店舗情報

有限会社菊永ミート

有限会社菊永ミート

この度、出店いたしました【昭和53年創業 食肉加工・卸の菊永ミート】です。

菊永ミートは黒豚をメインに地元では様々な食品問屋様とお付き合いさせて頂いております。また、遠方の方々ですと有名トンカツ店様やホテル様などにご贔屓にさせてただいております。

契約農場から直接仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

午前中までのご注文であれば、当日出荷が可能ですし、九州近辺であれば翌日配達も可能となっております。

商品の事は勿論、お届け希望日時ついてなど気になる点があればどうぞお気軽にご連絡ください。

菊永 亮一

担当
菊永 亮一

店舗情報

社名
有限会社菊永ミート
業種
畜産加工・卸小売業
主要品
畜産品(鹿児島黒豚)
所在地
鹿児島県鹿児島市千年1丁目20-1
TEL
090-1873-6020(代表)
FAX
099-229-5700
mail
kurobuta777@hyper.ocn.ne.jp
配送
全国(一部離島を除く)
配達
ご相談下さい

商品一覧

商品タグ 全商品

全てのジャンル

の検索結果

絞り込み

現在、商品はございません。
鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《モモ》(1kgあたり731円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  モモ肉について

豚モモはうす切り、一口カツ、煮豚など、様々な用途にご利用いただけます。ウチモモ、ソトモモ、その他(ランプ+シンタマ)全てが含まれるセット商品となりますので、ウチモモは一口カツ用・煮込み用、ソトモモはうす切り用・煮込み用、その他は切り落とし用・煮込み用、などとして頂けるかと思います。

単価:790円/kg

7kg5,530円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《ウデ》(1kgあたり712円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  ウデ肉について

ウデ肉は前足部分のお肉です。肉質は若干固く、繊維が入り組んでいるため、切り落としやこま肉にスライスされることが多いです。ただし味はもっとも良い部位です。野菜炒めや、豚汁、焼きそばにつかうとよく合います。

単価:770円/kg

5.5kg4,235円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《肩ロース》(1kgあたり1564円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  肩ロース肉について

肩ロースは、ロースよりも若干固めなのですが、味の濃さはロースよりも強いです。厚切り肩ロースで、ソテーやカツをするのが、豚肉好きの醍醐味ですが、チャーシューや煮豚にもお使いいただけます。

単価:1,690円/kg

2.5kg4,225円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《ロース》(1kgあたり1657円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  ロース肉について

ロースは大きくフォア・ミドル・エンドに分かれます。フォアはロース芯にロースカブリと呼ばれるすこし固めのお肉が付いています。牛肉でゆうとちょうどリブロースにあたります。脂が多いようにみえるので、敬遠されるお客様も多いのですが、とんかつや厚切りステーキにすると、やわらかくコクのある料理になります。ミドルロインはもっともポピュラーなロースです。うす切り、しゃぶしゃぶ用、とんかつ用など何でも合います。やわらかいのですが、味が単調になりがちです。エンドは、モモ肉との境目です。すこし筋目があるので、うす切りか切り落としに使えます。

鹿児島黒豚しゃぶしゃぶを食べると価値観が変わるほどの旨みを味わうことが出来るとも言われます。また、豚肉によくある臭みがありません。とんかつやステーキでもかたくならず、柔らかさは圧倒的で旨みも違います。(※成分的に証明されています)また、脂部分もあまみのある旨みを感じることが出来ます。

単価:1,790円/kg

4.5kg8,055円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《ヒレ》(1kgあたり1851円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  ヒレ肉について

【きめ細やかでとっても柔らか♪豚肉の中でも最も希少な最高級赤身肉です!】

「ヒレ」は背骨の内側についている左右一本ずつしか取れない希少部位です。脂身がほとんどなく、その肉質はきめ細やかでとっても柔らか。一般的なヒレ肉ですと淡白ですが、黒豚なので甘みが濃厚なのでが特徴です。また豚肉の中でもビタミンB1が一番多く含まれています。

ヒレカツに最適です!

単価:2,000円/kg

2.5kg5,000円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 小ロット販売 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《バラ 4mmスライス 焼き肉用》(100gあたり259円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  バラスライス4mm

濃厚な脂身が特徴の部位で、やわらかく旨味が多い部材です。また脂肪分が多いためカロリーは高いが、ビタミンB、ナイアシン、タンパク質、亜鉛などの栄養素を多く含んでいます。

4mmスライスですので焼肉などにピッタリです。

単価:280円/100g

250g700円 (税込)

鹿児島県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 ブランド食材 オススメ 有限会社菊永ミート

【本場 黒豚専門店】極上 かごしま黒豚《バラ》(1kgあたり1564円)

豚アイコン  至極の銘柄
「かごしま黒豚」

豚の品種としては、バークシャー種やヨークシャー種、ランドレース種、デュロック種、ハンプシャー種などがありますが、この中で現在、日本で「黒豚」という品種名を付けて肉を販売できるのは、バークシャー種のみ。このバークシャー純粋種は、繊細かつキメの細かい緻密な肉質とジューシーな味わいが特徴です。「黒豚」と付けて売られている豚肉がおいしいのもうなずけます。その「黒豚」の肥育がもっとも盛ん、かつ有名なのは鹿児島県でしょう。その歴史は古く、400年にもなります。また「鹿児島黒豚」は全体が黒毛というわけではなく、四肢と鼻、しっぽの6ヵ所に白い部分があるのが特徴です。これこそ純粋バークシャー種の鹿児島黒豚にのみ許された本物の証。

かごしま黒豚は、中性糖やアミノ酸といった旨み成分が多く、融点が高いため脂のべとつきがなくさっぱりしているうえに、豚肉特融の臭みがないという特徴を持ちます。

弊社では契約農場から直接黒豚の仕入れをおこなっておりますので、ご満足いただける「価格」や「鮮度」を実現しております。

豚アイコン  バラ肉について

濃厚な脂身が特徴の部位で、やわらかく旨味が多い部材です。また脂肪分が多いためカロリーは高いが、ビタミンB、ナイアシン、タンパク質、亜鉛などの栄養素を多く含んでいます。角煮やカレー、しゃぶしゃぶ、肉じゃが、炒め物など幅広くお使いいただけます。

単価:1,690円/kg

4.5kg7,605円 (税込)

営業日のご案内

2019年12月の定休日(   が休み)
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2020年1月の定休日(   が休み)
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

送料一覧

菊永ミートの送料表 送料表を開く

店舗からのお知らせ

■お問い合わせはなるべくメールにてお願いします。

お問い合わせ

ご覧の店舗にお問い合わせなどございましたらお気軽にお問い合わせください。
担当者より直接メールにてお答え致します。

お名前必須
お名前 (フリガナ)必須
店名(会社名)必須
業種必須
役職
郵便番号必須

郵便番号検索はこちら

住所自動入力

郵便番号の入力後、クリックしてください

住所
市区町村名(例:千代田区神田神保町)
番地・ビル名(例:1-3-5)
住所は2つに分けてご記入いただけます。マンション名は必ず記入してください。
電話番号必須
携帯番号
FAX番号
メールアドレス必須
お問い合わせ内容必須