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日本ヨーク株式会社

日本ヨーク株式会社

「ホルモンの食リスクゼロ」を目指して

弊社は1965(昭和40年)5月の創業から50年が過ぎました。
創業時から現在までホルモン(内臓肉)の専門問屋として営業しております。

当時は「放るもん」と呼ばれていた内臓が今にちでは、どこの焼肉店でも食べられるようになりました。

しかしながら逆に最近ではスーパー(量販店)・小売店であまり置かれていないのをご存知ですか?

それは「食の安心・安全」が確保されていないからなのです。特に有名スーパーさんなどは中途半端にリスクを背負ってまで売るものでもないと当事者様から聞いたことがあります。

これは、せっかく多くの消費者様から知名度を得られたのにもったいない話です。

今までホルモン食わず嫌いの方々が焼肉屋さんで食べてみて「結構おいしいね」の好評価をいただいているのに「お腹をこわすのでは?」とも評価をうけております。

ホルモンは確かにリスクゼロではありません。生鮮3品といわれる食材では、野菜・鮮魚のものは「安心・安全」で新鮮で価格も安いものを真剣に探すとなると、まずは原産地(農家・漁港)・道の駅などにおもむけばとても新鮮で安全なものが手に入ります。

では「肉」は?となると...畜産農家に肉はあるの?食肉屠畜場で売ってくれるの?
答えは両方ともノーです。

一番新鮮な肉を入手できるのは、 …答えは「問屋」です。

だからこそ私ども問屋はお客様に新鮮かつ「安心・安全」をお届けするために日夜、衛生面において常に神経を使うことが問屋としての使命と考えます。

弊社はホルモン問屋の中でも草分け的に衛生に取り組んでゆきます。

創業50年を過ぎてこれから益々取り組んでゆく一番大事な企業理念とは「ホルモンの食リスクゼロ」を目指すこと!に尽きます。

どうぞ「食肉衛生管理工場」の日本ヨークをご愛顧いただきます事を、せつにお願い申し上げます。
                           
(日本ヨーク株式会社 代表取締役 渡邊 順彦)

渡辺 いつか

担当
渡辺 いつか

店舗情報

社名
日本ヨーク株式会社
業種
食品卸・小売業
主要品
■牛肉・牛内臓肉
(ホルモン・バラエティーミート)
ムキアウト、牛タン、牛タンスライス、牛ムキタン、ギアラ、サンドミノ、シビレ、しま腸、ハチノス、ハツもと(センポコ・竹の子)、等々…

■豚肉・豚臓肉
(ホルモン・バラエティーミート)
あみ脂、ガツ芯、シロコロ、タンハツ(つなぎ)、ボイルガツ、ボイル足(1本おおよそ350g)、ホルモン唐揚げ、菊あぶら、肩ロース(スライス)、仔袋 コブクロ、生ガツ、赤(レバつなぎ)、コメカミ、ソフトモツ(小腸)、チレ、豚トロ、豚ナンコツ、豚ハラミ、豚フエ、豚フワ、豚小腸(だんご)生、豚小腸(ひも)ボイル、豚鼻、豚並カシラ、等々…

■鶏肉
ブラジル産トリモモ

■その他
焼肉のタレ、調理済み食肉加工品
所在地
東京都江戸川区大杉5-31-16
TEL
03-5879-2049(代表)
FAX
03-5879-2538
URL
http://www17.plala.or.jp/nihonyoku/
mail
york@lapis.plala.or.jp
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ブラジル産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【ブラジル産】トリモモ

 【ブラジル産】トリモモ

(部位:もも)1枚240g~260gで2kg1袋になっております。鶏もも肉は、唐揚げ、親子丼、煮物、チキンステーキ、棒々鶏等 用途豊富に使用できます。

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:648円/kg

2kg1,296円 (税込)

カナダ産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 日本ヨーク株式会社

【カナダ産馬肉】B馬刺し

 【カナダ産馬肉】B馬刺し

(部位:モモ)ユッケ・たたき・カルパッチョ

 東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得

日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を取得しております。食品にとって最も大切な「安心・安全」を追求することを惜しまず、常に必要な改善措置を講じ、より高いレベルの衛生管理体制により、商品を加工~発送致します。

 小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(ホルモン関係でしたら全60商品以上御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

 自社配達も承ります

東京23区内は自社便にて配送を行っております。お気軽にお問合せ下さい。

単価:4,600円/kg

1kg4,600円 (税込)

営業日のご案内

2024年4月の定休日(   が休み)
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