肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》赤センマイ(ギアラ)スカルネ HACCAP認定 赤センマイ(ギアラ) 牛の第四胃。綺麗に洗浄してあるので、特に焼肉向き。穀物肥育牛の自然な味。独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。個別解凍可。トリッパ(ハチの巣)の代替をしても使えます。ケース内容:【不定貫商品】1～1.5kg前後の真空パック×6入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：745円/kg 7kg5,216円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》リブフィンガー(中落ちカルビ)スカルネ HACCAP認定 リブフィンガー(中落ちカルビ) 6番から13番のばら肉から肋骨の間の筋肉で、1/2以上の厚さのところを選別。14の長さにそろえる。余分な脂とはみ出している筋を取り除く。中落ちカルビ。安価で、焼肉やサイコロステーキに最適。味付けし焼肉丼としてもお使いいただけます。ケース内容:【不定貫商品】1.6kg～1.8kg前後の真空パック×9入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：1,350円/kg 15kg20,250円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》牛ハラミ(皮剥き済み・ムキアウト)スカルネ HACCAP認定 牛ハラミ(皮剥き済み・ムキアウト) アウトサイドスカート(ハラミ)の薄皮を剥いで、余分な脂を除去。1ピースずつバキュームパック。横に並べて伸ばした状態でパッキング。薄皮を剥いてあるので、そのままカットして使用可能。安価で、焼肉やステーキに最適です。ケース内容:【不定貫商品】500g前後の真空パック×13入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：1,825円/kg 7kg12,776円 (税込)
肉のブレストン メキシコ産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オススメ 肉のブレストン 《現地凍結》ハンギングテンダー(サガリ)(中筋除去)スカルネ HACCAP認定 ハンギングテンダー(サガリ)(中筋除去) サガリの薄皮を除去し余分な脂を落とす。中筋を取り、真ん中から2分割する。中筋を除去してある為、そのままカットして使用可能。安価で、焼肉やステーキに最適です。ケース内容:【不定貫商品】1～1.5kg前後の真空パック×6入 Sukarne(スカルネ)社について メキシコ国内シェアNo.1の食肉パッカーであり、肥育から加工までを「完全な垂直一貫生産体制」を確立することで、安心・安全・新鮮な牛肉を、メキシコの自社農場から世界各国へ輸出しています。その品質管理に関しては世界的に非常に高い評価を得ており、HACCPおよび、ISO9001;2000を取得、さらにはUSDA、日本国農林省、厚労省、韓国農業省の認定を受けています。 また肉質については「日本人の味覚に合う美味しさ」である事で知られています。メキシコの恵まれた自然環境(海からの距離によるミネラル含有量や、温度・湿度など日本に非常に近い環境であると言われています)の中で先進の肥育技術のもとに飼育され、メキシコならではのコーンを主体とした穀物飼料による育成方法で、日本人好みの適度な脂肪分とジューシーな肉質となります。 単価：1,350円/kg 7kg9,450円 (税込)
