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仙台銘品牛タン焼き用 厚切り6mmスライス 塩味 100g×10パック
※2020年リニューアル!新規格商品!
※1パック1人前の使いやすい100gパック。
※厚切り6mmスライス。
※10パック単位でのお届けになります。
※弊社商品と同梱可能。最大120サイズもしくは15kg(包装材込み)まで1個口で可能です。
- 単価6,480円/kg
- 販売最小ロット1kg6,480円 (税込)
商品コード： 5325175800008
販売最小ロット価格(税込)： 6,480 円
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商品説明
★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。
厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品 牛タン焼き」。
本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。
100g(約4～5枚)づつ冷凍のままでの取り出せるようにパック分けされています。
塩味は原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。
宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。
タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
牛タン(オーストラリア、カナダ、他)、食塩、清酒、こしょう、ホエイたんぱく濃縮物/ph調整材、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、加工デンプン、酵素 (原材料の一部に牛肉・乳成分を含む) |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 6,480円（税込） |
| 生（原）産地 | その他 |
| 加工地 | 宮城県 |
| 賞味期限 | D+180日 |
| 解凍方法 | 冷蔵解凍してください。お急ぎの場合は流水解凍してください。 |
|---|---|
| 納期 / 発送体制 | 受注日より5営業日以内に発送。受注製造の場合、7～10営業日以内に発送いたします。 |
| 納入実績 | 牛タン専門店、百貨店など |
| 参考メニュー | 焼肉、牛タン焼き、BBQなど |
