神戸牛 ブリスケ 1.5mm スライス
1pc : 1kg 入りとなります。
- 単価4,860円/kg
- 販売最小ロット4,860円/1kg（税込）
商品コード： 5938116400009
販売最小ロット価格(税込)： 4,860 円
商品属性1:
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- 関連カテゴリ：
- 畜産市場 原料肉 国産牛肉 ブリスケ
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商品説明
▼ 神戸牛とは ▼
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。
神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ(脂肪分)
が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であることも
科学分析で明らかになっています。
▼ ブリスケ ▼
赤身と脂が薄い層となって交互に重なり、固めの肉質。
コクと旨味のバランスが良く、煮るほどに旨味が増します。
牛丼・カレーなどの煮込みに抜群の部位となります。
証明書等が必要の方は、発注の際にご連絡いただければコピーを同送させて頂きます。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
神戸牛ブリスケ |
|---|---|
| 販売最小ロット | 4,860円/1kg （税込） |
| 生（原）産地 | 兵庫県 |
| 加工地 | 兵庫県 |
| 納期 / 発送体制 | 2-3日 |
|---|---|
| 納入実績 | ホテル・割烹 |
| 賞味期限 | 加工日より365日 |
