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【オランダ産仔牛】仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 1kgパック
※2020年リニューアル!新規格商品!
※大袋1kgパックの商品です。
※厚切り6mmスライス。
※1パック単位でのお届けになります。
※仔牛のタンは成牛より小ぶりですがミルキーで柔らかい肉質が特徴です!
※弊社商品と同梱可能。最大120サイズもしくは15kg(包装材込み)まで1個口で可能です。
- 単価6,180円/kg
- 販売最小ロット1kg6,180円 (税込)
商品コード： 5295176300008
販売最小ロット価格(税込)： 6,180 円
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商品説明
オランダ王国の最大級の精肉会社イクロ社(EKRO)より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。
本品は柔らかい仔牛を、原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。
仙台牛タン焼き仕様ですので、焼肉やBBQにもご利用いただけます。
仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
牛肉(タン)、塩、ホワイトペッパー |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 6,180円（税込） |
| 生（原）産地 | その他 |
| 加工地 | 宮城県 |
| 納期 / 発送体制 | 受注日より5営業日以内に発送。受注製造の場合、7～10営業日以内に発送いたします。 |
|---|---|
| 納入実績 | 牛タン専門店、フレンチ・イタリアン、百貨店など |
| 参考メニュー | 焼肉、牛タン焼き、ローストたん、煮込み、BBQなど |
| 賞味期限 | D+180日 |
