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プレミアム熟成鯨肉「最高級 鹿の子」【刺身用】超希少部位 限定販売 オープン特価
約200㌘パック×5
- 単価11,440円/kg
- 販売最小ロット1kg11,440円 (税込)
商品コード: 5139405500008
販売最小ロット価格(税込): 11,440 円
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商品説明
[刺身用 最高級 鹿の子(かのこ):ブロック ニタリ鯨 ]
鹿の子はくじらの中でも極僅かな希少部位です。
髭鯨のあご骨を覆っている脂肪の中に肉が、かのこ状に入っている部分で
1頭から極僅かな量しかとれません。
その中から上質な肉質のものだけを高級お刺身用鹿の子として販売しております。
鹿の子は歯応えのある食感に、ほのかに広がる鯨特有の旨味が
和の料理人には、とても美味しい部位と評価が高く
お刺身やにぎり鮨はもちろん、ワンランク上のハリハリ鍋の素材
として人気があります。
7月はオープン特価でお届けいたします。他店との価格を比較ください!!
飲食店を経営しているこだわり抜いた弊社だからこそお届けできる「安心・安全・新鮮・高品質」な鯨肉です。 今鯨肉をお使いのオーナー様は、是非ともご使用の鯨肉と比べてみてください。 新メニューとして鯨肉をご検討の飲食店のオーナー様、ご相談いただければメニュー提案等させていただきます。
商品仕様
原材料 / 食品添加物 |
鯨肉 |
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販売最小ロット | 1kg 11,440円(税込) |
生(原)産地 | 日本 |
加工地 | 日本 |
賞味期限 | 冷凍約6ヶ月 |
解凍方法 | 自然解凍 冷蔵庫解凍 |
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納期 / 発送体制 | 受注から5営業日 |
納入実績 | 居酒屋、各種介護施設、老人ホーム給食等、 |
参考メニュー | お刺し身・炙り・寿司・冷しゃぶ・すすぎ鍋・ハリハリ鍋など |