令和まつり
9504
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和牛テールのしっぽり煮
https://ispfoods.jpproducts/detail.php?product_id=9504
<p>和牛テールを 2日間じっくり煮込み、骨から外れる寸前で真空パックに入れてボイル殺菌しました。この調理方法は、奈良県の郷土料理として、80年前にはすでに提供して居ました。帰省する家族の為の正月の定番料理として各家庭で調理されて居ました。今でも希少部位の為価格も高価に成って居ます。なかなか入手困難な商品です。独自のルートで和牛又は交雑牛を仕入れるために、内臓肉を一頭買いする等で頑張って入手して居ります。こちらの商品も他の国産牛ホルモン同様、丁寧に脂の除去等下処理も出来て居ます。牛煮込み料理の最高傑作に成って居ると思います。お試しサンプルも御座います。ご利用の程宜しくお願い致します。</p>
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畜産市場
加工肉
牛肉
畜産市場
原料肉
牛肉臓肉・ホルモン
その他
農産市場
麺類
ラーメン
酒・飲料・調味料市場
調味料(和風)
その他和風
酒・飲料・調味料市場
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ソース
惣菜・調理品市場
和食
煮物
惣菜・調理品市場
洋食
ハンバーグ
惣菜・調理品市場
洋食
肉料理
5400
<p>和牛テールを 2日間じっくり煮込み、骨から外れる寸前で真空パックに入れてボイル殺菌しました。この調理方法は、奈良県の郷土料理として、80年前にはすでに提供して居ました。帰省する家族の為の正月の定番料理として各家庭で調理されて居ました。今でも希少部位の為価格も高価に成って居ます。なかなか入手困難な商品です。独自のルートで和牛又は交雑牛を仕入れるために、内臓肉を一頭買いする等で頑張って入手して居ります。こちらの商品も他の国産牛ホルモン同様、丁寧に脂の除去等下処理も出来て居ます。牛煮込み料理の最高傑作に成って居ると思います。お試しサンプルも御座います。ご利用の程宜しくお願い致します。</p>
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日本産 有償サンプル ブランド食材 冷蔵

和牛テールのしっぽり煮

骨付き商品に成ります。不定貫商品の為 3 ~ 4袋に入れる時が御座います。

真空パック包装にて出荷致します。塩味、醤油味 両方入って居ます。

再度ご注文時に、醤油味若しくは塩味の指定をして頂ければ、希望通りに

出荷させて頂きます。但し奇数の注文の場合どちらが良いか、記入して

頂きたく思います。ご注文心よりお待ち致して居ります。

  • 単価5,400円/kg
  • 販売最小ロット5,400円/1kg(税込)
  • 数量
  • 有償サンプル
  • ブランド食材

商品コード: 5931950400006

販売最小ロット価格(税込): 5,400 円

商品属性1:
商品属性2:
商品属性3:
商品属性4:
関連カテゴリ:
畜産市場 加工肉 牛肉
畜産市場 原料肉 牛肉臓肉・ホルモン その他
農産市場 麺類 ラーメン
酒・飲料・調味料市場 調味料(和風) その他和風
酒・飲料・調味料市場 調味料(洋風) ソース
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和牛テールのしっぽり煮

  • 単価5,400円/kg
  • 販売最小ロット5,400円/1kg(税込)
なし
数量

商品説明

和牛テールを 2日間じっくり煮込み、骨から外れる寸前で真空パックに入れてボイル殺菌しました。この調理方法は、奈良県の郷土料理として、80年前にはすでに提供して居ました。帰省する家族の為の正月の定番料理として各家庭で調理されて居ました。今でも希少部位の為価格も高価に成って居ます。なかなか入手困難な商品です。独自のルートで和牛又は交雑牛を仕入れるために、内臓肉を一頭買いする等で頑張って入手して居ります。こちらの商品も他の国産牛ホルモン同様、丁寧に脂の除去等下処理も出来て居ます。牛煮込み料理の最高傑作に成って居ると思います。お試しサンプルも御座います。ご利用の程宜しくお願い致します。

商品仕様

原材料 /
食品添加物
無添加
販売最小ロット 5,400円/1kg (税込)
生(原)産地 日本
加工地 奈良県
賞味期限 冷蔵発送で冷蔵保存で到着後 3日 / 到着後即冷凍庫で1か月
解凍方法 冷蔵庫で解凍
納期 / 発送体制 受注後3営業日以内に、冷蔵出荷
運送費 別紙参照
納入実績 居酒屋・食材卸売・カラオケ・レジャー施設・その他
参考メニュー 商品説明に記載
備考 解凍後、又は温めの時一気に強火で温めるとゼラチン質が焦げる時が有ります。ゆっくり弱火から初めて溶けきったら強火で温めて下さい。レンジ対応の時は2 ~ 3cm切り込みを入れて600w 1分40秒を目安に温めて下さい。稀に牛毛がテール肉の内部に残る時が御座います。最善を尽くして処理を 致しますがご了承お願い致します。又、牛テールの関節に軟骨が肉と一緒に ある時が御座います。柔らかく煮込んで居りますがお口に当たる時は、食べず取り除いて下さい。

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- 商品合計
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