい各種検査機関の審査をクリアした処理施設です。


ハンターや搬入時間などの記録も徹底しており、安心安全なヤクシカ肉の提供を心がけております。



※ヤクシカは野生動物のため、捕獲の時期により、肉質や味などに個体差がございます。
これらの特徴も屋久島の恵みとして、野生動物の醍醐味を楽しんでいただければと思います。

単価:3,780円/kg

1,890円/0.5kg (税込)

鹿児島県産 不定貫商品 NEW オススメ 有償サンプル 小ロッド販売 冷凍 屋久島ジビエ加工センター

屋久島産鹿肉「ヤクシカ」モモ肉ブロック<不定貫>

大注目のジビエ。
鹿肉なら、世界自然遺産の島で育った希少な「ヤクシカ」を一度ぜひお試しください。


 


<ヤクシカモモ肉>
ロースより脂身が少なく、ヘルシー。煮込み、焼肉などどんな料理にも。


 


 


<ヤクシカ肉について>


 


ヤクシカは世界自然遺産の島、屋久島の大自然のどんぐりや水を口にしているため、本州のシカに比べても甘みが強く、とても美味しいと言われています。


脂肪分やコレステロールが少なく、たんぱく質、鉄分が豊富。
女性にも人気のヘルシーで栄養満点なお肉です。


「ヤクシカ」は北海道や本州の鹿と比べて、個体が小さく、肉自体が大変貴重です。捕獲数も少ないため、他所の鹿よりお値段が高いのですが、なかなか口にはできません。ヤクシカ肉を取り扱っているところは島内でもほとんどありません。


ぜひ貴重なお肉をお試しください。


 


屋久島町安房にある「屋久島ジビエ加工センター」にて


捕獲後2時間以内に食肉加工をしております。


鹿児島県シカ肉衛生管理ガイドラインに基づき、
適切に食肉処理しております。


水質検査をはじめ、金属探知機による検査など
細かく厳しい各種検査機関の審査をクリアした処理施設です。


ハンターや搬入時間などの記録も徹底しており、安心安全なヤクシカ肉の提供を心がけております。



※ヤクシカは野生動物のため、捕獲の時期により、肉質や味などに個体差がございます。
これらの特徴も屋久島の恵みとして、野生動物の醍醐味を楽しんでいただければと思います。

単価:5,400円/kg

540円/0.1kg (税込)

鹿児島県産 不定貫商品 NEW オススメ 有償サンプル 小ロッド販売 冷凍 屋久島ジビエ加工センター

屋久島産鹿肉「ヤクシカ」ロース肉ブロック<不定貫>

大注目のジビエ。
鹿肉なら、世界自然遺産の島で育った希少な「ヤクシカ」を一度ぜひお試しください。


<ヤクシカロース>
赤身と脂身のバランスが絶妙で希少部位。ステーキやローストに最適。



<ヤクシカ肉について>




ヤクシカは世界自然遺産の島、屋久島の大自然のどんぐりや水を口にしているため、本州のシカに比べても甘みが強く、とても美味しいと言われています。


脂肪分やコレステロールが少なく、たんぱく質、鉄分が豊富。
女性にも人気のヘルシーで栄養満点なお肉です。


「ヤクシカ」は北海道や本州の鹿と比べて、個体が小さく、肉自体が大変貴重です。捕獲数も少ないため、他所の鹿よりお値段が高いのですが、なかなか口にはできません。ヤクシカ肉を取り扱っているところは島内でもほとんどありません。


ぜひ貴重なお肉をお試しください。


 


屋久島町安房にある「屋久島ジビエ加工センター」にて


捕獲後2時間以内に食肉加工をしております。


鹿児島県シカ肉衛生管理ガイドラインに基づき、
適切に食肉処理しております。


水質検査をはじめ、金属探知機による検査など
細かく厳しい各種検査機関の審査をクリアした処理施設です。


ハンターや搬入時間などの記録も徹底しており、安心安全なヤクシカ肉の提供を心がけております。



※ヤクシカは野生動物のため、捕獲の時期により、肉質や味などに個体差がございます。
これらの特徴も屋久島の恵みとして、野生動物の醍醐味を楽しんでいただければと思います。

単価:8,100円/kg

810円/0.1kg (税込)

鹿児島県産 不定貫商品 NEW オススメ 有償サンプル 小ロッド販売 冷凍 屋久島ジビエ加工センター

屋久島産鹿肉「ヤクシカ」シンタマ ブロック<不定貫>

大注目のジビエ。
鹿肉なら、世界自然遺産の島で育った希少な「ヤクシカ」を一度ぜひお試しください。


<ヤクシカ シンタマ>
シンタマの 形状は丸く、内モモと外モモの間。ステーキやローストディアなど。
どんな料理にも最適!


<ヤクシカ肉について>
ヤクシカは世界自然遺産の島、屋久島の大自然のどんぐりや水を口にしているため、本州のシカに比べても甘みが強く、とても美味しいと言われています。


脂肪分やコレステロールが少なく、たんぱく質、鉄分が豊富。
女性にも人気のヘルシーで栄養満点なお肉です。


「ヤクシカ」は北海道や本州の鹿と比べて、個体が小さく、肉自体が大変貴重です。捕獲数も少ないため、他所の鹿よりお値段が高いのですが、なかなか口にはできません。ヤクシカ肉を取り扱っているところは島内でもほとんどありません。


ぜひ貴重なお肉をお試しください。


 


屋久島町安房にある「屋久島ジビエ加工センター」にて


捕獲後2時間以内に食肉加工をしております。


鹿児島県シカ肉衛生管理ガイドラインに基づき、
適切に食肉処理しております。


水質検査をはじめ、金属探知機による検査など
細かく厳しい各種検査機関の審査をクリアした処理施設です。


ハンターや搬入時間などの記録も徹底しており、安心安全なヤクシカ肉の提供を心がけております。



※ヤクシカは野生動物のため、捕獲の時期により、肉質や味などに個体差がございます。
これらの特徴も屋久島の恵みとして、野生動物の醍醐味を楽しんでいただければと思います。

単価:5,400円/kg

540円/0.1kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 小ロッド販売 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

【不定貫】兵庫県但馬産 天然鹿肉 外モモ (ブロック)

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供しております。外モモは赤身のしっかりした部位で、焼き肉やカツレツ(シュニッツェル)などにおすすめです。

単価:2,500円/kg

1,250円/0.5kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 小ロッド販売 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

【不定貫】兵庫県但馬産 天然鹿肉 芯玉 (ブロック)

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供しております。芯玉(マルシン)は赤身の旨味がしっかりと味わえる部位です。焼き料理などはもちろん様々なお料理にお使いいただけます。

単価:3,500円/kg

1,750円/0.5kg (税込)

兵庫県産 オリジナル 小ロッド販売 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

兵庫県但馬産 鹿肉ソーセージ (無添加)

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。


◎無添加!お子様も安心してお召し上がり頂けます。
天然鹿肉と但馬牛の脂を使用し、塩のみで味付けしスモークした美味しいウインナーです。発色剤、着色料、保存料、化学調味料などを一切使っていませんので、お子様も安心してお召し上がり頂けます。

単価:4,444円/kg

400円/0.09kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

【不定貫】兵庫県但馬産 天然鹿肉 背ロース (ブロック)

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供しております。背ロースは柔らかく口当たりが良いので、ローストはもちろん様々なお料理にお使いいただけます。

単価:4,500円/kg

2,250円/0.5kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 小ロッド販売 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

【不定貫】兵庫県但馬産 天然鹿肉 スネ (ブロック)

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供しております。鹿スネ肉は煮込み料理に最適です。

単価:1,800円/kg

1,800円/1kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ 肩ロース HACCP取得処理施設加工

脂が少なく柔らかい部位です。焼肉、しゃぶしゃぶ、煮込み等には最適な肉です。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,041円/kg

4,082円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ すね肉 HACCP取得処理施設加工

コクのある部位です。柔らかく煮込むと最高の鹿肉料理になります。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:1,285円/kg

2,570円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ うで肉 HACCP取得処理施設加工

スライスして焼肉として、また煮込み等の料理を楽しめます。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,028円/kg

4,056円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ ランプ HACCP取得処理施設加工

ステーキに適した部位です。ロースに続く部位で、柔らかさでは定評のある部位です。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,203円/kg

4,406円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ 外もも HACCP取得処理施設加工

全体医的に柔らかい部位ですが場所によって固い部分があります。焼肉、ローストに適しています。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,203円/kg

4,406円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 小ロッド販売 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ しんたま HACCP取得処理施設加工

肉ブロックの中に筋が無くモモ肉の中で美味しい部位で、脂も載って柔らかくジューシーです。料理を選びません。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,781円/kg

2,781円/1kg (税込)

北海道産 不定貫商品 小ロッド販売 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ内もも HACCP取得処理施設加工

肉ブロックの中に筋が無くモモ肉の中で美味しい部位で、脂も載って柔らかくジューシーです。料理を選びません。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:2,944円/kg

5,888円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 小ロッド販売 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ狩猟期間限定ロース肉芯 HACCP取得処理施設加工

ロース肉芯は背脂の付いていない状態の肉で特に柔らかく、くせのない部位でステーキをはじめ多種の料理に使えます。


ロース肉は、9月から11月の期間に獲れる背脂の付いた状態で部位分けした肉で極上の味を楽しめます。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:4,466円/kg

8,932円/2kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 小ロッド販売 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ狩猟期間限定ロース肉 HACCP取得処理施設加工

ロース肉は、9月から11月の期間に獲れる背脂の付いた状態で部位分けした肉で極上の味を楽しめます。


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:3,964円/kg

5,947円/1.5kg (税込)

北海道産 不定貫商品 オススメ 限定品 小ロッド販売 冷凍 エゾの杜株式会社

【不定貫】北海道産エゾシカ最高品質ヒレ肉 HACCP取得処理施設加工

1頭からわずかしか取れない非常に柔らかい最高級の赤身の肉です。
外モモ(中ニク/イチボ)はブロック内に筋が少なく個体の中でも柔らかい部位です


当社はほとんどが経験30年以上のベテランハンターが夏場は有害鳥獣駆除で作物に被害を与えるエゾシカを捕獲し、また狩猟期間には山林を荒らすエゾシカを捕獲し適正な処理をして2時間以内に北海道HACCPを取得した処理場に運ばれたエゾシカを更に吟味して食肉として提供しております。この地区のエゾシカ肉の特長としては、肉牛と変わらない餌を主食として育っていますので一年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉を提供することができます。

単価:3,965円/kg

3,965円/1kg (税込)

兵庫県産 オリジナル 小ロッド販売 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

兵庫県但馬産 天然鹿肉 ミンチ

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供しております。

単価:1,500円/kg

1,500円/1kg (税込)

兵庫県産 不定貫商品 小ロッド販売 冷凍 鹿工房 Los Cazadores (ロス・カサドーレス)

【不定貫】兵庫県但馬産 天然鹿肉 内モモ (ブロック)

兵庫県北部但馬地方で獲れた天然の鹿肉。鹿工房「ロス・カサドーレス」は猟師直営。狩猟者との連携で捕獲後の血抜きと1時間以内の前処理→冷蔵庫で約1週間の熟成→ショックフリーザー急速冷凍で最高品質の鹿肉をご提供しております。内モモ(内ヒラ)はロースに次ぎ柔らかく口当たりが良く、赤身の旨味がしっかりと味わえる部位です。ローストはもちろん様々なお料理にお使いいただけます。

単価:3,500円/kg

1,750円/0.5kg (税込)

鹿児島県産 限定品 オリジナル 冷蔵 日本キジ養殖センター小倉

美味濃厚、山フグ 日本キジ オス窒息キジ冷蔵

【美味濃厚、山フグ 日本キジ オス窒息キジ冷蔵】

1kg以上の日本キジ オスを窒息させ、湯剥ぎ、中付き、冷蔵発送します。
10ヶ月~1年以上かけて濃厚な甘みと深みのあるお肉に仕上げました。
餌も拘りの自家配合と発酵飼料、野菜を豊富に与え、毎日研究を重ねた日本キジを是非。

単価:5,940円/kg

5,940円/1kg (税込)

鹿児島県産 限定品 オリジナル 冷蔵 日本キジ養殖センター小倉

美味濃厚、山フグ 日本キジ メス窒息キジ冷蔵

【美味濃厚、山フグ 日本キジ メス窒息キジ冷蔵】

750g以上の日本キジ メスを窒息させ、湯剥ぎ、中付き、冷蔵発送します。
狩猟でも食べることが出来ない貴重なメスです。
10ヶ月~1年以上かけて濃厚な甘みと深みのあるお肉に仕上げました。
餌も拘りの自家配合と発酵飼料、野菜を豊富に与え、毎日研究を重ねた日本キジを是非。

単価:7,920円/kg

5,940円/0.75kg (税込)

広島県産 限定品 格安 オリジナル 冷凍 いわた屋

【送料込み価格】広島県産天然猪肉スライス10kg(半頭分セット)

ハラ抜き30〜40kg台の猪を半頭分セットに
(割合;ロース3、モモ3、バラ2、ウデ:カタ:その他2)

※ロース、その他:スライス
※バラ:骨付きスペアリブ
※焼肉用の方は「焼肉スライス」と添え書き下さい(通常は鍋用スライス)
  「ロースステーキ」用カットもできます

単価:2,400円/kg

24,000円/10kg (税込)

福岡県産 不定貫商品 オススメ 小ロッド販売 冷凍 奥八女ジビエ食肉センターくろ木

福岡県産 天然猪肉 ロースブロック (猟師が狩猟捕獲、解体から販売)

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

単価:5,000円/kg

5,000円/1kg (税込)

福岡県産 不定貫商品 オススメ 小ロッド販売 冷凍 奥八女ジビエ食肉センターくろ木

福岡県産 天然猪肉 バラ肉ブロック (猟師が狩猟捕獲、解体から販売)

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

単価:4,000円/kg

4,000円/1kg (税込)

福岡県産 オススメ 冷凍 奥八女ジビエ食肉センターくろ木

福岡県産 天然猪肉 ブツ切り (猟師が狩猟捕獲、解体から販売)

猟師である私たちが狩猟により捕獲し、解体から販売まですべて行っています。
獲れたての猪を自社が運営する食肉処理施設で解体を行っております。
狩猟肉は、個体差の影響が大きく季節によっても味に違いがあります。
その中でも、店長自ら美味しいお肉を厳選してお届けしております。
また、血抜きや処理を十分に行っていますので全く臭みはありません。
是非、猟師が販売する天然の味をご賞味ください。

単価:3,000円/kg

3,000円/1kg (税込)

岡山県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 おかやまジビエみなみ

【不定貫】岡山県産イノシシ肉ロースブロック 1kg

イノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。

全体的に柔らかくて食べ易い部位です。味噌ベースのぼたん鍋が最高です!!


新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域とされ、
この上質な食材に適切な処置を行って皆様にお召し上がりいただくために、猪肉の販売を行っております。
商品の品質を確保するために、自社での捕獲は行わず、信頼できる猟師の方と取引させていただいております。
品質を客観的に評価することができますので、安定して上質な猪肉をご提供することができます。

単価:5,500円/kg

5,500円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 限定品 格安 オリジナル 冷凍 いわた屋

広島県産 天然猪肉上ロース(1kg)

焼肉用スライスご希望のかた「焼肉スライス」と添え書きください
ブロックご希望の方「ブロック」と添え書きください
通常:ぼたん鍋用スライスします

単価:6,000円/kg

6,000円/1kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉 縦3等分割り(骨付きバラ肉 1kg

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:3,000円/kg

3,000円/1kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉(モモ肉ブロック(並)あっさり肉1kg

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:4,000円/kg

4,000円/1kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉モモ肉ブロック(上)1kg

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:5,140円/kg

5,140円/1kg (税込)

品切れ 長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉 バラ肉ブロック(上) 1kg

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:4,400円/kg

4,400円/1kg (税込)

品切れ 長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉ロース肉(上)1kg

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:6,000円/kg

6,000円/1kg (税込)

品切れ 長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉(肩ロース肉ブロック(上) 1kg)焼肉煮込みカツなどに

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:6,000円/kg

6,000円/1kg (税込)

岡山県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 おかやまジビエみなみ

【不定貫】岡山県産イノシシモモ肉 モモ肉ブロック 1kg

冬の一番おいしい時期のイノシシ肉のみを使用しています。
脂身が少なめの赤身部分ですが、赤見が強くしっかりとした味が特徴です。

ヘルシー思考向きのイノシシ肉の中でも特にヘルシーな部位です。
食べ易くスライスしていますので、色々な料理に調理が可能です。

単価:3,000円/kg

3,000円/1kg (税込)

岡山県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 おかやまジビエみなみ

【不定貫】岡山県産イノシシ肉肩ロースブロック 1kg

イノシシ肉の部位の中でも上質な部位です。

全体的に柔らかくて食べ易い部位です。すき焼き、肉巻き料理などに使うと食べ易い!


新見市周辺地域は全国的に見ても上質な猪が獲れる地域とされ、
この上質な食材に適切な処置を行って皆様にお召し上がりいただくために、猪肉の販売を行っております。
商品の品質を確保するために、自社での捕獲は行わず、信頼できる猟師の方と取引させていただいております。
品質を客観的に評価することができますので、安定して上質な猪肉をご提供することができます。

単価:5,000円/kg

5,000円/1kg (税込)

岡山県産 オススメ 限定品 冷凍 おかやまジビエみなみ

岡山県産イノシシモモ肉 モモ肉スライス 1kg

冬の一番おいしい時期のイノシシ肉のみを使用しています。
脂身が少なめの赤身部分ですが、赤見が強くしっかりとした味が特徴です。

ヘルシー思考向きのイノシシ肉の中でも特にヘルシーな部位です。
食べ易くスライスしていますので、色々な料理に調理が可能です。

単価:3,500円/kg

3,500円/1kg (税込)

長崎県産 不定貫商品 限定品 冷凍 照本食肉加工所

長崎県産【不定貫】業務用猪肉(ロース肉ブロック(並)あっさり肉1kg焼肉 煮込みすき焼きなどに

イノシシの肉は、低カロリーで高たんぱくであり、さらにビタミンB群(B2、B6、B12)が豊富に含まれており、体にやさしい健康的な食材です。 


春から夏は、旬のタケノコを主食として、秋は栗・柿・みかん・イモ類・米など、冬は木の実・屑蔓の根っこ・タケノコなどを食べており、夏場の肉はあっさりして、焼き肉やバーベキューで美味しくスタミナがつきます。


スライスは、+100円/100gです。
イノシシの個体により、肉質は変わりますのでご了承ください。
真空パックの上クール便(冷凍)でお届けします。


賞味期限 冷凍で真空パックしてありますので長期保存出来ますが、開封後は早めにご賞味ください。

単価:4,500円/kg

4,500円/1kg (税込)

愛媛県産 限定品 オリジナル 冷凍 NPO法人森の息吹

鹿のフランクフルト

まつのジビエの上質な鹿肉を使用した、ビッグサイズの「鹿のフランクフルト」


茹でても美味しい、焼いても美味しいフランクフルトソーセージ。粒マスタードを付けてお召し上がり頂くのがおススメです!

単価:3,240円/kg

8,100円/2.5kg (税込)

広島県産 オススメ 限定品 冷凍 いわた屋

広島県産 天然鹿肉ミンチ(1kg)

鹿肉はスジが多い肉質です。ほぼ赤身肉ですが白くみえる所はスジの色となります


粗挽きにもできます、添え書きください。

 

単価:1,500円/kg

1,500円/1kg (税込)

広島県産 限定品 格安 オリジナル 冷凍 いわた屋

天然猪肉ブツ切り(1kg) 広島県産 

ネック、ウデ、バラが主にはいってます(冷凍発送)
猟期中でしたらフレッシュ(生切り)可能です ご確認下さい


※「フレッシュ希望」と添え書きください

賞味期限:発送日より5日間

単価:3,000円/kg

3,000円/1kg (税込)