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店舗情報

株式会社 はく刻

株式会社 はく刻

【安心・安全な製品作り】
【美味しさをテーブルへ】

徹底した品質管理で、大量生産はもちろん、多品種、小ロットにも対応できる体制で、お客様のニーズにお応えします。

食肉加工・食品製造事業 飲食店向けの牛肉、豚肉、鶏肉等の加工、卸売りまで承っております。

商品開発~原材料の調達・加工~商品化までサポート致します。 オリジナルOEM ハム、ベーコンなどのお肉の加工品OEMや小売り用ギフト商品開発なども小ロットから承っております。

大地家 弘和

担当
大地家 弘和

店舗情報

社名
株式会社 はく刻
業種
食料品卸・小売業
主要品
〇畜産加工品または、OEM商品
(チャーシュー、ハム、ベーコンなど)

〇国産牛・豚・鶏肉原料

〇輸入牛・豚・鶏肉原料

〇イベントなどのメニュー提案や製造などの協力
所在地
東京都板橋区前野町5-22-3
TEL
03-3960-0260(代表)
FAX
03-5918-6214
URL
https://www.onikuyasan.jp
mail
ojike0116@gmail.com
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全国(一部離島は除く)
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オーストラリア産 冷凍 株式会社 はく刻

牛挽肉用 コマ切れ

牛ヒキザイです。ハンバーグなどに使うと安く価格を抑えられます。
挽肉用でもトリミングと違いステーキ用の物やバラや筋も混じっておりますが、赤身が多い商品です。
価格を抑えるため、国産豚と一緒に買われればハンバーグなどにするにはお勧めです。

単価:580円/kg

5,800円/10kg (税込)

日本産 冷凍 株式会社 はく刻

国産 豚小間切れ挽肉用 12k

豚肉の様々な部位が入っております。ロースや肩・腕・モモなど、時にはとんかつ用に使えそうなものなども入ります。大手の工場で、大量に作るため仕分けができない部分で価格の割に当たれば半分がとんかつ用だったりなどします。脂をトリミング時やスライスの時に出るもので、脂ばかりの事はあまりありません。あくまで挽肉用などと考えていただければお得です。
 

単価:486円/kg

5,832円/12kg (税込)

オーストラリア産 不定貫商品 冷凍 株式会社 はく刻

牛ウチモモローストビーフ 14㎏

オーストラリア産のウチモモまたは、アンガスのマルシンをローストビーフにしています。ガーリックの風味が食欲をそそる商品です。どんぶりなどオススメです。


14kですが5.10kでも購入可能です。

単価:2,160円/kg

30,240円/14kg (税込)

その他産 冷凍 株式会社 はく刻

チャーシュースライス 3ミリ 500gパック 14k

大手コンビニのバックヤードでどんぶりやおにぎりに使われているものです。
甘味が少し強めですが、お店で使うときはラーメンの返しに少しつけて味付けを変えたりして使っております。
スライスの厚さも変更は可能です。スペイン産・カナダ産などの輸入豚を使用しています。

単価:1,620円/kg

22,680円/14kg (税込)

その他産 冷凍 株式会社 はく刻

真空バラチャーシュー 角切り 14k

シートベリーを1/2にカット後 横に1/4でたれを入れて真空で調理しております。こちらは、和食さんの角煮などで下ごしらえ程度の処理をしているものとお考え下さい。もちろん解凍だけでも召し上がることは可能です。豚肉の原産地は、スペイン産・カナダ産などの輸入豚です。

単価:1,382円/kg

19,348円/14kg (税込)

オーストラリア産 不定貫商品 冷凍 株式会社 はく刻

牛ウチモモローストビーフ 5㎏

オーストラリア産のウチモモまたは、アンガスのマルシンをローストビーフにしています。ガーリックの風味が強いです。どんぶりなどオススメです。


5kタイプですが、お得な14kタイプもあります。

単価:2,376円/kg

11,880円/5kg (税込)

日本産 冷凍 株式会社 はく刻

国産豚ウイナー原料

豚肉のミンチ材料です。小肉でまとめてあり比較的に脂が少ないです。脂がたまに多い場合もありますが、色がきれいなので合挽などの色合い調整などに使っています。

単価:429円/kg

4,290円/10kg (税込)

営業日のご案内

2019年7月の定休日(   が休み)
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2019年8月の定休日(   が休み)
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店舗からのお知らせ

通常のお肉屋さんの様なものも取り扱いますが、

基本は加熱製品のOEMが一番得意です。

また、多くの会社様とお付き合いがありその会社などから出る

賞味期限が180日を切るものや海外からのコンテナでの

輸入品で人気がなく商社が早く処分したいものなどを

引取小分けにしたり加熱して違う商品を作ったりして

ネットで安く販売をしております。

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