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伊東港直送!ダツ1尾1.5~2kg
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生鮮(チルド)市場
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静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵

伊東港直送!ダツ1尾1.5~2kg

※原体で1尾おおよそ1.75kg
※「三枚おろし」「真空パック対応」など下処理を無料サービス致します。ご希望の処理をお選びいただきご注文下さい。また下記以外の処理やアラの扱いなども、なるべくお希望に添えるように致しますのでお申し付けください。
  • 単価308円/kg
  • 販売最小ロット540円/1.75kg(税込)
  • 数量
  • NEW
  • オススメ
  • 限定品
  • 格安
  • 季節限定
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商品コード: 5975162000005

販売最小ロット価格(税込): 540 円

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生鮮(チルド)市場 魚(チルド) その他魚
水産市場 魚類 その他魚
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伊東港直送!ダツ1尾1.5~2kg
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伊東港直送!ダツ1尾1.5~2kg

  • 単価308円/kg
  • 販売最小ロット540円/1.75kg(税込)
なし
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商品説明

飛んで来て、ココロにも刺さる「ダツ」
《定置網に入ってる間だけの限定品!》

三枚おろしにして塩焼きにすると、淡白でさっぱりした身を味わえます。塩焼きや刺身の他にも、油が少ない白身魚という特徴から天ぷらやから揚げにしてもフワフワに仕上がり、とても美味しいです。
刺身で食べる場合は、小骨さえ処理してしまえば、歯ごたえはもっちりとしており、脂分が少ないためにさっぱりといただけます。

ダツは、市場に必ず出回っているわけでもないので簡単に手に入る魚ではありません。他には売ってないお客さんの話題作りにもなる、知る人ぞ知る『ブっ飛んだ』お魚です。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

商品仕様

原材料 /
食品添加物
原料のみ
販売最小ロット 540円/1.75kg (税込)
生(原)産地 静岡県
加工地 静岡県
賞味期限 生鮮品の為なるべくお早めにお使いください
納期 / 発送体制 1営業日以内に発送予定日など詳細をお知らせ致します(水揚げ状況などにより、遅延する場合が御座いますので予めご了承ください)
運送費 別途送料表をご確認下さい
納入実績 外食関連企業、宿泊関連施設
参考メニュー 刺身、フライ、天ぷら、塩焼き、味噌焼き、煮付け、酢の物、なめろう

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