未焼成の成形パイです。さわやかなアップルピューレがたっぷり入ったフランスの定番アップルパイ。

未焼成の成形パイです。カスタードクリームの入ったさくさくのパイ。

未焼成の成形パイです。アップルピューレにラズベリー果汁が加わったさわやかなパイ。

塩分が控えめでマイルドな味付けが特徴の肩ロースの生ハムです。

加熱調理の必要性:解凍してそのまま召し上がり下さい。使用上の注意:解凍後は、5℃以下で保存し、お早めにご使用下さい。
※糸状の繊維のようなもの、或いは茎のようなものが入っている場合がございますが、バジル由来の葉脈や茎の一部です。また、時期によっては、バジルの色が多少異なる場合がございますが、どちらの品質に異常はございません

アルデンテが効いた食感が特徴です。

一般的な太さのスパゲッティ。お好みに合わせてあらゆるソースと合わせられる汎用性の高いパスタです。

“スパゲッティーニ"と呼ばれる少し細めのスパゲッティ。ソースを問わず、幅広くご使用いただけます。

極細引きでスモークの風味がきいた「ハンガリー風」のサラミです。

RUBIAはCAMPODULCE社の新ブランドです。

世界三大生ハムのひとつに数えられるイタリアを代表するプロシュート。DOP(原産地呼称制度)に認定されています。

摘み取った新鮮なフランボワーズを選別して作ったピューレです。

脂もアミノ酸に変化してヘルシーな18ケ月熟成の生ハムを200g のスライスパックでお届けします。

パルマ産と同様の製法で12ケ月熟成したイタリアン生ハムのスライスパックです。

ガリシア栗豚とはスペイン北西部に位置するガリシア州の伝統的飼育法で飼育された希少豚肉です。
飼料とは別に、マロングラッセなどに使用される品種の栗を出荷前の最低60日間与える事で、脂は不飽和脂肪酸を多く含みヘルシー。
通常の白豚に比べ霜降りが多く、肉質はジューシーで甘くあっさりとして柔らかく、豚肉独特の臭みがありません。

とろりとしたなめらかで、かすかな酸味と果実の高い香りが特徴、「ぶどうからつくられた天然甘味料」-ヴィンコットのイチジクフレーバー!

とろりとしたなめらかで、かすかな酸味と果実の高い香りが特徴、「ぶどうからつくられた天然甘味料」-ヴィンコットのフランボワーズフレーバー!

ヴィンコット・オリジナルはヴィンコットを代表する定番です。とろりとしたなめらかで、かすかな酸味と果実の高い香りが特徴、「ぶどうからつくられた天然甘味料」-ヴィンコット!

芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長です。
他社が競って類似品を作ろうと試みましたが、今だ匹敵するものはありません。

摘み取った新鮮なイチゴを選別して作ったピューレです。

丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味です。
カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。細かなムラージュ、オンロバージュ、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどに。ピストールで使いやすい

コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。
カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。
クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。細かなムラージュ、オンロバージュ、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどに。ピストールで使いやすい

オメガ3を豊富に含むフランスからのポークバラ。ブルーブランクール協会よりの科学的根拠に基ずき、健康的なサークルで農業を行おうと設立されたフランスの機関です。オメガ3を豊富に含む古来からある牧草、亜麻、アルファルファ、ルピナスなど飼料にふくませることで、より自然豊かなありのままの美味しさを保障してます。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。

オメガ3を豊富に含むフランスからのポークロース。ブルーブランクール協会よりの科学的根拠に基ずき、健康的なサークルで農業を行おうと設立されたフランスの機関です。オメガ3を豊富に含む古来からある牧草、亜麻、アルファルファ、ルピナスなど飼料にふくませることで、より自然豊かなありのままの美味しさを保障してます。
※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。

オメガ3を豊富に含むフランスからのポーク肩ロース。ブルーブランクール協会よりの科学的根拠に基ずき、健康的なサークルで農業を行おうと設立されたフランスの機関です。オメガ3を豊富に含む古来からある牧草、亜麻、アルファルファ、ルピナスなど飼料にふくませることで、より自然豊かなありのままの美味しさを保障してます。 ※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。

国産鶏ガラと野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨン。　冷凍品

新鮮な野菜と鶏のストレートタイプのブイヨンです。

キャビアは水質が命。湖は山々に囲まれているため伏流水が流れ込み透き通るほど美しい水で育つチョウザメのキャビア。価格に比べ品質が想像以上、シェフ絶賛の新たなキャビアが世界基準に、フランスの三ツ星レストランや航空会社のファーストクラスでも使用。

キャビアは水質が命。湖は山々に囲まれているため伏流水が流れ込み透き通るほど美しい水で育つチョウザメのキャビア。価格に比べ品質は想像以上、シェフ絶賛の新たなキャビアが世界基準に、フランスの三ツ星レストランや航空会社のファーストクラスでも使用。

ドレッシングや料理の仕上げに数滴お使い下さい。特別なお料理に変えてくれます。

摘み取った新鮮なイチゴを選別して作ったピューレです。冷凍フルーツメーカーであるレ ヴェルジェ ボワロン社が一番大切にしていることは「フルーツ本来の風味や色合いを損なわないこと」です。世界各地を飛び回ってその先々で最高のフルーツを仕入れ、フランスのローヌ地方ヴァランスにある自社工場にてピューレやクーリーなどの冷凍製品に加工します。自然の産物であるフルーツの味わいを一定の品質に保つノウハウが、多くのトップシェフが採用する所以となっています。

摘み取った新鮮なフランボワーズを選別して作ったピューレです。

生ベーコンで、そのままでも美味しく召し上がれます。軽く炙ってブルスケッタにパスタ料理と合わせても最高です。

厳しい目で素材を選び、自然の旨みを活かしながらじっくり作りました。

厳しい目で素材を選び、自然の旨みを活かしながらじっくり作りました。

オーストラリアの広大な土地の牧草で育てられたラム肉です。

オーストラリアの広大な土地の牧草で育てられたラム肉です。

上質のミルクで有名なデンマーク産です。使い勝手が良くほとんどのチーズ料理に対応、よく伸びます。

摘み取った新鮮なマンゴーを選別して作ったピューレです。

最高級のブラッドオレンジモロ種100%のジュース。