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12926
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富山湾直送 朝獲れ甘鯛
https://ispfoods.jpproducts/detail.php?product_id=12926
<p>甘みのある美味しい魚ですが、鯛の仲間とは縁遠く、彩り、肉質と優美な姿によるあやかり鯛のネーミングです。<br /> 近年、高級魚として扱われ、大きいものはもっとも値段の高い魚の<br /> ひとつとなっています。基本的に料理屋さんが使う高級魚であり、<br /> マダイよりもはるかに高価です。<br /> 北陸から関西にかけては、グジ、グジダイと呼ばれます。<br /> 代表的な料理は蒸し物と椀種ですが、淡白な白身ですので、料理用途は広いです。一夜干し、昆布〆、塩焼き、西京焼き、棒寿司、ホイル焼き、照焼き、揚げ物(フライ)、鍋物やムニエル、ポワレから様々な味付けの洋風ソースにも向いています。<br /> 皮と身の間に旨味があり、湯引きの刺身もプリッとした身に甘味と風味があり美味しいです。</p> <p>氷見の寒ブリ、タグ付きズワイガニ<br /> 生食用エビの王者、ホタンエビも<br /> 扱っております。<br /> ただ市場での仕入れ値が変動しますので<br /> ご希望の大きさ、金額があれば<br /> 是非、お問合せください。<br /> 担当:四津<br /> piroaki@gmail.com<br /> 090-1391-4151</p>
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水産市場
魚類
その他鯛
2640
<p>甘みのある美味しい魚ですが、鯛の仲間とは縁遠く、彩り、肉質と優美な姿によるあやかり鯛のネーミングです。<br /> 近年、高級魚として扱われ、大きいものはもっとも値段の高い魚の<br /> ひとつとなっています。基本的に料理屋さんが使う高級魚であり、<br /> マダイよりもはるかに高価です。<br /> 北陸から関西にかけては、グジ、グジダイと呼ばれます。<br /> 代表的な料理は蒸し物と椀種ですが、淡白な白身ですので、料理用途は広いです。一夜干し、昆布〆、塩焼き、西京焼き、棒寿司、ホイル焼き、照焼き、揚げ物(フライ)、鍋物やムニエル、ポワレから様々な味付けの洋風ソースにも向いています。<br /> 皮と身の間に旨味があり、湯引きの刺身もプリッとした身に甘味と風味があり美味しいです。</p> <p>氷見の寒ブリ、タグ付きズワイガニ<br /> 生食用エビの王者、ホタンエビも<br /> 扱っております。<br /> ただ市場での仕入れ値が変動しますので<br /> ご希望の大きさ、金額があれば<br /> 是非、お問合せください。<br /> 担当:四津<br /> piroaki@gmail.com<br /> 090-1391-4151</p>
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富山県産 常温 不定貫商品 ブランド食材 オススメ

富山湾直送 朝獲れ甘鯛

大きさ300g~500g程度

 

  • 単価660円/100g
  • 販売最小ロット400g2,640円 (税込)
  • 数量
  • オススメ
  • 不定貫商品
  • ブランド食材

商品コード: 5356292600004

販売最小ロット価格(税込): 2,640 円

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関連カテゴリ:
水産市場 魚類 その他鯛
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富山湾直送 朝獲れ甘鯛

  • 単価660円/100g
  • 販売最小ロット400g2,640円 (税込)
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商品説明

甘みのある美味しい魚ですが、鯛の仲間とは縁遠く、彩り、肉質と優美な姿によるあやかり鯛のネーミングです。
近年、高級魚として扱われ、大きいものはもっとも値段の高い魚の
ひとつとなっています。基本的に料理屋さんが使う高級魚であり、
マダイよりもはるかに高価です。
北陸から関西にかけては、グジ、グジダイと呼ばれます。
代表的な料理は蒸し物と椀種ですが、淡白な白身ですので、料理用途は広いです。一夜干し、昆布〆、塩焼き、西京焼き、棒寿司、ホイル焼き、照焼き、揚げ物(フライ)、鍋物やムニエル、ポワレから様々な味付けの洋風ソースにも向いています。
皮と身の間に旨味があり、湯引きの刺身もプリッとした身に甘味と風味があり美味しいです。

氷見の寒ブリ、タグ付きズワイガニ
生食用エビの王者、ホタンエビも
扱っております。
ただ市場での仕入れ値が変動しますので
ご希望の大きさ、金額があれば
是非、お問合せください。
担当:四津
piroaki@gmail.com
090-1391-4151

商品仕様

原材料 /
食品添加物
アマダイ
販売最小ロット 400g  2,640円(税込)
生(原)産地 富山県
加工地 富山県
納期 / 発送体制 受注日より3日以内
納入実績 ホテル、旅館、料亭、和食店等
参考メニュー 一夜干し、昆布〆、塩焼き、西京焼き、棒寿司、ホイル焼き、照焼き、揚げ物(フライ)、鍋物やムニエル、ポワレ
賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください。

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