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ラブリー牧場

ラブリー牧場

●美しい地球を守り・自然と共に生活する人の輪を広げ
 豊かな心と、安全な食べ物を社会に提供する。

【私たちはあくまでもジャージー種にこだわっています】

ジャージー種とは、イギリス原産の乳牛で、英国王室に納める牛乳としてジャージー島民が改良を重ね、世界の乳牛品種中、もっとも乳成分の高いことで知られてします。
体重も、ホルスタイン種が700キログラム程度であるのに対し、ジャージー種は、平均体重400キロで、身が軽く放牧に適しています。
(ちなみに、日本の乳牛の99%までがホルスタイン種で占められています)


【ラブリー牧場のジャージー牛乳おいしさの秘密は】

1、乳成分の高い純血ジャージー種乳牛を飼養(日本の乳牛の1%以下)
2、搾乳牛を無農薬の牧草地で放牧を主体に飼養(日本の乳牛の4%以下)
3、殺菌方法は成分を壊しにくい65℃30分の低温殺菌(日本の市販牛乳の4%以下)
4、日本一のおいしい牛乳を飲んでもらいたいという願い

〇 この外にも搾乳方法など様々な工夫を重ねてきました。

ジャージー牛から取れるミルクはとても濃厚で、そのミルクから作られるスイーツは格別の味です。

是非ともお試し下さい!!

牧場長 松本 忠司

担当
牧場長 松本 忠司

店舗情報

社名
ラブリー牧場
業種
酪農
主要品
ジャージー牛の
・牛乳
・ソフトクリーム
・チーズケーキ
・牛肉100%ウインナー・ベーコン
・自家製バターフィナンシェ
等など
所在地
福井県勝山市平泉寺町小矢谷28-6
TEL
0779-87-0047(代表)
URL
http://lovelyfarm.lovepop.jp/
mail
lovelyfarm@ll.lovepop.jp
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