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店舗情報

株式会社マルシェ

株式会社マルシェ

フレンチ・イタリアンレストラン向け輸入食材の事なら
是非とも弊社にお任せ下さい。

河合 智之

担当
河合 智之

店舗情報

社名
株式会社マルシェ
業種
食品卸・小売業
主要品
輸入食材全般
所在地
静岡県沼津市町方町35
TEL
090-7869-1189(代表)
FAX
0559-63-8885
URL
https://www.facebook.com/verjus.kingdom/
mail
marche@dp38061159.lolipop.jp
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全国(一部離島を除く)
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その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス・イタリア産フレッシュサマー(夏)トリュフ約100G!!(最高級きのこ

生のトリュフは貴重な珍味

 いよいよサマートリュフが入荷してきました。
そのまま美味しい塩をふってワインを飲むのもよし、お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー(パスタ)にかけても・・・・・!!!!!

夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。
冬トリュフの半額以下(およそ1/3~1/4の価格)で使えるお手軽?なトリュフです!!!

みじん切りにしてトリュフオイルなどで漬けこんでおくと長持ちしますし、そのままドレッシングとしてもご利用できます。

毎週、入荷価格が変動します。入荷が少ない場合もございます。ご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:7,020円/100g

7,020円/100g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス・イタリア産(最高級きのこです)夏サマートリュフ約200g

生のトリュフは高級食材

 いよいよサマートリュフが入荷してきました。約200グラム
そのまま美味しい塩をふってワインを飲むのもよし、お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー(パスタ)にかけても・・・・・!!!!!

夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。
冬トリュフの半額以下(およそ1/3~1/4の価格)で使えるお手軽?なトリュフです!!!

みじん切りにしてトリュフオイルなどで漬けこんでおくと長持ちしますし、そのままドレッシングとしてもご利用できます。

毎週、入荷価格が変動します。入荷が少ない場合もございます。ご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:5,400円/100g

10,800円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス・イタリア産フレッシュサマー(夏)トリュフ約50g

トリュフオイルやトリュフジュースと

 いよいよサマートリュフ(最高級きのこです)が入荷してきました。
そのまま美味しい塩をふってワインを飲むのもよし、お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー(パスタ)にかけても・・・・・!!!!!

夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。
冬トリュフの半額以下(およそ1/3~1/4の価格)で使えるお手軽?なトリュフです!!!

トリュフには土などが付いている場合がございます。必ずたわしなどで水洗いして、良く拭き取ってから召し上がってください。
みじん切りにしてトリュフオイルなどで漬けこんでおくと長持ちしますし、そのままドレッシングとしてもご利用できます。
毎週、入荷価格が変動します。入荷が少ない場合もございます。ご了承ください。
トリュフの和風な調理例





ゆり根でお饅頭を作ってトリュフとあわせました。
輸入食材マルシェではコンソメを使っていますが、カツオ出汁で作ってみてください。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:8,640円/100g

4,320円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フォンダレブ(フォンダン)7Kg業務用

クロワッサンにも

 真っ白な液状のフォンダンで、色をつけることもでき、その上簡単に手早く使えて普通のフォンダンより仕上がりが良いと評判です。

40~45度にあたためてケーキやウィーン菓子の上に直接塗るとすぐに固まるので便利です。

内容量:7kg

単価:885円/kg

6,200円/7kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クロタン・ド・シャビニョール(シェーブル)AOP約60gフランス産

熟成させてなお美味しい

 生産国:フランス産フロマージュ
産地:シェール
タイプ:ソフト
重量:約60g
熟成:約6週間
等級:AOC
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

1,500円/60g (税込)

その他産 不定貫商品 冷凍 株式会社マルシェ

冷凍 スペイン産 最高級 地鶏 プーレジョーヌ 1羽

1羽丸ごとローストに

 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
この鶏は、プーレ・ジョーヌと名の付く通り、羽・肉ともオレンジがかった黄色で、ジューシーで締まった肉質が特徴です。
”ラベルルージュ”のランド産プーレ・フェルミエと同等に高品質で、お値段もお求めやすいです。

重量:1.5-2kg
1羽入り
お祝いや、宴会等に・・・
フランスの最高級の鶏肉をご家庭でも! こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は3300円/1Kgです。1羽約5000円から

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,300円/kg

4,950円/1.5kg (税込)

その他産 常温 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.106ラザニア(ラザーニャ)オンデ

高級パスタ♪業務用

 500g×12パック
太さ : 平ら
茹で時間 : 約25分。

インスタントタイプ
小麦粉本来の美味しさそのままに。
下茹でなしで本格ラザーニャが簡単に作れます
波形の形状が作る適度な空洞で軽い食感
ソースがはみ出しにくいのも特徴です
*下茹でなしのインスタント
1.ソースにラザニャを敷きその上にソースを広げます。
2.溝が互い違いになるように何層か重ねていき上にチーズをのせる
3.上部をアルミ箔で覆い、160℃のオーブンで約25分間焼く。最後の10分間アルミ箔を取り除き表面をこんがり焼く。
ボロネーゼソース(ミートソース)やベシャメルソース(ホワイトソース)を何層かに重ね、チーズをのせてオーブンで調理します。
あらかじめ作っておくことができるので、パーティーなどにも最適です。
魚デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:1,260円/kg

7,560円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

最高級イタリア産黒トリュフ塩(トリュフソルト)50gフランスゲランド塩

どんな料理にも

採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。 選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。


 



 

パスタ、魚料理、肉料理、野菜・・・全ての料理に
サラダ、ポテト、卵料理、フォアグラ、肉じゃが、寿司、すき焼き・・・色々な料理に。
和食、中華、フレンチ、イタリアン・・・・
トリュフ(きのこ)と美味しい塩で作られた香りのある塩です。
贈り物にも最適です

商品は予告無く終了する場合がございます。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)


 

単価:2,800円/100g

1,400円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

最高級イタリア産白トリュフ塩(トリュフソルト)50gフランスゲランド塩

どんな料理にも

採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。 選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。


 

パスタ、魚料理、肉料理、野菜・・・全ての料理に
サラダ、ポテト、卵料理、フォアグラ、肉じゃが、寿司、すき焼き・・・色々な料理に。
和食、中華、フレンチ、イタリアン・・・・
トリュフ(きのこ)と美味しい塩で作られた香りのある塩です。
贈り物にも最適です

商品は予告無く終了する場合がございます。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)


 

単価:3,000円/100g

1,500円/50g (税込)

その他産 常温 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.19スパゲティリガトーニ極太パ

高級パスタ♪

 250g×12パック
太さ : 極太
茹で時間 : 約11分。

筋のある極太パスタ
アマトリチャーナでおなじみのパスタ。
クリーム系ソース、ミートソース等重めのソースで
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:700円/kg

3,500円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ラタトゥイユ用野菜ミックス2.5kg

調理しやすいサイズにカットしてあります。
2.5kg ビニール袋

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。
*冷凍でもお野菜の香りはいたします。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,140円/kg

2,850円/2.5kg (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン コーヒー 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


コーヒー Cafe:深いアロマとほどよいほろ苦さのコーヒーガナッシュ。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン カシス 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


カシス Cassis:フランス産カシス使用。カシスそのものの酸味と甘みが生きています。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン バラ『ローズ』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


バラ Rose(ローズ):ローズの柔らかく甘い香りがお口の中に広がります。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン コルシカ産小粒みかん『クレマンティーヌ』 業務用 48個 (冷凍)ブリ

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


コルシカ産小粒みかん Clementine(クレマンティーヌ):クレマンティーヌのジューシーな甘さとほどよい酸味。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン バニラ味『ヴァニーユ』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけで本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


バニラ Vanille(ヴァニーユ) =バニラのリッチな風味と ミルキーな味わい。


冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン ラズベリー『フランボワーズ』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


Framboise(フランボワーズ)=ラズベリーのフレッシュな甘酸っ ぱさとフルーツ感のコンビネー ション。


冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン レモン『シトロン』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

レモンの爽やかで心地よい酸味 がお口の中ではじけます。

ブリドールのマカロンは、ガナッシュモンテのフィリングと、繊細なフレンチメレンゲを使用し、軽くてさくさくした 上品なシェルの組み合わせ。軽いくちどけなのにクリーミーなガナッシュモンテは、ホワイトチョコレートやクリーム、 フルーツピューレなどをブリドール独自のレシピでミックスし、繊細でまろやか、さっぱりした後味に 仕上げています。解凍するだけの手軽さで本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。
 
冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン ショコラ 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ショコラ Chocolat=カカオ感たっぷりのリッチな味わい。 上質のチョコレートならではの 余韻がお口の中に広がります。



ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン 塩キャラメル[『キャラメル・サレ』業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフランスマカロンがお楽しみいただけます。
キャラメル サレ=上品な甘さと香ばしい塩キャラメ ルのこっくりとした味わいです。

冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12gです。
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。   

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍蝦夷鹿(しか)のもも肉の生ハム1Kg(約3~5パック)

食べたいだけ切っておつまみに♪

 鹿の赤身が見事な生ハム!!!
冷凍なので、使いたいだけ出せばOK!!!

半解凍で切ると綺麗に薄く切れます。
ビールやワインのおつまみに

材料:鹿肉・塩・砂糖・亜硝酸Na
保存方法:冷凍

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:4,300円/kg

4,300円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産カイユ(鶉)うずら背開き2羽入り

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
2羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:475円/100g

1,900円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産カイユ(鶉)うずら壷抜き2羽入り

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
2羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:475円/100g

1,900円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産 カイユ(鶉)うずら1羽約200g

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
重量:180-220g(1羽)
1羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:450円/100g

900円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産無農薬ぶどうジュースシャンパーニュタイプ(ノンアルコール飲料)

甘酸っぱいビオジュース

 750ml ガラスボトル(スパークリングタイプ)
無農薬(ビオ)らしいしっかりした味わいと酸味。
ノンアルコールワインとして、お料理と一緒に。
ぶどうジュースなのでお車でも大丈夫♪
ピナールさんの無農薬ぶどうで作った炭酸入りストレートジュースです。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:333円/100g

2,500円/750g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

カカオパウダーエクストラ・ルージュPOUDREDECACAOEXTRAROUGE

 



DGF(Distributeurs Grossistes de France)

DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。
以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。
これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。
この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。DGF(Distributeurs Grossistes de France)

DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。
以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。
これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。
パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。
この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。


カカオパウダー エクストラ・ルージュ POUDRE DE CACAO EXTRA ROUGE

1kg 袋
カカオバターを20~22%含み、豊かなこくがあります。
色調は自然で赤みのあるカカオ色です。


 

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

スライドケースにイタリア産キャビア15gとスプーンの缶 6缶セット (シルバー・ブルー・ブラ

最高の贅沢、最高の贈り物♪

 1缶にイタリア産キャヴィア(ヴェネツィア地方で収穫したもの)バエリ種15g入り(スプーン付き)

賞味期限:製造後75日(冷蔵)
イタリア取り寄せとなるため約3週間かかります。

スタイリッシュなスライドケースにキャヴィアとスプーンがセットされ、個々のパッケージのまま振舞うことができるので、より簡単に手軽にキャヴィアをお楽しみいただけます。
ゲストへのちょっとしたおもてなしに・・・立食パーティやクラブイベント、機内食やルームサービスなど様々なシーンでご利用ください。

お中元、お歳暮、引き出物、お祝い、プレゼント、誕生日・・・・

商品は予告無く終了する場合がございます。
この商品はBrussels Seafood Show 2012にて、Best New Retail Productと、Best Retail Packaging を受賞しました。

単価:36,000円/100g

32,400円/90g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産トラウトキャビア Organic Brook Trout Caviar オーガニック・ブル


フランス産キャビアのトップブランド“キャビア・ド・ヌーヴィック”から、新鮮で上品な味わいをお届けします。
黄金の輝きと、歯ごたえのある食感が特徴のブルック・トラウト・キャビアです。
健康や自然環境にも配慮されており、EUでのオーガニック認証も取得しております。

内容量:50g
賞味期間:製造後6か月間

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:11,664円/100g

5,832円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産 バター グランフェルマージュ BIO 250g 無塩 グラスフェッドバター


有機農法、無農薬の牧草で育った牛のミルクだけで作られたバターです。
内容量:250g
フランス政府お墨付きの安心安全の「ABマーク」を取得しています。
無塩なのでバター本来の味わいをお楽しみいただけます。
発酵バターならではの爽やかな酸味とさらりと口の中で溶けていくあっさりとした味わいが特徴です。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
このバターの賞味期限は日本に入荷してから1カ月から1.5か月(輸入のタイミングによります)しかございません。
賞味期限は当店発送2週間までお送りしております。
ご理解頂ければと思います。

 

単価:907円/100g

2,268円/250g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産 ラディッキオ ヴェネト 約500g 2000円/500g 量り売り商品 イタリア野菜

購入は1セット(約500g).2セット(約1Kg)・・・セット数で入力してください。
量は約500g(多少前後いたします)
アンチョビやオリーブオイルとの相性は抜群。
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は500g当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は2000円/500gです。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

 

単価:432円/100g

2,160円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級 チェリーブロッサム 桜樽熟成酢 250ml ブドウ酢

デザートにも♪
内容量250ml。
★新商品★
桜の樽で3年熟成させたブドウ酢です。
カドのとれたまろやかなバルサミコのような味わいです。
桜樽の甘酸っぱい香りとフルーティーな味が特徴です


商品は予告無く終了する場合がございます。

 

単価:15,876円/100g

3,969円/25g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍 フランス産 高級レモン(シトロン) ピューレ1kg 100% 無糖 キャップフリュイ社

料理に、デザートに、お酒にも

フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。

クール代(210円)必要商品!! 内容量:1kgフランス産 冷凍 レモン ピューレ 100%
ランス産 冷凍 レモン ピューレ 100%
 
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。
内容量:1kg


そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。


生産者は栽培する果実の品種とテロワール(土壌)栽培方法を厳選しています。
高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。
冷凍ピューレのパッケージは電子レンジも対応可能です。

冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。
デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:2,350円/kg

2,350円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ヴァージンココナッツオイル100% 『チャオコー』180ml

原材料名:食用ココナッツ油


内容量:162g


原産国:タイ


 


ドレッシング、料理、お菓子作り、スムージーなど、いろいろな料理やお菓子作りに。



ココナッツバターも販売中です。
他のサイトでも販売しております。在庫のない場合は1週間ほどかかります。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:586円/100g

950円/162g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ バニラ(ヴァニラ)ビーンズ(棒)約250g入り

高級バニラ

 高級ヴァニラビーンズ250g

【ヴァニラ(バニラ)アイスクリーム】

500cc牛乳
125ccクリーム
6個卵黄
175g砂糖
ヴァニラビーンズ1本

牛乳とクリーム、バニラ(縦に切って)を鍋で沸かす。
卵黄と砂糖を白くなるまで良くかき混ぜる。
沸いた牛乳を卵に入れてかき混ぜ裏ごし
アイスクリーマーにかける。

単価:16,000円/100g

40,000円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ マグレカナール(鴨ロース肉)フランス ロワール ランド産 1枚約400g

使いやすい鴨肉

 購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
重量:約400g~
1枚入り真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。

単価:500円/100g

2,000円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

スライドケースにキャビアとスプーンの2缶(シルバーとピンク)セット×15セット

最高の贅沢、最高の贈り物♪

 *写真は6缶セットですが、この商品はシルバーとピンクの2色セット×15セットです。
1缶にイタリア産キャヴィア(ヴェネツィア地方で収穫したもの)バエリ種15g入り(スプーン付き)
2色が1セット×15セット販売
賞味期限:製造後75日(冷蔵)
 


イタリアに発注するため約3週間かかります。

スタイリッシュなスライドケースにキャヴィアとスプーンがセットされ、個々のパッケージのまま振舞うことができるので、より簡単に手軽にキャヴィアをお楽しみいただけます。
ゲストへのちょっとしたおもてなしに・・・立食パーティやクラブイベント、機内食やルームサービスなど様々なシーンでご利用ください。

お中元、お歳暮、引き出物、お祝い、プレゼント、誕生日・・・・
*この商品はキャンセル出来ませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。
この商品はBrussels Seafood Show 2012にて、Best New Retail Productと、Best Retail Packaging を受賞しました。

単価:32,000円/100g

144,000円/450g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ビゴール豚生ハム骨なし24か月熟成約4.5kg~6kg量り売り商品13500

「ノワール ド ビゴール豚」業務用

 肉の旨味を最大限に引き出すために、24ヶ月かけて熟成しました。薄くスライスするとしっとりした食感で、ほど良い塩味と独特のナッツ香が感じられ、とろけるような口当たりです。
生ハム(骨付き)約4.5kg~6kg
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は13500円/1Kgです。



商品は予告無く終了する場合がございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:13,500円/kg

60,750円/4.5kg (税込)

オーストラリア産 冷蔵 株式会社マルシェ

チルド仔羊(ラムラック)骨付き 約0.9-1.2kg オーストラリア

サウス・アフリカン・ミート・マリノ種

 仔羊(ラム)(アニョー)
骨は約8本分です。
品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。
ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。
生後平均10ヶ月で処理されます。
骨付き背肉(8リブ)
約0.8~1.1kg
真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,750円/kg

4,500円/1.2kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ イタリア産 仔牛 胸腺肉(リードボー)

高級牛肉

 重量:300-600g
仔牛胸腺 Veal Throatsweerbread
Piece weight: 300 - 600 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥8000/キログラムで販売いたします。約4000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:800円/100g

2,400円/300g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産エスペレット入りグリーンオリーブ215g

おつまみに♪

 グリーンオリーブにエスペレット(フランス大西洋南岸、バスク地方を産地とする唐辛子)をあわせました。

内容量:215g 
固形量:115g 
唐辛子といえば、「辛いんだろうな」といったイメージですが、エスペレットはやや優しめな辛みの中にもほんのりと甘みを感じることのできる味わいとなっています。辛いものが苦手な人にもオススメ。
バルニエ・オリーブは1936年にラングドッグ地方のフロンティヨで創立された、オリーブマリネのスペシャリストです。
伝統的な製法の下で、バルニエ・オリーブは地中海地方の香辛料やハーブ等を使用し、様々なヴァリエーションのオリーブを製造しているブランドです。
そして、品質に拘りを持っているバルニエは、ISO9002を取得した初のオリーブ製造会社としても知られています。

商品は予告なく終了する場合が御座います。ご了承ください。  

単価:362円/100g

780円/215g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産アンチョビ入りグリーンオリーブ215g

おつまみに

 小粒で品質の高いマンザリニャ種のオリーブの種を取り、アンチョビのペーストを詰めました。

内容量:215g 
固形量:115g 
バルニエ・オリーブは1936年にラングドッグ地方のフロンティヨで創立された、オリーブマリネのスペシャリストです。
伝統的な製法の下で、バルニエ・オリーブは地中海地方の香辛料やハーブ等を使用し、様々なヴァリエーションのオリーブを製造しているブランドです。
そして、品質に拘りを持っているバルニエは、ISO9002を取得した初のオリーブ製造会社としても知られています。

商品は予告なく終了する場合が御座います。ご了承ください。

単価:362円/100g

780円/215g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

白ワインヴィネガー(ビネガー)500mlボフォール12本セットフランス産

スタンダードな使いやすいビネガーです。

 内容量500ml。
賞味期限4年

スタンダードなヴィネガーです。
すっきりとしていてとても使いやすいです。
赤ワインヴィネガーと使い分けてお使いください。 1:5(ヴィネガー:オイル)でドレッシングが簡単に作れます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,290円/kg

7,740円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランボワーズヴィネガー(ビネガー)500mlボフォール12本セットフランス

ラズベリービネガー

 内容量500ml。
賞味期限製造後4年。

ラズベリーを漬け込んだヴィネガーです。
さわやかなベリーの香りはとても新鮮です。
レストランでは鴨のコンフィーにかけたりしています。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,590円/kg

9,540円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

乾燥ドライひよこ豆・エジプト豆チェーチフランス産500g

スープや煮込みに最適

 フランス産のヒヨコマメ豆500g
煮込み料理やスープ、サラダなど、色々な料理にお使いください。
一晩水に漬けておくと調理しやすいです。
野菜やベーコンと一緒に具だくさんのスープや、煮込んで料理の付け合わせに。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:240円/100g

1,200円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

乾燥ドライひよこ豆・エジプト豆チェーチフランス産500g10パックセ

スープや煮込みに最適

 フランス産のヒヨコマメ豆500g
煮込み料理やスープ、サラダなど、色々な料理にお使いください。
一晩水に漬けておくと調理しやすいです。
野菜やベーコンと一緒に具だくさんのスープや、煮込んで料理の付け合わせに。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,000円/kg

10,000円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライトマトオイル漬け(400g)8パックセット業務用

魚料理やサラダに、アクアパッツァに

 


内   容 400g
賞味期限 製造日より12ヶ月
保存方法 冷凍保存
調理方法 魚と貝類とニンニクと一緒に煮てみましょう
原料 トマト・オレガノ・ニンニク・塩
商品説明



セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。

どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
パスタやサラダに、アクアパッツァに

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:4,500円/kg

14,400円/3.2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライレッドチェリートマトオイル漬け(400g)

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
レッドチェリートマト、食用なたね油、食塩、オレガノ、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:525円/100g

2,100円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライレッドチェリートマトオイル漬け(400g)8パックセ

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
レッドチェリートマト、食用なたね油、食塩、オレガノ、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:4,987円/kg

15,960円/3.2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライグリーントマトオイル漬け(400g)

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
グリーントマト、食用なたね油、ピーマン、玉ねぎニンジン、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:525円/100g

2,100円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライグリーントマトオイル漬け(400g)8パックセット

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
グリーントマト、食用なたね油、ピーマン、玉ねぎニンジン、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:4,987円/kg

15,960円/3.2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

真空パック入りフランス産マロン(栗)500g12パックセット業務用ポン

香りがあって美味しいです。

 ポンティエ社の真空パックマロンは、西洋栗の名産地として有名な南仏コレーズ地方で収穫されました。
この栗はシャテーニュと呼ばれ、日本の栗より小粒でしっかりとした味をもっているのが特徴です。

栗本来の自然な味を残しているので、そのまま召し上がれますが、料理やお菓子作りにもお使い頂けます。

ポトフや鶏肉のローストの付け合せ、またモンブランやケーキの飾り付けなどにどうぞ。


ほんのり甘いフランス高級マロン


内容量:500g
賞味期限:製造日より1年半

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,880円/kg

17,280円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産白トリュフピューレ25gWhitetrufflepuree25gr

ソースにドレッシングにも♪


 



 

25gチューブ
形状:ピューレ
原材料:白トリュフ、クリーム、オリーブオイル、食塩、トウモロコシ澱粉、ニンニク、白コショウ、トリュフ香料 産地:イタリア

フォンドボーなどに混ぜてお肉やフォアグラなどのソースに
ドレッシングや、パスタ、ピザのトッピングに
お肉、野菜、魚介類なんでも合わせやすいです。

1930 年にジャコモ・モッラはピエモンテ州の丘陵地帯のアルバで「タルトゥフィ・モッラ」社を設立し、白トリュフ祭りを開きました。
1933 年11月28日号において、タイムズ紙は紙面を割いて、アルバのトリュフを「世界で最も美味で芳醇」と絶賛しています。
タルトゥフィ・モッラは、すべてのシェフや美食家のために、フレッシュまたは缶詰のトリュフ、そして「アルバの白金」の味を最大限に引き出すのに適した様々な商品を長年にわたる経験と情熱を注いで提供しています。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 


 

単価:32,100円/100g

8,025円/25g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンモルソーのシロップ漬けフランス産1kg(650g)コルシグリア

パティシエから愛される栗の味

 砕いたマロンのシロップ漬け
水切りの際はマロングラッセの形を保つため、缶を上下にすることは避けてください。
型崩れを防ぐため、約15分かけてゆっくりと行ってください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,000円/100g

6,500円/650g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オレンジスライスコンフィ2.5kgコルシグリア社

そのままで美味しい

 直径約6mm
コルシグリア社はシトラスコンフィ作りのエキスパートです。
独特の技術を駆使し、素晴らしい食感とシトラスフルーツの苦みのない自然な味わいをキープします。
しっかりとした歯ごたえがあるがジューシーな食感
苦みのないオレンジとレモンの味わい
チョコレートに浸してコーティングに
お菓子のデコレーションに
ケーキやクッキー作りに
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:5,400円/kg

13,500円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ドライレンズマメレンズ豆(ランティーユ)ピュイ産500gフランス産1

煮込み料理やサラダに

 


内   容 500g
賞味期限 製造後24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産レンズマメ
商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。
フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
[ピュイ産]

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,200円/kg

11,000円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

スペイン産赤ピーマン(パプリカ)のオイル漬け470g夏場冷蔵便12缶セッ

色々な料理に

ピキーリョ種のピーマンはスペイン北部のナヴァラ地方で作られています。 
小型で赤い肉厚のこのピーマンは甘味とわずかな辛味が特徴です。 
炭火で焼いた後、薄皮をむいて厚手のガラス製広口瓶または缶に詰め込み、熱を通し、その時に出る水分のみでマリネします。
使用されるピーマンは良質のワインのように、国から原産地名称管理銘柄(AOC)の指定を受けています。


内   容 470g
賞味期限 製造日より5年
保存方法 常温保存
調理方法 そのままサラダやスープにも
原料 ピミエント・デル・ピキーリョ(ピーマン)
商品説明 ピキーリョ種のピーマンはスペイン北部のナヴァラ地方で作られています。 
小型で赤い肉厚のこのピーマンは甘味とわずかな辛味が特徴です。 
炭火で焼いた後、薄皮をむいて厚手のガラス製広口瓶または缶に詰め込み、熱を通し、その時に出る水分のみでマリネします。
使用されるピーマンは良質のワインのように、国から原産地名称管理銘柄(AOC)の指定を受けています。





少しのジャガイモと一緒に牛乳とスープを入れて、ジャガイモが煮えたらミキサーでスープに(※オイルは入れないように)そのまま魚介のソースに

そのままアンチョビと一緒に
魚料理との相性は抜群です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,627円/kg

26,100円/5.64kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級乾燥きのこドライセップ(ポルチーニ)!500gボルド社

パスタにソースに

 デリケートなシャンピニョン(きのこ)の傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、1年を通して高級シャンピニョンの風味を思いのままに演出することができます。

東ヨーロッパ産、フランス加工
内容量:500g

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

12,500円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ブルグール(パスタの代わりに)500g小麦食品10パックセ

サラダやお米の代わりに

 ブルグールは、硬質小麦(デュラム小麦)を粉砕し、蒸して、乾燥させたもので、繊維質やミネラルが豊富な中東の国々の伝統食材でもあります。

長期保存が可能な上、短時間で調理できます。
また、冷たい料理でも温かい料理でもおいしく召し上がれます。
ややアルデンテで召し上がるのがお勧めです。

調理方法は、お湯で茹でたり、スープで煮たり、クスクスの代わりとして、冷たいタブレで、羊料理の付け合せに、詰め物の材料にと色々なヴァリエーションでお使い頂けます。


基本的な作り方(2人分) (ブルグール100g =大きめのカップ1杯)

1. こくのあるピラフ風    
鍋に少量のオリーブオイル又はサラダオイルをひき、しばらくの間炒めます。
2.5杯の湯を加え、湯がなくなるまで(約10分間)ふたをし、弱火で煮込みます。
バターと塩、胡椒で味を調え、味がなじむまで、1~2分間置いてから召上って下さい。

2. あっさりとクレオール風
  大きななべにたっぷりの湯を沸かし、ブルグールと塩を適量入れて、約8分間茹でます。
お好みの歯応えになったら、ザルにあけて湯を切り、バターと塩、胡椒で味を調えます。

内容量:500g 

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,110円/kg

5,550円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ドライレンズマメレンズ豆(ランティーユ)500gフランス産10個セット

煮込み料理やサラダに

 


内   容 500g
賞味期限 製造後24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産レンズマメ
商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。
フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
[ピュイ産]

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,300円/kg

6,500円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産エブリ・ブレ・グルメ500g×14個セット業務用無添加エブ

10分間茹でるだけ!

 フランスのレストランや家庭で爆発的ヒットとなったのがこのエブリ麦です。
丸のままの小麦の粒から作られ、添加物を一切加えていないので麦の自然な風味がそのまま残っています。

すでに半加熱加工してありますので、沸騰したお湯で10分間ゆでるだけで簡単に調理できます。 
バターを加えたり、塩や砂糖で味付けしたりして、さまざまな料理に使用できます。 
また、冷めてもおいしくいただけます。

内容量:500g×14p

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,770円/kg

12,390円/7kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.4スパゲティ太さ約1.95mm30

高級パスタ♪

 3000g
太さ : 1.95mm
茹で時間 : 約11分。

紐パスタ。
もっとも一般的なスパゲティー
トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:633円/kg

1,900円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.29フジッリトリコローレ3色

高級パスタ♪

 3000g×4パック
太さ : らせん
茹で時間 : 約8分。

らせん状パスタ
らせんにソースがしっかり絡みます。
サラダだけでなく トマトソース、クリームソース系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等あらゆるソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:833円/kg

10,000円/12kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンペーストフランス産1kgコルシグリアフランス産

パティシエから愛される栗の味

 マロンペーストは凝縮感がありながらも口どけはスムーズ
砂糖漬けしたマロンをそのまま使い、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズの風味豊かなペースト
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,100円/kg

3,100円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

無糖フランス産マロンピューレ875g缶アンベール(Imbert)在庫限り

パティシエから愛される味

 栗に含まれる苦味成分のタンニンを極力除くため、特殊製法で加工しています。
パティシエやケーキレシピに合わせてマロンペースト、マロンクリームとの量を調節することにより、お好みの洋菓子作りが可能です。
ヨーロッパ栗の繊細な味わいをお使い頂くため無糖です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:234円/100g

2,050円/875g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンペーストフランス産2.5kgコルシグリアフランス産業務用

パティシエから愛される栗の味

 マロンペーストは凝縮感がありながらも口どけはスムーズ
砂糖漬けしたマロンをそのまま使い、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズの風味豊かなペースト
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,800円/kg

7,000円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

無糖フランス産マロンピューレ875g缶アンベール(Imbert)12缶セッ

パティシエから愛される味

 栗に含まれる苦味成分のタンニンを極力除くため、特殊製法で加工しています。
パティシエやケーキレシピに合わせてマロンペースト、マロンクリームとの量を調節することにより、お好みの洋菓子作りが可能です。
ヨーロッパ栗の繊細な味わいをお使い頂くため無糖です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,756円/100g

24,120円/875g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

バニラ入りフランス産マロンクリーム1kg缶アンベール(Imbert)在庫限り

パティシエから愛される味

 滑らかでソフトな食感が特徴です。
厳選したヨーロッパ栗を最適に賞味していただくため、天然のマダガスカル産バニラを加え、濃褐色に仕上げてあります。
バターや生クリームとも混ざりやすく、アイスクリーム・ロールケーキなどデザートに幅広くお使いいただけます。
グルコース・人工甘味料は使用していません。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,000円/kg

2,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

バニラ入りフランス産マロンペースト1kg缶アンベール(Imbert)在庫限り

パティシエから愛される味

 厳選したヨーロッパ栗を最適に賞味していただくため、天然のマダガスカル産バニラを加え、栗のデリケートな特徴を残し絶妙な味に仕上げてあります。
モンブラン・ムース・焼き菓子などのデザートに幅広くお使いいただけます。
グルコース・人工甘味料は使用していません。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,200円/kg

2,200円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンクリームフランス産1kgコルシグリアフランス産

パティシエから愛される栗の味

 サトウキビを使用した栗の砂糖漬け、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを使用した贅沢品
まろやかでスムース口どけ。
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,600円/kg

2,600円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンクリームフランス産2.5kgコルシグリアフランス産業務用

パティシエから愛される栗の味

 サトウキビを使用した栗の砂糖漬け、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを使用した贅沢品
まろやかでスムース口どけ。
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,000円/kg

10,000円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンピューレフランス産870gコルシグリアフランス産

パティシエから愛される栗の味

 栗本来の甘味だけを残したピューレ。
柔らかな桃の果肉のような口当たり。
味は素材本来の甘味
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:264円/100g

2,300円/870g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ドライレンズマメレンズ豆(ランティーユ)500gフランス産

煮込み料理やサラダに

 


内   容 500g
賞味期限 製造後24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産レンズマメ
商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。
フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
[ピュイ産]

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:160円/100g

800円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.4スパゲティ太さ約1.95mm50

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.95mm
茹で時間 : 約11分。

紐パスタ。
もっとも一般的なスパゲティー
トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.4スパゲティ『自然農法』太さ

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.8mm
茹で時間 : 約9分。

自然農法で栽培されたデュラム小麦を使用
幅広く利用できるパスタ
農薬や化学的な薬品を一切使用しない製法で作られています。
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:86円/100g

430円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.29フジッリくるくるパスタ500g

高級パスタ♪

 500gパック
太さ : らせん
茹で時間 : 約9分。

らせん状パスタ
らせんにソースがしっかり絡みます。
サラダだけでなく トマトソース、クリームソース系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等あらゆるソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:860円/kg

8,600円/10kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.73星形パスタステリーネ500g

高級パスタ♪

 500gパック
太さ : 小さい
茹で時間 : 約4分。

小さな星パスタ
車輪にソースが絡みます。
イタリアではスープの浮き身にしてパルミジャーノチーズを振って食べるのが一般的です
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:86円/100g

430円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.103ラザニア(ラザーニャ)卵入り

高級パスタ♪

 500g×16パック
太さ : 平ら
茹で時間 : 約2分-20分。

ボロネーゼソース(ミートソース)やベシャメルソース(ホワイトソース)を何層かに重ね、チーズをのせてオーブンで調理します。
あらかじめ作っておくことができるので、パーティーなどにも最適です。
魚デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

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単価:1,220円/kg

9,760円/8kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.141全粒粉スパゲティ『自然農法』

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.8mm
茹で時間 : 約8分。

全粒粉で作る繊維質豊富なパスタ
通常のスパゲティーとは違った食感をお楽しみください
オリーブオイル系や魚介のソースなど 幅広く利用できるパスタ
農薬や化学的な薬品を一切使用しない製法で作られています。
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

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単価:84円/100g

420円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.197スパゲティパッケリイジガン

高級パスタ♪

 500gパック
太さ : 極太
茹で時間 : 約12分。

イタリア南部特有のパスタ
ナポリで数世紀わたり魚や海鮮料理で使われてきました。
様々なソースと絡めて、また詰め物をしてフィンガーフードとしても
デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

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単価:1,240円/kg

7,440円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.232スパゲティペンネリガーテ

高級パスタ♪

 500g×20パック
太さ : 太
茹で時間 : 約8分。

筋入りペン先パスタ
ペンネアラビアータでおなじみのパスタ。
ペン先がしっかりとソースを掴まえるのが特徴
トマトソース、オリーブオイル系、クリームソース系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等あらゆるソースに
グラタンにもご利用ください。
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

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単価:860円/kg

8,600円/10kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.197スパゲティコンキリオーニジ

高級パスタ♪

 500g×12パック
太さ : 極太
茹で時間 : 約12分。

大きな貝パスタ
イタリアのシェフにはチーズ、肉、野菜などを詰めてよく使われます
独特な形のパスタで詰め物をしっかり閉じ込めます。
デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:1,240円/kg

7,440円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クスクス500gフェリコ12個パック業務用

小さなパスタ

 北アフリカの主食であるクスクスは、硬質小麦のセモリナから造らていて、元々はこの材料に肉と野菜の入った辛いスープをかけて食べる料理の名称でしたが、転じて材料自体もクスクスと呼ばれるようになりました。
温製料理の付け合わせやサラダなど、現代フランス料理のレシピにおいても幅広く使われています。

内容量:500g
賞味期限:製造日より2年





【簡単クスクスの戻し方】
クスクスと同量の沸騰したお湯をかけ、塩、オリーブオイルを加えて7分蒸らせば出来上がり!!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,110円/kg

6,660円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.3スパゲティーニ太さ約1.6mm

高級パスタ♪

 3kg・3000g
太さ : 1.6mm
茹で時間 : 約7分。

紐パスタ。
少し細めのスパゲティー
トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:633円/kg

1,900円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

セミドライフルーツ!イチジク!250gプリュニ社20パックセット業務用

そのままで美味しい

プリュニ社はフランス南部のローヌ川からほど近い場所に ある家族経営の企業です。3世代通して高品質のフルー ツ加工技術を継承しています。プルーン製造に秀でた歴 史があり、原材料を厳選しているため、プリュニ社の工 房では最高級の果実しか納入されることを許されず、高 い品質が守られています。フルーツを丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:8,760円/100g

21,900円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

セミドライフルーツ!イチジク!250g×30パック7.5kg業務用

そのままで美味しい

 フルーツを丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g ×30パック
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,200円/kg

31,500円/7.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.56トゥベッティリンギリガーテ

高級パスタ♪

 250g×2パック
太さ : やや太
茹で時間 : 約9分。

おなじみの管状パスタ。
表面の筋、リガーテにソースがしっかりとからむのでグラタンやサラダだけでなく トマトソース、オリーブオイル系、クリームソース系ソース、魚介や肉類のソース等あらゆるソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:1,160円/kg

5,800円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.81フェットチーネ(フェットゥ

高級パスタ♪

 250g×12パック
太さ : 紐状細長い
茹で時間 : 約5分。

紐状の細長いパスタ
イタリア中部ではフェットゥチーネ、北部ではタリオリーニと呼ばれています。
魚介のソース、キノコ(茸)のソース、ミートソースなどによく合います。 デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:1,520円/kg

4,560円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.91タリアテッレ(卵入り)スペ

高級パスタ♪

 250g×12パック
太さ : 平細長い
茹で時間 : 約8分。

切断細長いパスタ
イタリア中部のローマ近郊ではフェットゥチーネと呼ばれています。
トマトソース、ボロネーゼが定番。
また旬の茸フンギポルチーニと合わせたり、ほうれん草入りタリアッテレと合わせても豪華にお楽しみいただけます
デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:1,520円/kg

4,560円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.134タリアテッレ(ほうれん草入

高級パスタ♪

 250g×12パック
太さ : 平細長い
茹で時間 : 約8分。

切断細長いパスタ
イタリア中部のローマ近郊ではフェットゥチーネと呼ばれています。
イタリア産ほうれん草を練りこんだ鮮やかな色彩のパスタ
オリーブオイル系やバターを使ったシンプルなソースもお勧め。
卵入りタリアッテレと合わせても豪華にお楽しみいただけます
デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:1,520円/kg

4,560円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.222ファルファッレ蝶パスタ250g

高級パスタ♪

 250g×20パック
太さ : 平たい
茹で時間 : 約9分。

蝶パスタ
茹でると外側はやわらかく中心は堅さが残って食感を楽しめます。
サラダだけでなく トマトソース、オリーブオイル系、クリームソース系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等あらゆるソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:1,160円/kg

5,800円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.1カッペリーニ太さ約1mm500

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.0mm
茹で時間 : 約3分。

最も細いエンジェルヘア パスタ
繊細なソース、冷たいパスタ、キャビア、イクラなど。
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.11リングイネ500gデュラム

高級パスタ♪

 500g
茹で時間 : 約6分。

小さな舌パスタ。
ソースを絡めたい時のスパゲティー
ジェノベーゼやボンゴレ等
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.13フェットゥチェッレ500g

高級パスタ♪

 500g
茹で時間 : 約10分。

帯状の細長いパスタ。
ソースを絡めたい時のスパゲティー
ボリュームのあるミートソースやクリーム系、魚介、肉類の煮込みソース等
重めのソースに合うパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.2フェデリーニ太さ約1.3mm5

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.3mm
茹で時間 : 約5分。

薄いパスタ、一般的にはトマトソース、オリーブオイル、魚介ソース等
繊細なソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.3スパゲティーニ太さ約1.6mm

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.6mm
茹で時間 : 約7分。

紐パスタ。
少し細めのスパゲティー
トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

北海道産豚肉のリエット(1kgサイズ)フェルメット商品

フランスパンと一緒に

 北海道産豚肉のリエットは白ワインとの相性抜群
白コショウを振ったり、トリュフやハーブ、香辛料でも
テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。
100g×10パックセットもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:7,400円/kg

7,400円/1kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産パヴェオポアヴル約2kg量り売り商品90

コショウ風味の四角いサラミ

 フランスのサラミが入荷です!
薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。
おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。
フランスの香り、味わってください。

この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。
発送時に計量してからご請求いたします。約2kg18,000円 9000円/kg
上記の価格は1kgの価格です。
ご不明な点はご連絡ください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:9,000円/kg

18,000円/2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ハモン・イベリコ・ベリョータ(ベジョータ)のスライスパック!!最高級品100g

生ハムは贈り物にも、オードブルにも♪

 樫木の牧草地で半放牧され、そのどんぐり(=BELLOTTA)を食べ育った純血イベリア種黒豚の生ハム ”ベリョータ”
イベリコ豚の最高傑作!!
アルザスのゲヴェルツトラミネールはもちろん、しっかりとしたブルゴーニュの白と脂はばっちり!!
赤身はブルゴーニュのピノノワールをはじめ、熟成したボルドーも◎
トリュフと合わせて贅沢にワインもいいですね~~~~\(^▽^)/
熟成期間:24ヶ月以上
JAMBON ESPAGNOLS/BELLOTA ベジョータ ベジョーダ
ついに24ヶ月以上熟成したイベリコ豚の生ハムの最高級品が100gスライスパックで登場しました。
香り高いイベリコハムを是非一度ご賞味ください。

これが最高級のハモン・イベリコ・ベジョータです!
綺麗な脂は口の中でサッとなくなり、香りがふわっと立ち昇る。
しっかりした肉は旨味と熟成の香りを醸し出します。
24ヶ月の熟成の味、香りをお楽しみ下さい。
TORREON(トレオン) は 安心のISO9001-2000品質マネジメントシステム国際規格認証取得商品
予告無く終了する場合がございます。

単価:26,500円/kg

53,000円/2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

アンデュイユ・ド・カンパーニュ豚の胃袋ソーセージ約160g(2本)×5パック

フランスの味

 豚の胃袋と霜降り肉を一緒にソーセージにしてあります。
オーブンや網焼き、フライパンで焼いてお召し上がりください。
付け合わせにはマッシュポテトやポテトフライ、温野菜などが一般的
ディジョンマスタードや粒マスタードを添えてお召し上がりください。
火曜日までのご注文→翌週金曜日発送

単価:2,406円/100g

7,700円/320g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ミオジャムリュバーブ(リュバルブ)フランス産高級ジャム340g

フランス産 最高品質のジャムです。

 酸味の利いた野菜を使ったジャム。
甘酸っぱいリュバーブのジャムはバターや乳製品との相性もばっちり
フルーツのジャムに飽きた方、リュバーブジャムを探してた方、是非ご賞味ください。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:500円/100g

1,700円/340g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

アプリコットのセミドライフルーツ250g20パックセット業務用プリュニ社

そのままで美味しい

プリュニ社はフランス南部のローヌ川からほど近い場所に ある家族経営の企業です。3世代通して高品質のフルー ツ加工技術を継承しています。プルーン製造に秀でた歴 史があり、原材料を厳選しているため、プリュニ社の工 房では最高級の果実しか納入されることを許されず、高 い品質が守られていますアプリコット(杏・アンズ・杏子)を丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,780円/kg

18,900円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

アプリコットのセミドライフルーツ250g×30パック7.5kg業務用

そのままで美味しい

 アプリコット(杏・アンズ・杏子)を丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g ×30パック
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,000円/kg

22,500円/7.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

セミドライレーズン!250gフランス産プリュニ社業務用パッケージ変

そのままで美味しい

プリュニ社はフランス南部のローヌ川からほど近い場所に ある家族経営の企業です。3世代通して高品質のフルー ツ加工技術を継承しています。プルーン製造に秀でた歴 史があり、原材料を厳選しているため、プリュニ社の工 房では最高級の果実しか納入されることを許されず、高 い品質が守られています。葡萄を丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:480円/100g

1,200円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

セミドライレーズン!250gフランス産プリュニ社20パックセット業

そのままで美味しい

プリュニ社はフランス南部のローヌ川からほど近い場所に ある家族経営の企業です。3世代通して高品質のフルー ツ加工技術を継承しています。プルーン製造に秀でた歴 史があり、原材料を厳選しているため、プリュニ社の工 房では最高級の果実しか納入されることを許されず、高 い品質が守られています。葡萄を丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,180円/kg

15,900円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

セミドライレーズン!250g×30パック7.5kg業務用

そのままで美味しい

 葡萄を丸のままの状態で完全に水分を抜き、その後に35%の水分を再び戻してセミ・ドライ・フルーツを作っています。
  砂糖などは一切加えていないので自然の甘さがそのまま残っています。
 いろいろな種類のお菓子や料理に使うと、果物本来の味が生かされ、甘さは控えめに仕上がります。

内容量:250g ×30パック
個装サイズ:約153x15x170
チーズに合わせても!
そのままでも!

ムース・バヴァロワ・シャーベット・アイスクリーム等に加えると味と歯ざわりが際立ち、はっきりとした味になります

フルーツケーキや焼き菓子の砂糖漬けフルーツの変わりに

アルコール漬けにした後、アイスクリームやガナッシュに!!

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,800円/kg

21,000円/7.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランスアジャン産プルーン・500g1袋(種入り)セミドライフルーツプリュ

そのままで美味しい

 プリュニ社のセミドライフルーツ
浸透圧によって水分を保持したまま脱水されるので、フルーツの風味がそのままでふくよかな果肉の歯触りや、おだやかな甘味が特徴です。
ドライフルーツよりやわらかく風味豊かで、フルーツコンフィより甘さがひかえめです。
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:300円/100g

1,500円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ソーシソンセックsaussisonsec約200gサラミ

香りがしっかり!フランスのスタンダートサラミ

 フランスのサラミが入荷です!
薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。
おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。
フランスの香り、味わってください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,000円/100g

2,000円/200g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ロゼットrosette約2kg量り売り商品9000/kg約1800

幅の広い大きなサラミ

 フランスのサラミが入荷です!
薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。
おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。
フランスの香り、味わってください。

この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。
発送時に計量してからご請求いたします。約2kg18,000円 9000円/kg
上記の価格は1kgの価格です。
ご不明な点はご連絡ください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,500円/kg

9,000円/2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産バトン・デ・ドリュイトBatonDesDruides約250gソフトサラ

香りがしっかり!細長いサラミ

 フランスのサラミが入荷です!
薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。
おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。
フランスの香り、味わってください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,000円/100g

2,500円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ソーシソンセックハーブ入りauxherves約200g

香りがしっかり!フランスのハーブ入りサラミ

 フランスのサラミが入荷です!
薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。
おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。
フランスの香り、味わってください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,050円/100g

2,100円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ソーシソンセック胡椒入りsaussisonsecaupoivre約200g

香りがしっかり!フランスの胡椒入りサラミ

 フランスのサラミが入荷です!
薄くスライスしたり、厚めに切ったりで食感や味が変わって面白いです。
おつまみはもちろん、オードブルやサラダ、サンドイッチにも。
フランスの香り、味わってください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,050円/100g

2,100円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ソーシソン・ド・パリ(ニンニク入りスモークソーセージ)約180g(1本)×5パ

フランスの味

 ニンニクの入ったスモークソーセージ
そのままでも召し上がれますが、焼いても美味しく召し上がれます。
ホットドックやバーベキュー、スパゲティーニ入れても♪
火曜日までのご注文→翌週金曜日発送

単価:800円/100g

7,200円/900g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ソーシース・オ・エルブ(香草入りソーセージ)約140g(5本)×5パックセッ

フランスの味

 タイムやオレガノなどのハーブが数種類入ったソーセージ
焼いた方が香りがたち、美味しくお召し上がれます。
ディジョンマスタードや粒マスタードと一緒に
火曜日までのご注文→翌週金曜日発送

単価:842円/100g

5,900円/700g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

北海道産豚肉のリエット(100g×10パック)フェルメット商品

フランスパンと一緒に

 北海道産豚肉のリエットは白ワインとの相性抜群
白コショウを振ったり、トリュフやハーブ、香辛料でも
一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。
1kgサイズもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:7,800円/kg

7,800円/1kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛フィレ肉約1.2kg前後いたします。量り売り商品

高級牛肉

 重量:1-1.2kg
仔牛フィレ Veal Tenderloin
Piece weight: 1-1.2kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥9000/キログラムで販売いたします。約9000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:9,000円/kg

10,800円/1.2kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛骨なしバラ肉約2.5kg前後いたします。量り売

高級牛肉

 重量:2.0-2.4kg
仔牛バラ(骨なし) Veal Belly Boneless
Piece weight: 2.0 - 2.4 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5200/キログラムで販売いたします。約13000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:5,200円/kg

13,000円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パテ・ド・カンパーニュ(1Kgサイズ1本)フェルメット商品

フランス伝統の味

 新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランス伝統料理。
テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。
100gカット×10パックセットもございます。
フランスの伝統そのままに、香辛料もふんだんに使われております。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:6,800円/kg

6,800円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パテ・ド・フォア(1kgサイズ)レバーのパテフェルメット商品

フランスパンと一緒に

 豚のレバーをを使いコクのあるなめらかなフランス伝統料理。
テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。
100g×10パックセットもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:6,500円/kg

6,500円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パテ・ド・テット(1kgサイズ)豚の頭のパテフェルメット商品

サラダと、ドレッシングでも♪

 豚の頭の塩漬けをブイヨンで煮て冷やし固めたコラーゲンいっぱいのフランス伝統料理。
テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。
100g×10パックセットもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:7,000円/kg

7,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

テリーヌドカナール(鴨のテリーヌ)1Kgサイズ1本フェルメット商品

ご家庭で♪贈り物にも♪

 鴨を贅沢に使ったフランス伝統料理。
テリーヌ型1本分ですので好きな厚さにカットできます。

100g×10パックセットもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:8,800円/kg

8,800円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パテ・ド・カンパーニュ(100g×10パックセット)フェルメット商品

フランス伝統の味

 新鮮な豚肉をハーブやスパイスと一緒に焼き上げたフランス伝統料理。
一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。
1kgサイズもございます。
フランスの伝統そのままに、香辛料もふんだんに使われております。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:7,700円/kg

7,700円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パテ・ド・フォア(100g×10パックセット)レバーのパテフェルメット商品

フランスパンと一緒に

 豚のレバーをを使いコクのあるなめらかなフランス伝統料理。
一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。
1kgサイズもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:7,500円/kg

7,500円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パテ・ド・テット(100g×10パックセット)豚の頭のパテフェルメット商品

サラダと、ドレッシングでも♪

 豚の頭の塩漬けをブイヨンで煮て冷やし固めたコラーゲンいっぱいのフランス伝統料理。
一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。
1kgサイズもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:8,000円/kg

8,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

テリーヌドカナール(鴨のテリーヌ)100g×10パックセットフェルメット

ご家庭で♪贈り物にも♪

 鴨を贅沢に使ったフランス伝統料理。
一つずつ真空パックになっておりますので使いやすいです。

1kgサイズもございます。
ご注文頂いてから作るので香り、味がとっても良いです。
贈り物は勿論、パーティー・宴会・おもてなしに最適!業務用としてもお使いいただけます。

発送日
火曜日までのご注文→翌週金曜日
ご注文後に作る為、週に一回の発送になります。


函館に拠点を持つフランス人シェフによる手作りハム・ソーセージの加工業者に依頼をし、伝統的な手作り製法によるテリーヌ、パテ、ハム、ソーセージ類を "La Fermette" (ラ・フェルメット)という名称にて販売しています。 
これらの製品は昔ながらの腕のいい職人が作ったものと同じ本物の味を今に伝えています。

単価:9,600円/kg

9,600円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ジャンボノー(フランス風ハム)約400g業務用フェルメット商品

しっかりした旨み

 豚すね肉をじっくり煮込んだハムはうまみが凝縮されています。
そのままスライスして粒マスタードやディジョンマスタードなど酸味のあるマスタードがお勧め!
サンドイッチや、オードブルなど冷たいままでも温めて美味しく召し上がれます。
火曜日までのご注文→翌週金曜日発送

単価:850円/100g

3,400円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ジャンボノー(フランス風ハム)約200g×2パックフェルメット商品

しっかりした旨み

 豚すね肉をじっくり煮込んだハムはうまみが凝縮されています。
そのままスライスして粒マスタードやディジョンマスタードなど酸味のあるマスタードがお勧め!
サンドイッチや、オードブルなど冷たいままでも温めて美味しく召し上がれます。
火曜日までのご注文→翌週金曜日発送

単価:925円/100g

3,700円/400g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

生スペイン産フォアグラ・ド・カナールエキストラ12000円/kg量り売り商品1

おもてなしに♪

 マルティコ社から特別なセレクションのご提案!!

500~600gの引き締まったフォアグラです。
色にムラがなく、アイボリーカラーがきれいに均一に整っています。味は濃く、深みがあり、歯ごたえの良い食感。ポワレした時の脂のロスが少なく、シェフに愛される逸品。

1980年にペイロ・マルティコ氏がマルティコ社をスペインのナバラ州に設立しました。
歴史的にバスク地方であったナバラ州では、フランス側のバスク地方からのフォアグラの生産・飼育法が伝わっており、今日もフランス国内からの多くの受注があるほど品質の高いフォアグラが生産されています。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
約500~600g(季節により大きさが違います。)
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は12000円/1Kgです。1個約7500円
賞味期限:製造から12日
料理教室や、パーティーなどにお使いください。
入荷の無い場合もございます。

単価:1,200円/100g

6,000円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍マグレカナール(鴨ロース肉)スペイン産約10kg入り業務用特価

使いやすい鴨肉約300g

 フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。
他のサイトでも販売しておりますので在庫限りで終了でございます。ご注文頂いても予告なく終了してしまう事がございます。ご了承ください。
冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

単価:4,200円/kg

42,000円/10kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

柔らかい冷凍スペイン産雛鳥(プーサン・コクレ)1羽約450-500g12羽セット業

唐揚げ、ロースト、サラダに

 重量:450-500g
1羽入りトレーパック×12羽セット
柔らかで、ジューシー!!
大きさもモリモリ食べて1人前!
前菜や魚も入れれれば2人前くらい
選び抜かれたフランス産のヒナ鶏を召し上がってみてください。

他のサイトでも販売しておりますので在庫限りで終了でございます。ご注文頂いても予告なく終了してしまう事がございます。ご了承ください。
冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

単価:2,166円/kg

13,000円/6kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍スペイン産ホロホロ鳥(パンタード)1羽1.8kg~約6000円/羽量

ローストに

 ほろほろ鳥はキジ科に属し、肉質がキジに似ています。
野生味があるにもかかわらず、特有の臭いや癖はなく、肉も柔らかいので、ヨーロッパではポピュラーな鳥です。
重量:1.0-1.9kg


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は3500円/1Kgです。

*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:3,500円/kg

6,300円/1.8kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍マグレカナール(鴨ロース肉)スペイン産1枚約300g

使いやすい鴨肉約300g

 購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
重量:約300g
1枚入り真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:566円/100g

1,700円/300g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍マグレカナール(鴨ロース肉)ハンガリー産1枚約300グラム

使いやすい鴨肉約300g

 重量:約300g
1枚入り真空パック
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:566円/100g

1,700円/300g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍マグレカナール(鴨ロース肉)ハンガリー産約10kg入り業務用特価

使いやすい鴨肉約300g

 フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。
他のサイトでも販売しておりますので在庫限りで終了でございます。ご注文頂いても予告なく終了してしまう事がございます。ご了承ください。
冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

単価:3,500円/kg

35,000円/10kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍スペイン産カイユ(鶉)うずら4羽セット(頭付き)

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
屠殺された家禽を最新の技術を使って急速冷凍したものですので、新鮮な時そのままの味が保たれています。

重量:180-220g(1羽)(頭つき)
4羽入りトレーパック

*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:340円/100g

3,000円/880g (税込)

中国産 冷蔵 株式会社マルシェ

中国産(フランス加工)キャビア・クリスタル(シュレンキ)125g

高品質キャビア

 中国浙江省杭州の西の淳安縣にある千島(カンダオ)湖は、透明度が高く、水質の良さで知られています。
そこで水揚げされたチョウザメのキャヴィアを中国水産科学アカデミーの監督の下で製造。国際安全基準の適合検査の後、パリにあるキャヴィアリ社の製造工場で等級や状態をチェックし、製品化しています。

千島湖の温暖な気候と、類稀な清水の組み合わせ、そして中国水産科学アカデミーの製造ノウハウと、キャヴィアリ社の専門的知識に基づいた高度なマーケテング技術によって、クオリティーが高く、安定していて価格も魅力的なキャヴィア"クリスタル”(シュレンキ)が誕生しました。

    アシペンス・シュレンキというチョウザメのキャヴィア。
アムール川のキャヴィアやカルーガ・キャヴィアに近い品種。中粒で、色は薄いグレー。
臭みやクセもなく上品な味です。

産地:中国浙江省杭州

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:25,800円/100g

32,250円/125g (税込)

中国産 冷蔵 株式会社マルシェ

中国産(フランス加工)キャビア・クリスタル(シュレンキ)30g

高品質キャビア

 中国浙江省杭州の西の淳安縣にある千島(カンダオ)湖は、透明度が高く、水質の良さで知られています。
そこで水揚げされたチョウザメのキャヴィアを中国水産科学アカデミーの監督の下で製造。国際安全基準の適合検査の後、パリにあるキャヴィアリ社の製造工場で等級や状態をチェックし、製品化しています。

千島湖の温暖な気候と、類稀な清水の組み合わせ、そして中国水産科学アカデミーの製造ノウハウと、キャヴィアリ社の専門的知識に基づいた高度なマーケテング技術によって、クオリティーが高く、安定していて価格も魅力的なキャヴィア"クリスタル”(シュレンキ)が誕生しました。

    アシペンス・シュレンキというチョウザメのキャヴィア。
アムール川のキャヴィアやカルーガ・キャヴィアに近い品種。中粒で、色は薄いグレー。
臭みやクセもなく上品な味です。

産地:中国浙江省杭州

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:25,800円/100g

7,740円/30g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛骨なしロース肉約3kg前後いたします。量り売り

高級肉

 重量:2.5-3.0kg
Piece weight: 2.5 - 3 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥9500/キログラムで販売いたします。約30000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:9,500円/kg

28,500円/3kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛骨付きラック肉約2.5kg前後いたします。量り売

高級牛肉

 重量:2.2-2.5kg
仔牛ラック Veal Rack
Piece weight: 2.2 - 2.5 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥8000/キログラムで販売いたします。約20000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:8,000円/kg

20,000円/2.5kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュイタリア産仔牛もも肉約4.5kg前後いたします。量り売り商品

高級牛肉

 重量:4.0-4.5kg
仔牛もも Veal Topside
Piece weight: 4.0 - 4.5 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5800/キログラムで販売いたします。約25000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:5,800円/kg

26,100円/4.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩細かい塩ミネラルいっぱいの塩100g

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:500円/100g

500円/100g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩細かい塩ミネラルいっぱいの塩120gワンタッチペット容

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:525円/100g

630円/120g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍エスカルゴ(約36個入り)約300g約36~38個そのまま調

しっかりした食感

 原産地:フランス 
種類:HELIX POMATIA, ESCARGOTS DE BOURGOGNE
内容量:300g(約36~38個) 
個装サイズ:240X265
賞味期限:1年半

エスカルゴの身だけをボイルして冷凍したものです。
水煮のものより大粒でしっかりしています。
珍しい食材ですよ(^O^)
冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:22,000円/100g

66,000円/300g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ルクセンブルグ天然酵母ミニバゲット(フランスパン)(50個セット)冷凍で輸入

天然酵母パン業務用 

 ミニバゲット田舎風フランスパン
重さ約125g/1個 内容量:50個入り

モチッとした中の食感とはまったく別の皮のパリッと香ばしい食感が絶妙!
レストランでも大好評の高級パンです。
香りよく料理・食材を引き立たせます。

作り方:冷凍のままのパンを天板に並べる。(解凍してからでもOK)
200℃の オーブンでそのまま8~10分焼く。
オーブンの無い場合は常温に戻してからトースターなどで焼いてください。
スライスしてから焼いても美味しくできます。

冷凍商品はその他の商品と一緒の梱包は出来ません

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,600円/kg

10,000円/6.25kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

タブレットカカオ豆入りカカオ70%アカリグアフランス産チョコレート

高級チョコレート

パレ
フランスの伝統的なゲームに使うコインを形どった丸いチョコレートです。

ナポリタン
一口サイズの小さな板チョコレートです。
タブレット
板チョコレートです。

中でも特にお勧めの商品は、最高級のクーヴェルチュールに最高級のカカオ豆を焙煎し細かく砕いたものを混ぜたものです。
パッケージの色の種類は豊富で、フランスの有名な包装デザイナーであるプリムローズ・ボルディエ氏がこれらの商品のデザインを担当しています。
なんといってもパッケージがオシャレです。そのままプレゼントに出来ちゃいます。

輸入元から直接だからこの金額!!!
結構しっかり食べ応えあり!!タブレットは板チョコレートです。
100g入り
コートジボワール トリニダードトバゴ ベネズエラ

カカオ70%のチョコレートです。
ノワール アカリグア カカオ豆入
チョコレートを好きな方はもちろん、ウイスキー・ブランデーを好きな人におすすめ!
男性だったらこんなチョコレートを貰ってみたいですよね~~


チョコレートダイエットにも?
チョコレートダイエットにはカカオ70%以上が良いとか・・・

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,120円/100g

1,120円/100g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

チョリソー・イベリコ・デ・ベリョータ(50gスライス×25パックセット)スペイ

香辛料の入ったサラミタイプ

 樫木の牧草地で半放牧されそのどんぐり(=BELLOTTA)ベジョータを食べ育った純血イベリア種黒豚(イベリコ豚)の粗挽き肉に塩、パプリカ他、様々な香辛料を混ぜ合わせ腸詰めし、ゆっくり熟成させた極上品。
直径55~65mm 
内容量:50gスライスパック
熟成期間:約50日以上
業務用・パーティー・贈りもの・お酒の肴に
TORREON(トレオン)は 安心のISO9001-2000品質マネジメントシステム国際規格認証取得商品
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:15,200円/kg

19,000円/1.25kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

チョリソー・イベリコ・デ・ベリョータ(100gスライス×20パックセット)スペイ

香辛料の入ったサラミタイプ

 樫木の牧草地で半放牧されそのどんぐり(=BELLOTTA)ベジョータを食べ育った純血イベリア種黒豚(イベリコ豚)の粗挽き肉に塩、パプリカ他、様々な香辛料を混ぜ合わせ腸詰めし、ゆっくり熟成させた極上品。
直径55~65mm 
内容量:100gスライスパック
熟成期間:約50日以上
業務用・パーティー・贈りもの・お酒の肴に
TORREON(トレオン)は 安心のISO9001-2000品質マネジメントシステム国際規格認証取得商品
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:12,500円/kg

25,000円/2kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

生スペイン産フォアグラ・ド・カナールプライム11000円/kg量り売り商品1個

おもてなしに♪

 マルティコ社から特別なセレクションのご提案!!

650~700gのサイズの大きいフォアグラです。
なめらかなテクスチャーで、黄みをおびた白色が特徴です。ブロックのテリーヌなどに最適です。

1980年にペイロ・マルティコ氏がマルティコ社をスペインのナバラ州に設立しました。
歴史的にバスク地方であったナバラ州では、フランス側のバスク地方からのフォアグラの生産・飼育法が伝わっており、今日もフランス国内からの多くの受注があるほど品質の高いフォアグラが生産されています。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
約650~700g(季節により大きさが違います。)
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は11000円/1Kgです。1個約6500円~
賞味期限:製造から12日
料理教室や、パーティーなどにお使いください。
入荷の無い場合もございます。<メーカー変更になる場合もございます>

単価:1,100円/100g

5,500円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オイルセット!オリーブオイル500ml・クルミオイル500ml・ハシバミオイル500ml

贈り物に

お料理好きな方への贈り物にフランスから、ヨーロッパから最高級のオイルの詰め合わせセットです。
サラダオイルばかりじゃ使い切れないお客様がいっぱい!
そんな時の最高な贈り物になります!(お中元・お歳暮・贈り物に)

内容量
フランス ニース産の最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイル500ml
フランス産 ペリゴール 最高級クルミオイル
フランス産 ノワゼットオイル
どれもこれも、本当に素晴らしい香りをお約束します。

アルジアリ オリーブオイル エクストラ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。

クルミオイル
クルミの香りが穏やかに香るオイルです。
サラダをはじめ魚介類(特にホタテなど)との相性は抜群です。
クロワ・ヴェルト社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。
原料のくるみとはしばみは、地元のポワトゥとペリゴールで採れたものを使用しています。
作り方は、まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜます。
できたペーストを冷たい状態で圧縮します。
この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴で。




予告無く終了する場合がございます。

単価:5,614円/kg

8,000円/1.425kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

最高級のオイル詰め合わせ!オリーブオイル500ml・クルミオイル500ml・アルガンオイル250ml

贈り物に

お料理好きな方、健康に気を使われている方への贈り物にフランスから、ヨーロッパから最高級のオイルの詰め合わせセットです。
健康や美容の為にオイルにこだわる方が増えています。
そんな方への最高な贈り物になります!(お中元・お歳暮・贈り物に)

内容量
フランス ニース産の最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイル500ml
フランス産 ペリゴール 最高級クルミオイル
モロッコ産 最高級アルガンオイル
どれもこれも、本当に素晴らしい香りをお約束します。

アルジアリ オリーブオイル エクストラ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。

クルミオイル
クルミの香りが穏やかに香るオイルです。
サラダをはじめ魚介類(特にホタテなど)との相性は抜群です。
クロワ・ヴェルト社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。
原料のくるみとはしばみは、地元のポワトゥとペリゴールで採れたものを使用しています。
作り方は、まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜます。
できたペーストを冷たい状態で圧縮します。
この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴



アルガンオイル
モロッコ・アガディール地方スス渓谷のみに自生する、大変貴重なアルガニエの樹から取れる実の核から抽出。繊細の香りと味わいが特徴。フランスでは有名シェフがこぞって使う、大変人気の逸品です。 そのまま使うとサラダや生野菜と非常によくあい、また沸点が高いので加熱して用いることもできます。数滴加えるだけでその風味が十分に味わえます。 主成分となる不飽和脂肪酸のバランスが抜群に良く、特にリノール産とトコフェノールの含有がオリーブオイルよりも明らかに豊富です。 また食用以外の用途としては美容面などにも効果があるとされています。
予告無く終了する場合がございます。

単価:7,582円/kg

9,000円/1.187kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オイル詰め合わせ!!オリーブオイル1L・クルミオイル500ml・ハシバミオイル500ml

贈り物に

お料理好きな方への贈り物にフランスから、ヨーロッパから最高級のオイルの詰め合わせセットです。
サラダオイルばかりじゃ使い切れないお客様がいっぱい!
そんな時の最高な贈り物になります!(お中元・お歳暮・贈り物に)

内容量
フランス ニース産の最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイル1L
フランス産 ペリゴール 最高級クルミオイル
フランス産 ノワゼットオイル
どれもこれも、本当に素晴らしい香りをお約束します。

アルジアリ オリーブオイル エクストラ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。

クルミオイル
クルミの香りが穏やかに香るオイルです。
サラダをはじめ魚介類(特にホタテなど)との相性は抜群です。
クロワ・ヴェルト社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。
原料のくるみとはしばみは、地元のポワトゥとペリゴールで採れたものを使用しています。
作り方は、まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜます。
できたペーストを冷たい状態で圧縮します。
この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴




予告無く終了する場合がございます。

単価:5,000円/kg

9,500円/1.9kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

柔らかい冷凍スペイン産雛鳥(プーサン・コクレ)1羽

唐揚げ、ロースト、サラダに

 重量:450-500g
1羽入りトレーパック
柔らかで、ジューシー!!
大きさもモリモリ食べて1人前!
前菜や魚も入れれれば2人前くらい
選び抜かれたスペイン産のヒナ鶏を召し上がってみてください。

*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:300円/100g

1,500円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

オレッツァ炭酸入りミネラルウオーター1リットル×6本フランス高級水

フランスの天然水

 1000mlガラスボトル×6本=1ケース
フランス・コルシカ島のラパッジオ渓谷に湧き出るミネラルウォーターです。
鉄分が多く含まれており、ナトリウムが少なくさわやかな喉越しの微発泡水です。毎日の水分、ミネラル分補給に最適です。

お一人様2ケースまでのご注文です。 ミネラル値(100mlあたり)
ナトリウム0.85mg、カルシウム22.4mg、マグネシウム2.0mg、カリウム0.15mg
pH値:5.5
硬度:664.7



商品は予告無く終了する場合がございます。
2ケースまでのご注文は同梱可能です。
2ケース以上でのご注文につきましては、同梱出来ませんので、ご了承ください。
また、他商品との同梱につきましては、ご相談ください。

単価:516円/kg

3,100円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ケッパー・ベリー(実)の酢漬け720g枝つきアルカパラス

サラダに、タルタルソースに

塩やビネガー、ワインなどに漬けた風鳥草の花のつぼみをケイパー、実をケイパーベリーと呼びます。おもに地中海沿岸に生育する野生の風鳥草から収穫されて います。
この「リリプット」は南スペインにある11の小さなケイパー生産者によって作られているもの。
手摘みで収穫後、簡単に選別して洗浄し、塩釜(塩水)に 入れます。約2ヶ月漬け込んでおき、すすいで異物排除の作業後、最後にサイズ分けをし、ガラスビンに入れ、ワインビネガーに漬けます。
生産過程で使用される原料のすべてが自然のもので、保存料や色素などは一切入っていません。 直径約20~30mm・380g、ガラス瓶
ピクルスの代わりに、パテやテリーヌ、リエットに添えて。
ステーキやハンバーグなどの付け合せにも♪
もちろん、そのままで美味しく召し上がれます。
商品名:ケイパーヘタ付きアルカパラス
品名:ケイパーの酢漬け
原材料名:ケイパー、ワインビネガー、食塩
固形料380g
内容総量720g
保存方法:直射日光のあたらない、冷暗所に保存
原産国:フランス

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:500円/100g

3,600円/720g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩細かい塩ミネラルいっぱいの塩500g

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:400円/100g

2,000円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩クリスタル粗粒ミネラルいっぱいの塩500g

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:400円/100g

2,000円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩クリスタル粗粒ミネラルいっぱいの塩100g

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:500円/100g

500円/100g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩クリスタル粗粒ミネラルいっぱいの塩1kg業務用簡易

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,000円/kg

4,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩細かい塩ミネラルいっぱいの塩1kg業務用簡易パッケージ

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,000円/kg

4,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩クリスタル粗粒60gミル容器ミネラルいっぱいの塩

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

1,500円/60g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

白いんげんマメ(フランス産)アリコ・ココ500gエチオピア原産10個セッ

丸みのあるインゲン豆

 


内   容 500g
賞味期限 24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産白インゲン豆(エチオピア原産)
商品説明 煮込みやスープに
フランスではガルビュルなどに入れたりします。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,200円/100g

11,000円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

アルジアリオリーブオイルエクストラ1Lフランス産

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

 内容量:1L
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。 
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。 
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。

  当レストランではこのオイルを使用しています。
柔らかで苦味や癖のない、本当の意味で上品なオリーブオイルです。
山菜のオリーブオイルとパルメザン風味





山菜をさっと鶏の出汁で温め、アルジアリ・オリーブオイルとパルメザンチーズをかけたもの
青い野菜(ブロッコリーやグリーンアスパラ、インゲン豆・・・)を使うときには春・夏用のオリーブオイルもすごく合いますよ~


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:747円/100g

7,100円/950g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ブルゴーニュのエスカルゴ(36個入り)400g缶詰水煮12個セッ

色々な料理に

 原産地:フランス 
種類:HELIX POMATIA, ESCARGOTS DE BOURGOGNE
内容量:400g
固形量:250g(約36個) 
個装サイズ:75X75X110
賞味期限:4年

水煮になっているエスカルゴです。
伝統的なエスカルゴ・ブルギニョンから新しい料理まで幅広くお使いいただけます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:6,840円/100g

27,360円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ロングペッパーインドネシア産130g

色々な料理に♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・インドネシア産・130g、ペットボトル
黒コショウに似た、樹木のようなフレッシュな香りで、辛みはやや弱くほんのりと甘みがあります。
あらゆる塩味の料理、マリネード、ドレッシング、ソース、肉料理にホールのままか、もしくはあら挽きにして使います。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,807円/100g

3,650円/130g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブラックペッパーケララ産170g

色々な料理に♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・ケララ産・170g、ペットボトル 熟してからその実を収穫して、天日に干し乾燥させたものが黒コショウです。
刺激の強い香り、味わいにははっきりとした辛みがあり、その辛さの中にもフルーティーさがあるインド南部ケララ産、すべてにおいてバランスがとれ、やや辛みが強いのがマレーシア・サラワク産です。
あらゆる料理に。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,117円/100g

1,900円/170g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブラックペッパーサラワク産180g

色々な料理に♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・サラワク産・180g、ペットボトル
熟してからその実を収穫して、天日に干し乾燥させたものが黒コショウです。
刺激の強い香り、味わいにははっきりとした辛みがあり、その辛さの中にもフルーティーさがあるインド南部ケララ産、すべてにおいてバランスがとれ、やや辛みが強いのがマレーシア・サラワク産です。
あらゆる料理に。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,055円/100g

1,900円/180g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

サフランホール5g

パエリアに、マヨネーズに♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。イラン産・5g、プラスティック容器
サフランの柱頭をていねいに手摘みし、天日あるいは火鉢等で乾燥させた、まったくの手作業によるものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:240,000円/100g

12,000円/5g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍キュイッス・グルヌイユ(カエルの腿肉)フランス産約2kg

フレンチの高級食材

 フランスの最高の食材の一つ、キュイッス・ド・グルヌイユです。
焼いて良し、揚げて良し。

冷凍食品は、冷凍食品以外とは一緒に梱包できませんので、ご了承下さい。

商品は予告無く終了する場合がございます。


発送日
*水曜日までのご注文→金曜日発送(木曜祭日の場合は土曜日発送)
*日曜日までのご注文→火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送)

(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)
ご予約頂ければ確実でございます。*生鮮以外

単価:13,000円/kg

26,000円/2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産スパイス、ハチミツ入りパン・ド・エピス・オ・ミエール(パン・デ

 



オードブルに、デザートに、もちろんそのままで♪フォアグラの付け合せやデザートまで、様々な料理に。
そのままでも、ハチミツの香りとスパイスの香りがなんとも言えません♪
冷たいままでも、温めても。
アイスクリームに入れても美味しいですよ~~~

フランス産、約500g
ハチミツ50%、牛乳、バター、卵、小麦粉、ハッカク・・・・
砂糖は入っていないんです!

商品は予告無く終了する場合がございます。乳製品\フランス・イタリア産チーズ\牛乳・羊・山羊のチーズ(ハード・セミハード)


 

単価:460円/100g

2,300円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オレッツァ炭酸入りミネラルウオーター500ml×12本1ケー

 



 500mlガラスボトル×12本
フランス・コルシカ島のラパッジオ渓谷に湧き出るミネラルウォーターです。
鉄分が多く含まれており、ナトリウムが少なくさわやかな喉越しの微発泡水です。毎日の水分、ミネラル分補給に最適です。

お一人様2ケースまでのご注文です。 ミネラル値(100mlあたり)
ナトリウム0.85mg、カルシウム22.4mg、マグネシウム2.0mg、カリウム0.15mg
pH値:5.5
硬度:664.7



商品は予告無く終了する場合がございます。
2ケースまでのご注文は同梱可能です。
2ケース以上でのご注文につきましては、同梱出来ませんので、ご了承ください。
また、他商品との同梱につきましては、ご相談ください。


 

単価:800円/kg

4,800円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩クリスタル粗粒100g高機能セラミックミル付きガラス容

セラミックミルで挽く美味しい天日海水塩

 ★クリスマス島の塩 クリスタル 粗粒  100g 高機能セラミックミル付きガラス容器 ミネラルいっぱいの塩★

京セラ製のセラミックミル容器です!
●セラミック刃は摩擦しにくく、切れ味長持ち。
●セラミック刃は金気(金属イオン)を出さないので、食材に金気を移しません。
●セラミック刃だから錆びずに清潔。水洗いしても錆びません。
●粗さ調節機能付き。

『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

2,500円/100g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩ギフトセットクリスタル120gミル付き、クリスタル100g、粉

キリバス共和国

 『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   湾内の海水をサンゴ礁でできた塩田へ汲みあげます。
そして、ただゆっくりと風に吹かれ、強い太陽の光を浴びながらじっくりと水分の蒸発を待ちます。

在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,166円/100g

3,800円/120g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クリスマス島の塩クリスタル粗粒150g高機能セラミックミル付きガラス容

セラミックミルで挽く美味しい天日海水塩

 ★クリスマス島の塩 クリスタル 粗粒  150g 高機能セラミックミル付きガラス容器 ミネラルいっぱいの塩★

京セラ製のセラミックミル容器です!
●セラミック刃は摩擦しにくく、切れ味長持ち。
●セラミック刃は金気(金属イオン)を出さないので、食材に金気を移しません。
●セラミック刃だから錆びずに清潔。
●粗さ調節機能付き。

『クリスマス島』はキリバス共和国の島々のひとつで ハワイの南約2000キロにあります。
 島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、 赤道直下の太陽と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を煮詰めることなく、何も加えることなく美しい海の結晶を作りあげます。
   『クリスマス島の塩』はまさに自然の恵み、   神様の贈り物なのです。
   
在庫のない場合は金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,333円/100g

3,500円/150g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍エジプト産アーティーチョークボトム2.5kg

そのまま使える!

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg、ビニール袋
エジプト産アーティチョークの花芯をていねいに掃除し、冷凍前に加熱しました。
ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。


商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品は冷凍食品以外とは同梱できません。(配送方法でご希望がございましたらお申し付けください)

単価:1,860円/kg

4,650円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マスの卵50gフランス産

プチプチした食感

 フランス産
これらの商品は昔ながらのやり方で作られ、その大部分は手作業です。
高い品質を誇るマスの卵は、パリの有名な高級食料品店等でも取扱われています。

美しい天然の鮮やかなオレンジ色で、大きさはイクラより少し小粒。
アンチョビエッセンスとレモンで味付けをして低温殺菌してあり、さっぱりとした味わいです。
そのほかには塩のみが加えられ、着色料、保存料は一切使用していません。



商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,000円/100g

2,000円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級フランス産マスの卵90g

プチプチした食感

 フランス産
これらの商品は昔ながらのやり方で作られ、その大部分は手作業です。
高い品質を誇るマスの卵は、パリの有名な高級食料品店等でも取扱われています。

美しい天然の鮮やかなオレンジ色で、大きさはイクラより少し小粒。
アンチョビエッセンスとレモンで味付けをして低温殺菌してあり、さっぱりとした味わいです。
そのほかには塩のみが加えられ、着色料、保存料は一切使用していません。



商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,333円/100g

3,000円/90g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ポワラーヌのカンパーニュ1/2約0.9kg

フランスの老補

 直径約30÷2×高さ約10cm・約0.9kg

伝統的製法で作られるポワラーヌを代表するパン。
原料の小麦粉には、フランスの小麦産地として有名なボース地方やブリ地方の最高級のものをブレンド。
そこに胚芽やふすまなどを合わせ挽いたものや、ゲランド産の天然海塩を加えています。
パン生地は店の地下室で自然発酵され、もみの木の薪をくべた石窯でじっくりと焼き上げます。
火に入れる直前にたっぷりとかけられたライ麦の粉を帯びて表面はしっかりとかたく、中身は自然な茶色。
もちっとした食感で、やわらかな酸味のある独特な風味に仕上がっています。
冷凍品ではありません!
焼き立てをそのまま日本に空輸!!!!
ご予約順に順番に発送しております。ご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:344円/100g

3,100円/900g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍飼育ウサギ背肉約600g4350円/kg1ブロック量り売り商品1個約

イタリア産

 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です)
1ブロック約2500円
その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:435円/100g

2,610円/600g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍飼育ウサギラパン1羽約1.5Kg量り売り商品1羽約4500円~

イタリア産

 購入は1羽.2羽・・・羽数で入力してください。
1羽売りです(表示価格は1Kgの価格です)
1羽約4500~円
その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:3,100円/kg

4,650円/1.5kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍飼育ウサギのモモ肉2本入り1パック4350円/kg量り売り商品

イタリア産 1パック

 購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です)
コンフィーやロースト、サラダや煮込みに
その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:4,350円/kg

4,350円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

カプラフレスカヴァルキュビアチーズ約150gイタリア産

山羊 生の全乳

 山羊乳チーズ“カプリーノ”はイタリアでも非常に少量しか生産されません。
穏やかな風味は徐々に強くなります。

種類:フレッシュチーズ
原料:山羊乳
産地:イタリア
大きさ:約150g


入荷の無い場合もございます。

単価:1,350円/100g

2,025円/150g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

島唐辛子60gマダガスカル産中国原産

色々な料理に♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・マダガスカル産・60g、ペットボトル
単独でまたはその他のスパイスと合わせて用いられます。
インド、北アフリカ、ラテンアメリカなどではとてもポピュラー。
その豊かな風味は、肉・魚料理、卵料理に向き、ディアブルソースのスパイスのひとつでもあります。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,666円/100g

1,000円/60g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ホワイトペッパームントク産200g

色々な料理に♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・インドネシア産・200g、ビニール袋
白コショウは完熟した実の皮をむいて乾燥させたもの。
コショウの原産地であるインド・マラバール産は、均一に白く、とてもフルーティーで辛みもあります。
インドネシア・ムントク産は不均一な白色で、シェーヴルチーズのような動物的な味がし、ポタージュやコンソメスープに好適。
熱で風味が損なわれてしまうので、調理の最後に加えてください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,050円/100g

2,100円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ジャワペッパーインドネシア産120g

色々な料理に♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・インドネシア産・120g、ビニール袋
テール付きコショウ、またはクベバコショウと呼ばれ、インドネシア原産のコショウ種の未熟な実。
まるでしっぽのような突起物があります。
松やにのような刺激的な香りと軽い苦み。
インドネシア料理では、ホールのまま使用します。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,500円/100g

4,200円/120g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

サフランパウダー5g

パエリアに、マヨネーズに♪

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。イラン産・5g、プラスティック容器
手作業で摘み取られ、乾燥させたサフランの柱頭を粗めにきざみました。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:210,000円/100g

10,500円/5g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍フラジョレインゲン2.5kg加熱後冷凍

煮込みやスープに

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg、隠元
熟す前のインゲン豆の種子をさやから出して洗浄、選別して冷凍しました。
煮込み料理(カレーやシチュー、カスレ)などに

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,280円/kg

3,200円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ズッキーニスライス2.5kg加熱後冷凍

煮込んだり、ソテー、揚げたり

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg、クルジェット
ズッキーニを収穫後よく洗い、茎をカット、輪切りして加熱し瞬時に冷凍しました。
ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:960円/kg

2,400円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ほうれん草1kg小分け(ステーキタイプ)

使いやすいブロックタイプ

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。1kg、ビニール袋
茹でたホウレンソウを、1個80g(1kg)のブロックで冷凍。
少量ずつの調理が可能です。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,100円/kg

1,100円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ほうれん草2.5kg小分け(ステーキタイプ)

使いやすいブロックタイプ

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg
茹でたホウレンソウを、125g(2.5kg)のブロックで冷凍。
少量ずつの調理が可能です。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,000円/kg

2,500円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍インゲン2.5kg加熱後冷凍

くたくたに煮込んでもおいしい

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg、ビニール袋
極細インゲンは、いっせいに熟さないため数回に渡って手摘みし、 収穫後3時間以内に冷凍しました。

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,200円/kg

3,000円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍サルシフィ西洋ごぼう2.5kg業務用

フランス産西洋牛蒡

 2.5kg、ビニール袋
日本のゴボウとはまったく異なる種類で、やわらかくクセのない味。
カットして冷凍しています。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,540円/kg

3,850円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍マセドアンヌミックスベジタブル2.5kg

 



 2.5kg、ビニール袋
ニンジン、グリーンピース、インゲン、カブをミックスしています。

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
その他幅広く、たくさんの種類の野菜をラインナップしています。


 

単価:920円/kg

2,300円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ソンブレロ2.5kgミックスベジタブル

フランス野菜

 2.5kg、ビニール袋
スイートコーン、赤インゲン豆、ニンジン、根セロリ、グリーンピース、インゲン、赤・緑ピーマンのミックスです。

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
幅広く、たくさんの種類の野菜をラインナップしています。

単価:1,040円/kg

2,600円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ラタトゥイユ用野菜ミックス2.5kg

トマトで煮込んでよりおいしい

 2.5kg、ビニール袋
南仏料理「ラタトゥイユ」用の野菜ミックス。
トマト、ズッキーニ、ナス、赤・緑ピーマン、タマネギが入っています。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。
*冷凍でもお野菜の香りはいたします。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,140円/kg

2,850円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍根セロリピューレ2.5kg

蒸煮した野菜をピューレにし、30gずつのかたまりで冷凍しています。

 蒸煮した野菜をピューレにし、30gずつのかたまりで冷凍しています。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,040円/kg

2,600円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ほうれん草ピューレ2.5kg

少し大きめなピューレ

 蒸煮した野菜をピューレにし、30gずつのかたまりで冷凍しています。
ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:840円/kg

2,100円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

カダイフKADAIF特殊食材!!500g細い生地

料理からデザートまで!

 ついに発売開始です!
現在のフランス料理では当たり前に使われ始めた特殊な食材です。
お菓子作りはもちろん、魚や海老、お肉料理まで幅広く使えます。

カダイフはギリシャやトルコを起源とする極細の麺状の生地です。
焼いても揚げてもパリッとした食感をお楽しみいただけます。

*冷凍食品以外とは同梱できません。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:320円/100g

1,600円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ミラ・マスカルポーネ500gフレッシュチーズ

お菓子作りに

 新鮮なミルクの甘い香りと特徴のある風味!
ミルコン社ミラ・マスカルポーネは南チロル地方で放牧された牛の新鮮なミルクだけを使用しています。
その豊かな風味を最大限に活かすために、伝統的な製法及び最新のテクノロジーで製造されています。
新鮮なミルクの甘い香りと、特徴のある風味が感じられます。
原産国:イタリア 賞味期限:製造日より90日

入荷の無い場合もございます。

単価:480円/100g

2,400円/500g (税込)

ニュージーランド産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍手長海老スカンピ殻つきテール(約31尾)約1KG入りニュージーラ

IQF冷凍

CAS(キャス)のスカンピも入荷中!
CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)最高級 ニュージーランド産 生 ラングスティーヌ(スカンピ)(手長海老)です。
内容量:約1Kg
加工の段階で脱皮後の身溶け商品は除去してあります。
すべて手作業で加工
サイズあり。
型崩れ除去済み
冷凍食品ですので冷凍食品以外とは梱包できません。
予告無く終了する場合がございます。

単価:15,500円/kg

15,500円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ルブランヘーゼルナッツオイル500mlフランス産

色々な料理に

 500ml、ガラスボトル
ヘーゼルナッツはオイルを絞る前にゆっくりと加熱。
豊かな香りとデリケートな味わいがあります。

ルブラン
“フランスの誇る銘品”と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。
フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,031円/100g

4,900円/475g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍キャロットパリジェンヌ(人参)2.5kgヨーロッパ産

業務用

 2.5kg
かたく甘みのあるドークス・カロタ・エル種を形を揃え、皮や茎を取り除いて冷凍しています。
キャロットグラッセやポタージュ、煮込みやお弁当のおかずにも(^.^)

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,120円/kg

2,800円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍シャンピニオン(きのこ)スライス2.5kg

業務用冷凍マッシュルーム♪

 2.5kg
美しい色のブロンド種を熱処理せずに冷凍しているため新鮮な味わいです。
マッシュルームのソテーや、煮込み料理(シチューやカレー)、ポタージュやマリネまで、幅広く使えます。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,680円/kg

4,200円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ソラマメ1kg加熱済み

和、洋、中華に

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。1kgフェーヴ(ソラマメ) 小ぶりな種類で、粒・色が揃っているものを加熱、水気を切って冷凍しています。
おつまみに、付け合わせ、ポタージュに

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,400円/kg

1,400円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ベビーキャロット2.5kg(人参)

煮込みやスープに

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg(ニンジン)
甘くやわらかい円筒形のダオキュス・カロタ種を、冷凍前に皮をむいて茹でています。
温めるだけの簡単野菜
ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:960円/kg

2,400円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍メキャベツ2.5kg加熱後冷凍

煮込みやスープに

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg、シュー・ブリュッセル
フレッシュな芽キャベツを厳選してきれいに洗って、加熱してから冷凍しています。
お肉料理の付け合わせや、サラダ、煮込み料理にも
ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,180円/kg

2,950円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍グリーンピース2.5kg加熱後冷凍業務用

フランス ポンデュエル社

ボンデュエル社によって開発されたこの方法では、冷凍前に蒸気調理器で塩を使わずに野菜を完全に加熱処理することで、冷凍のままで調理できる商品に仕上げています。
これにより再加熱の必要がなく、調理時間が短縮され、野菜そのものの形や色合いなどの見た目、あるいはテクスチャーや風味、栄養価などがそのまま保たれるという画期的なものです。2.5kg、ビニール袋
若いうちに収穫され、甘くてやわらかく、濃い緑色。冷凍前に茹でています。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,040円/kg

2,600円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍プチホワイトオニオン2.5Kgボンデュエル業務用

ヨーロッパ産ミニ玉ねぎ

 2.5kg、ビニール袋
粒ぞろいのオニオンを冷凍前に皮をむき、スチーム・ブランシングします。

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,280円/kg

3,200円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

グリーン(緑)カルダモン120gホール

 



アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。グアテマラ産・120gペットボトル

レモンに似た強い香りが様々な料理、飲み物などに合います。
さやから種子を出すか、十文字に切り込みを入れ、香りを存分に引き出します。
種子はホールのままか砕いて使用。
フライパンで、空煎りすると香りが引き立ちます。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:2,416円/100g

2,900円/120g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

コリアンダー100gホール

 



アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。コリアンダーはギリシャ料理などでもよく使われます。
砕いても、そのままでも美味しく調理可能です。
ピクルスや野菜のマリネ、サーモンなどの魚料理にも

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:1,000円/100g

1,000円/100g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クミン(キュマン)ホール130g

クスクスやタジンに

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。トルコ産・130gペットボトル

フヌイユを思わせる強い香りがし、辛みのある刺激的な味わいがあります。
クスクス、タジンなど中近東の料理や地中海沿岸の料理をはじめ、魚、ヴォライユ、豚肉、野菜、フルーツ、パンなど広い用途に。
カレーにも欠かせません。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,307円/100g

1,700円/130g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ウイキョウ(フヌイユ)ソヴァージュ130gホール

ハッカクのような香り

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。イタリア(シチリア島)産・130gペットボトル

軽い樟脳の香りを含んだアニスのような風味があります。
昔から豚肉、魚、栗などの料理に用いられており、パンや菓子作りでは、繊細な香りづけのためにも使われます。
特にイタリア・シチリア島産は品質に優れています。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,538円/100g

2,000円/130g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

トンカ豆180gホールブラジル産バニラの代わりに

芳香性の高い香り成分クマリン

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ベネズエラ産やブラジル産(産地は変更する場合がございます)・180gペットボトル

芳香性の高い香り成分クマリンを含み、焼けるような味わい。
ラム酒に2~3日漬け、アルコールがとぶまで乾燥させると、独特の香りがさらに引き出されます。
バニラの代わりや、すりおろしてソース、ピューレに加えて。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,777円/100g

5,000円/180g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

しょうずく(カルダモン)マニゲット200gホール

 



アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。コートジヴォワール産・200gペットボトル

グレンヌ・ド・パラディ(天国の種)、またはギニアのペッパーとも呼ばれます。
コショウのような味と軽いレモンの香りがあります。
西アフリカ地域では、ジャガイモ、ナスの料理などによく用いられます。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:1,250円/100g

2,500円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

甘草(レグリース)スティック250gホール

漢方にも使われる

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。シリア産・250g

根または地中に生えた新芽を洗浄、皮を剥いで、35℃以下で乾燥させたもの。
甘さのある独特な風味があり、甘いもしくは塩気のあるソースのどちらにも合います。
香りづけには火を止める直前にほんの少量加えるだけでじゅうぶん。
菓子・フルーツにも好適。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,140円/100g

2,850円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フェヌグリーク(コロハ)パウダー250g

 



アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。カレーなどの原料です。
まもなく終売の商品です。
予告なく販売を終了することがございます。


 

単価:640円/100g

1,600円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

甘草(レグリス)150gパウダー

料理に、お菓子に

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。パウダー・イラン産・150gペットボトル
根または地中に生えた新芽を洗浄、皮を剥いで、35℃以下で乾燥させたもの。
甘さのある独特な風味があり、甘いもしくは塩気のあるソースのどちらにも合います。
香りづけには火を止める直前にほんの少量加えるだけでじゅうぶん。
菓子・フルーツにも好適

まもなく終売の商品です。
予告なく販売を終了することがございます。

単価:933円/100g

1,400円/150g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産低温殺菌キャビア50g(パストライズ)

生の魚介類や、ポテトサラダにも

 これぞキャビアの王様
世界のシェフに選ばれるSTURIAストゥーリアのキャビア ロシアチョウザメ・オシェトラ種のキャビアは、ゴールドがかった茶色でカシューナッツのような風味が特徴です。
熱殺菌などをしていないフレッシュキャビアは、まさにキャビアの王様。
濃厚な芳醇な旨みが口の中に広がります。
フランス・ストゥーリア社のキャビアは餌・水質環境の他に、養殖場の環境には特に細心の注意を配り養殖しています。
ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、エアラインのファーストクラスまたハイクラスの小売店で使用されています。
現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。
ストゥーリアの養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与えていることが重要です。
■STURIA ストゥーリア■ ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代の初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。 低温殺菌キャビア
パスタやオードブルに
そのまま美味しく召し上がれます。
レモン汁を利かしたポテトサラダや、冷たいヴィシソワーズ、生のヒラメやサーモンにまで♪
生ホタテや生ガキの上にのせるだけでも最高です。
予告なく終了する場合がございます。

単価:22,200円/100g

11,100円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ペルシュロンバルサミコビネガー500ml

15年と25年をミックス!

 内容量:500ml、ガラスボトル・酸度6度
イタリア・モデナ産の樽熟15年と25年のバルサミコをミックス。
暗褐色で芳醇な花の香り、酸味の中に旨みと甘みを持ち、“公爵の酢”と呼ばれる気品高いビネガーです。
肉料理・魚料理の仕上げとして。

ペルシュロン
フランス・ベルシー近郊で1927年創業。
以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。
ペルシュロンのプレステージビネガーはフランス大統領官邸をはじめ、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。
1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。
1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:440円/100g

2,200円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス冷凍キノコミックス(セップ・プルロット・シャンピニオン)1Kg

 



 流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。
余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。
内容量:1kg(きのこ)
原産国:フランス
カットしたセップ、プルロット、シャンピニオン・ド・パリのミックスです。

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:6,800円/kg

6,800円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ルブランクルミオイル500mlフランス産

やさしく香ばしい香りのオイル

 500ml、ガラスボトル
欧米の品種であるペルシャクルミが原料です。
ルブランのウォールナッツオイルは大変香り豊かで加熱せずそのまま使用します。

ルブラン
“フランスの誇る銘品”と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。
フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:610円/100g

2,900円/475g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(イタリア産チーズ)約500g7200円/kg量り売り商

イタリアのチーズ

 産地:ピエモンテ州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:48%
約500g
DOP

ゴルゴンゾーラの原型ピッカンテを、20世紀になり消費者の嗜好に合わせてやわらかい口あたりにしたもの。
フレッシュで繊細な風味際立つ味わいは、2ヶ月間の熟成によるもので、とてもマイルドでクリーミーです。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:700円/100g

3,500円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

アジアゴ・ダレボ(アジアーゴ・ダレーヴォ)イタリア産チーズ約500g8850円/

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


ボンスレ市場

F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ヴェネト州
乳:牛 生または殺菌の脱脂乳
乳脂肪分:34%
約500g
DOP

熟成6ヶ月、1年、2年と分類する山岳部のチーズ。
短期熟成は生乳で作られマイルド、長期熟成は脱脂乳から作られ、熟成した羊乳チーズのように、口の中で舌を刺激するような力強い味わいがあります。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。



こちらの商品は完全受注発注です。
ご注文を頂いてから、お手元に届くまで約2週間ほどかかります。
発送日は入荷状況が分かり次第、お知らせいたします。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:885円/100g

4,425円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ヴリアーコ(ヴリアコ)・ロッソ・トレヴィジャーノ(イタリア産)チーズ約500g

イタリア産チーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷
チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ヴェネト州
乳:牛 生または殺菌の脱脂乳
乳脂肪分:40%
約500g

“ウブリアーコ”とは「酔った」という意味。
赤ワイン(メルロー)に数日間漬けられ、その後2~6ヶ月熟成させます。
この作業によって、染み込んだブドウの芳醇な香りとあいまって、チーズの香りを一層引き立てます。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,230円/100g

6,150円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

カチョ・カヴァロ(イタリア産)約500gカットチーズ7650円/kg量り売り

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:カンパーニア州 / モリーゼ州 / プーリア州
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
約500g

“カヴァッロ”は「馬」の意味で、熟成の様子が馬の鞍が下がっているようなのでこの名がついています。
現在は新鮮なうちに食していますが、元来は長時間の熟成に耐える保存食品でした。
弾力があり、濃厚で特徴のある味わいです。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:765円/100g

3,825円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フォンティーナ(イタリア産チーズ)約500g8500円/kg量り売り商品約

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ヴァレ・ダオスタ州
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
約500g
DOP

イタリアでも最も古いタイプのチーズのひとつで、12世紀よりアオスタ渓谷のみで作られています。
3ヶ月の熟成によって、強くメローでまろやかな風味、やわらかなバランスが生まれます。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。
1個450g→¥3825
1個550g→¥4675となりますのでご注意ください



入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:850円/100g

4,250円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ペコリーノ・ディ・ペンツァ(ピエンザ)・セミスタジオナート(イタリア産)9750

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:トスカーナ州
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:45%
約500g

生産地中心に位置するルネッサンス時代に栄華を誇った地域の名がつけられています。
羊乳チーズ“ペコリーノ”のひとつ。
オリーブオイルとトマトジュースで洗われ外皮が赤茶、強く円熟した香りとかすかに甘さがあります。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
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入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:975円/100g

4,875円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ペコリーノ・シチリアーノ・フレスコ(イタリア産)約500g6750円/kg量り

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


ボンスレ市場

F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:シチリア州
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:40%
約500g
DOP

シチリアで作られる羊乳のチーズ“ペコリーノ”です。
フレッシュもしくは熟成させてもとても短い期間しか熟成させません。
シャープで力強く、個性豊かな美味しさを持っています。


購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
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入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:675円/100g

3,375円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ペコリーノ・シチリアーノ・スタジナート・ティボ・ペパート(イタリア産)約500

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:シチリア州
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:40%
約500g
DOP

黒コショウの粒を加えて熟成させたペコリーノ・シチリアーノです。
フレッシュなものと同じく風味が良く、そこにコショウのスパイシーさが香っています。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:840円/100g

4,200円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ペコリーノ・ロマーノ(イタリア産チーズ)約500g7800円/kg量り売り商

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:サルディニア州
乳:羊 生の脱脂乳
乳脂肪分:36%
約500g
DOP

ローマが発祥の地ですが、現在はその近辺、特にサルディニアで作られます。
たっぷりの塩分、粒子状の中身、羊乳独特のアクセントのある芳香など、ペコリーノチーズの中で最高の味わいと言われています。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:780円/100g

3,900円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

エクストラバージンオイル『サンタ・キアラ』750mlイタリア産高級オ

イタリア産高品質

 750ml、ガラスボトル
リグーリア州原産のタジャスカ種のオリーブを80%使用。
繊細な香りと苦味のない軽い味わいを持つ、明るいイエローをしています。
オリーブは完熟しない段階で手摘みされ、コールドプレスのあと、タンクの中で寝かして澱を沈殿させ、軽くフィルタリング。
これにより、オリーブのかぐわしい香りの成分は壊されることなく保たれ、オイルの味わいのみが目立ちすぎることなく、料理の持ち味をさらに高める、繊細な香りのオイルに仕上がります。
サンタ・キアラは料理全般に合いますが、特にデリケートなフルーティさが、魚料理、グリルした肉、パスタソースやマヨネーズに加熱せずに使うことで、よりはっきりと味わえます。

以前はワイン&フードジャーナリズムに携わり、イタリア料理アカデミーの会員でもあるルイザ・ペトレッリは、1991年に、リグーリア州のティグリオ湾のすばらしい景観に恵まれた、ポルトフィーノの町を対面に臨む古い農場を買い取ります。
この小さな農場はローズマリー(ロスマリーノ)の茂みに囲まれているため“ロスマリーノ・ファーム”と呼ばれています。
1995年になると、彼女はこの地で栽培されているオリーブの木から、最高品質のエクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルを少量生産しようと着手。
以来、このオイルの顧客には、ヴェネチアの最高級ホテルであるホテル・チプリアーニをはじめ、さまざまな高級ホテル・レストラン、有名シェフらが名を連ねています。現在では、“コスタ・デイ・ロスマリーニ”ブランドのオイルは、インペリアの地で限定生産されており、その優れたクオリティは、ONAOO(イタリアのオリーブオイルテイスター協会)公認のテイスターによって、つねに保たれています。

単価:561円/100g

4,000円/712g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

グリーンアニスホール120g

 



アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。トルコ産・120gペットボトル

強い芳香の中に甘草のような際立った香りを伴います。
ほんのりとした甘さがある味。甘い味つけあるいは塩気のある料理のどちらにもよく合い、使用前にフライパンでローストするとその香りがより引き立ちます。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:833円/100g

1,000円/120g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ピンクベリー(ピンク・ペッパー)ホール80g

スパイス

アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。フランス海外県レユニオン島産・80gペットボトル

ピンクペッパーとも呼ばれますがコショウではありません。
ブルボン(レユニオン島の旧名)のピンクベリーと呼ばれ、グリーンペッパーとともに、またはその代わりに使うことで仔牛やヴォライユ、魚などの風味を引き出します。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,250円/100g

2,600円/80g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

シナモンカンシア250gホール

 



アルカンが独自に、フランスから優れた品質のスパイス類をセレクションしたプレミアム・スパイスブランドが「Dukkah(デュカ)」です。
“デュカ”とは、中東地域が起源のシーズニングスパイスの名前であり、また、このブランドを代表する商品でもあるとして、最もブランド名にふさわしいという理由で選ばれました。
“デュカ”そのものは、アルカンのオリジナルレシピに基づいて、質の高いスパイス類を原料に、信頼できるフランスの老舗のスパイスサプライヤーにより作られています。ホール・中国産・250g

シナモンと違い、コルク層を残した厚くかたい樹皮部分を指します。
西洋ではおもに菓子、コンポートなどに、東洋ではタジンや米などの料理に用います。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:1,440円/100g

3,600円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産冷凍ポルチーニ1Kg(きのこ)ファーストチョイス

冷凍天然きのこ

 イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。
この地域の気候は、ポルチーニの生育には非常に好条件であり、大変質の良いものが産出されることで有名です。
イタリアのポルチーニはフランス産のセップよりも香り高く、大変珍重されています。
冷凍ポルチーニ・エクストラ 1Kg
原産国:イタリア

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:8,000円/kg

8,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍セップエクストラ1Kg(きのこ)

 



 キノコの宝庫であるリムーザン地方・ブリーヴにて3代続く、フレッシュ、加工品のキノコを扱う専門業者がモンテイユ。
1920年創業以来、“自然のまま”のキノコを供給し続けています。現在、30種以上ものフレッシュキノコを取扱うほか、加工品としても冷凍やドライ、缶入りなど幅広いレンジを持ち、フランスはもちろんのこと、世界中のレストラン、ケータリング、専門店などプロフェッショナルに提供しています。

収穫したキノコを洗浄し、カサのサイズを揃えて急速冷凍しました。
流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。
余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。
内容量:1kg
原産国:フランス

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 

単価:9,000円/kg

9,000円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ルブランコルザオイル(焼きなたねオイル)250mlフランス産

香ばしいオイルです。

 250ml、ガラスボトル
さわやかでくせのない風味です。
焼いたなたねを 原料にしているため芳ばしい香りがします。

ルブラン
“フランスの誇る銘品”と称されるルブランのオイルは職人によって作られ、味、色、香りともに大変優れています。
フランスの多くの高級レストランが使っていることでも、その品質の高さを物語っています。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:620円/100g

1,550円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ロビオラ・デッレ・ランゲ(イタリア産)約250g

白カビのチーズ

 産地:ピエモンテ州・乳:牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:45%
約250g

ピエモンテのランゲ丘陵産の小型チーズ。
凝乳を加熱、圧搾しないので、中身は半液体状のとろけるようなやわらかい状態です。
熟成は15~20日と短く、粉をふいた外皮は食べることができます。
マイルドでミルクの濃い風味。
*チーズは入荷のない場合もございます。
ご了承ください。

単価:1,180円/100g

2,950円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ロビオラ・ランガローロ(ランガロロ)・ビス(イタリア産)約200g

白カビのチーズ

 産地:ピエモンテ州・乳:牛・羊のミックス 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:45%
約200g

小型のランゲ丘陵で作られるロビオラです。
こちらは2種類の乳をミックスして、やはり非常に短期間の熟成で仕上げられます。
外皮は食べることができて、 中は大変クリーミーです。

*チーズは入荷のない場合もございます。
ご了承ください。

単価:1,237円/100g

2,475円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

トミノ・デル・ボスカイオ-ロ(イタリア産)約80gパデッラ

白カビのチーズ

 産地:ピエモンテ州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:45%
約90g

食べることができる外皮で覆われた中身は、とろけるようにクリーミーです。
調理法としてはグリルやソテーなどに大変向いています。
とても甘みのあるフレーバーが印象的。

*チーズは入荷のない場合もございます。
ご了承ください。

単価:1,050円/100g

840円/80g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ブレスチアネーラ(ブレッシャネッラ)・スタジオナータ(約650g)9000円/kg

イタリア産

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ロンバルディア州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:50%
約700g

ロビオラの仲間で、熟成期間の長さで2つに分類されますが、こちらは乾燥熟成タイプ。
2~3ヵ月の熟成で香りのシャープさが洗練されて外皮はしっとり、中はクリーミーでソフトです。
ミルクの風味にこくがあり濃厚な味わい。


購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:900円/100g

5,850円/650g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

タレッジョ(イタリア産)チーズ約500g9300円/kg量り売り商品約4700円~

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ロンバルディア州
乳:牛 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:48%
約500g
DOP

ロンバルディアの山岳地域産の非常に古い歴史を誇るチーズです。
洞窟で2ヶ月以上熟成をすることで、独特のアロマの中にフルーティーなマイルドさが生まれます。
中身はとてもやわらかいのが特徴。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:930円/100g

4,650円/500g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(イタリア産チーズ)DOP約500g8250円/kg

イタリアのチーズ

 産地:ピエモンテ州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:48%
約500g
DOP

長い歴史を持つ世界的にも有名なブルーチーズです。
熟成は最低3ヶ月間行われ、それによってもたらされる青緑色の美しいカビ、独特の強烈でシャープな風味があり、酸味のない濃厚な甘さにもよく合います。

購入は1個.2個・